Pilet e tirolit janë pronë e gatim austriak dhe kanë gëzuar shumë popullaritet të madh përtej atdheut të tyre, i cili vazhdimisht promovohet nga karakteristikat e shkëlqyera të shijes së delikatesës. Ju mund ta përgatisni atë në shtëpi, duke pasur recetën e duhur në dorë.
Si të gatuaj tortë tirol në shtëpi?
Torta më e shijshme tiroleze do të merret duke bërë rekomandime të thjeshta të teknologjisë së gatimit dhe duke respektuar përmasat e saktë të përbërësve për testimin dhe plotësimin.
- Pies shtëpi tirol dekoroj me manaferrat dhe frutat, të cilat kombinohen me krem dhe rërë ose bazë biskotë.
- Brumë shpërndahet në pjesën e poshtme dhe anët e mykut, shpuar me një pirun dhe ngjyhet në furrë, pas së cilës ajo është e mbushur me krem dhe manaferrat.
Pije tiroli recetë
Për të bërë një byrek tirol në shtëpi, keni nevojë për një grup elementar të produkteve që janë gjithmonë në kuzhinën e çdo amvise të mirë. Kremtimi klasik në këtë rast plotësohet nga çdo frut i shkrirë, në dispozicion ose i prerë (i freskët ose i konservuar).
përbërësit:
- vaj - 150 g;
- sheqer - 200 g;
- miell - 250 g;
- vezë - 4 copë;
- qumësht - 1 xhami;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- manaferrat - 500 g;
- xhelatinë - 1 tbsp. lugë;
- uji - ½ filxhan.
preparat
- Mishrat janë të spërkatur me sheqer (3 lugë).
- Kombinoje vajin me vezën, 1/3 filxhan sheqer, miell, gatuaj brumin.
- Shpërndani brumin në formë, kafe.
- Futni 3 vezë, duke shtuar 4 tbsp. lugë sheqer dhe niseshte, derdh në qumësht, të ngrohtë, nxitje, deri trashë, të përhapur në brumë, të vënë në të ftohtë.
- Shpërndani xhelatinë në ujë, shtoni në manaferrat, përhapeni në krem, le të ngrijë.
Tortë tiroli gjizë - recetë
Tortë tyren e gjedhit është një nga variacionet e pakta të delikatesës austriake, ku në vend të manave apo frutave përdoret një produkt tjetër, në këtë rast djathë. Baza e rërës mbushet pas ngjyrosjes së kremës së gjizës, e cila është përgatitur me shtimin e kremit dhe vezëve dhe pjekur në furrë për 20 minuta.
përbërësit:
- vaj - 150 g;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- miell - 1 xham;
- vezë - 3 copë;
- ujë - 1 tbsp. lugë;
- gjizë - 200 g;
- krem - ½ filxhan;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Shpëlrijeni miellin me gjalpë dhe një lugë sheqeri, shtoni verdhë veze dhe ujë, përzieni dhe ftoheni.
- Shpërndani brumin në formë, kafe.
- Llokoçis individualisht yolks me sheqer dhe proteina, shtoni krem, gjizë, zest, përhapur në një myk, piqem në furrë.
Pie tiroliane «Berry Glade» - recetë
Ashtu si të gjitha pies tirol, produkti, i projektuar sipas recetës së mëposhtme, vlerësohet nga vlerësuesit me rezultatin më të lartë. Një brumë delikate e biskotës është e mbushur me një krem karamel që, në kombinim me manaferrat dhe pelte, krijon një kryevepër gatimi. Për mbushjen përdorni raspberries, luleshtrydhe, manaferra ose qershi pa gropa.
përbërësit:
- përzierje kokrra të kuqe - 500 g;
- vaj - 25 g;
- sheqer - ½ filxhan;
- sheqer pluhur - ½ filxhan;
- sheqer vanilje - 10 g;
- miell - ½ filxhan;
- vezë -2 copë;
- yolks - 5 copë;
- pluhur pjekje - ½ tsp;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- Qumështi - 0,5 litra;
- pelte - 2 sachets.
preparat
- Mundi 2 vezë, me dy lloje sheqerësh, përzierje me gjalpë, miell dhe pluhur pjekjeje.
- Nga brumë, piqem tortë, vendosni myk për 10 minuta në një furrë të nxehtë në 180 gradë.
- Mbajini yolks me pluhur, shtoni niseshte dhe miell të skuqur, derdhni në qumësht dhe ngrohtë krem për byrek tirol, nxitje, deri trashë.
- Biskota në formën e kremit të derdhur, të ftohtë, pas së cilës u shpërndanë kokrra mbi krye, mbushini me pelte.
- Pie tirol me manaferrat pastrohet për 12 orë në frigorifer.
Pirolyrë Strawberry Pie Prescription
Pilet e kokrrave të tirolit janë të mira në çdo performancë, por produktet me luleshtrydhe janë veçanërisht të shijshme. Është e preferueshme që të përdoren manaferrat e freskëta, pasi ato mbajnë mirë formën kur ekspozohen ndaj sheqerit dhe xhelatinës, në mënyrë që ëmbëlsirat jo vetëm që janë të shijshme, por gjithashtu duken spektakolare.
përbërësit:
- vaj - 200 g;
- miell - 350 g;
- yolks - 4 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- Luleshtrydhe - 500 g;
- xhelatinë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 250 g;
- krem karamel - 500-600 g.
preparat
- Shpëloni vajin me miell, një gotë sheqer dhe pluhur pjekje, shtoni yolks, gatuaj brumë, shpërndani në një myk dhe piqni për 20 minuta.
- Luleshtrydhet priten, spërkasin me sheqer dhe lihen për 30 minuta.
- Holloni xhelatinën në 150 ml ujë, derdh në luleshtrydhe, llokoçis.
- Në formë rere, shpërndahet kremra dhe manaferrat me xhelatinë në krye.
- Vendoseni byrek tirol me luleshtrydhe për disa orë në të ftohtë.
Byrek tirol pa manaferrat
Pies tirol mund të dekorohen pa pjesëmarrjen e manave. Në këtë rast, si një mbushës mund të përdoren pjeshkë të konservuara ose pineapples, si dhe feta të një dardhë pjekur ose feta mollë të skuqura. Gjëja kryesore është se frutat janë të butë dhe të përgatitur siç duhet.
përbërësit:
- vaj - 200 g;
- miell - 2 gota;
- yolks - 4 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- pjeshkë - 500 g;
- pelte - 2 sachets;
- krem karamel - 500-600 g.
preparat
- Mix përbërësit për brumë, mbledhin në një kom, ftoh.
- Shpërndani bazën e miellit në formë, piqni për 20 minuta.
- Pas ftohjes, u përhap në krem pastë të shkurtër, dhe në krye të pjesëve të pjeshkë, të cilat janë derdhur në një pelte holluar.
- Vendi byrek tirol me pjeshkë për disa orë në të ftohtë.
Pie tirol me manaferrat në pelte - recetë
Berry tiroletë në versionin klasik janë të përgatitur thjesht, por heqin shumë nga amviset shumë kohë. Receta e mëposhtme për një delikatesë me nxitim do t'ju lejojë të bëni ëmbëlsirë për pak minuta. Ju do të duhet vetëm të prisni që pelushi të ngrijë në frigorifer dhe trajtimi për dhëmbin e ëmbël do të jetë gati.
përbërësit:
- ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
- manaferrat - 1 kg;
- xhelatinë - 30 g;
- sheqer - ½ filxhan.
preparat
- Shpërndani brumin në formë, duke formuar anët, vendosni pergamenë dhe ngarkesën në krye, kafe.
- Manaferrat janë të përziera me sheqer, shtoni xhelatinë, përhapeni në brumë të ftohur në një myk.
- Vendosni byrek me thjerrëz tirol për disa orë në të ftohtë.
Byrek tirol me qershi - recetë
Receta e ardhshme për byrek tirol me manaferrat e ngrirë do të jetë veçanërisht e rëndësishme kur freskët nuk janë në dispozicion. Qershitë, të cilat mbajnë formën e tyre edhe pas shkrirjes, janë më të përshtatshme për recetë. Lëng që formohet gjatë shkrirjes përdoret për të bërë pelte dhe pastaj për të mbushur manaferrat.
përbërësit:
- vaj - 200 g;
- miell - 2 gota;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- qershi - 600 g;
- xhelatinë - 1 tbsp. lugë;
- krem karamel - 500-600 g.
preparat
- Nga gjalpë, miell, sheqer, vezë dhe pluhur pjekje, gatuani brumë, shpërndani atë në një myk dhe ngjyrosni atë.
- Shkrini qershitë, ëmbëlsoni.
- Në një shërbim të lëng, xhelatinë është edukuar, të përzier me manaferrat.
- Në formën e shpërndajë krem, dhe pastaj, manaferrat me xhelatinë dhe lëng, dërgohen në të ftohtë.
Byrek tirol në Multivariate
Receta e ardhshme është një byrek tirol me manaferrat për ata që përdoren për gatim enët me një multibar. Fillimisht, në një tas në regjimin "Quenching", përgatitet një krem karamel, pas së cilës një pastë e shkurtër vendoset dhe piqet në "pjekje". Në varësi të kapacitetit të pajisjes, procesi mund të zgjasë nga 30 deri në 50 minuta.
përbërësit:
- vaj - 200 g;
- miell - 2 gota;
- vezë - 5 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- manaferrat - 500 g;
- pelte - 2 pako;
- qumësht - 300 ml
- niseshte - 30 g;
- sheqer - 1 xhami.
preparat
- Përzieni 3 vezë, niseshte dhe qumësht, përgatitni kremën deri në trashësi.
- Shpëlaj miellin me gjalpë, sheqer (1/3 filxhan), vezë dhe pluhur pjekjeje.
- Shpërndani brumin në formë, kafe.
- Përhapeni kremin dhe manaferrat me pelte në bazën e ftohur, le të ngrijë në të ftohtë.