Për fat të mirë, kohët e deficitit total kanë kaluar, dhe sot ju mund të blini diçka dhe praktikisht në çdo sasi në pjesë të ndryshme të vendit tonë të madh. Megjithatë, nganjëherë duhet të kërkoni zëvendësime për disa produkte: ndoshta nuk u pëlqen çmimi ose cilësia e ofertës së shitësve ose produkti nuk është i disponueshëm. Pineapolet nuk rriten kudo dhe nuk ishte e lehtë për të gjetur një produkt të konservuar ose të ngrirë në epokën sovjetike, dhe kështu shumë kohë më parë u zbulua një metodë për të bërë pineapinë "alternative" nga kungull i njomë.
Si është e mundur kjo?
Kungull i njomë - në përgjithësi një produkt unik. Është shumë e dobishme (përmban shumë fibra, vitamina B dhe K, hekur, magnez dhe kalium) dhe është e shijshme në skuqur, të zier, të pjekur dhe të mbushur. Sidoqoftë, kungull i njomë ka një tjetër pasuri të veçantë: nëse shtoni sheqer në tulen e saj, ajo fiton nuanca të ndryshme të aromës, për shkak të së cilës jam i kungullit është shumë popullor gjatë gjithë hapësirës post-sovjetike. Shtimi i përbërësve të ndryshëm, bashkatdhetarët tanë morën një pjatë krejtësisht të veçantë - pineapples nga kungull i njomë, recetë e të cilit ne do të japin kuotën e tyre.
Pineapples nga courgettes
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 kg;
- limon me një lëkurë të hollë - 2 copë;
- portokall i madh i ëmbël - 4 copë;
- sheqer të bardhë - 1 gotë.
preparat
Për të filluar me, agrume është larë plotësisht me ujë të ngrohtë, ju mund të me një furçë. Fshini të thatë dhe prerë me një thikë të mprehtë në feta të holla (qarqe ose gjysmërreth), duke hequr eshtrat dhe duke u përpjekur për të parandaluar lëngjen e rrjedhjes. Marrows tim dhe prerë lëvozhgë. Kungull i njomë duhet të jetë i ri, në mënyrë që farat të mos ndjehen në produktin e përfunduar. Ne prerë kungull i pastruar me feta hollë ose straws shkurtër. Në një enë të thellë enameled ne shtrijmë shtresat e zogjve, limoneve, sheqerit, portokall dhe largohuni për disa orë për të bërë lëngun të shfaqet. Nëse lëngu është i vogël, përgatitini shurupin nga një gotë uji dhe një gjysmë gotë sheqeri, por zakonisht mjafton lëngja. Ne fillojmë gatim ananasat tanë nga kungull i njomë në një nxehtësi minimale dhe, kur përzihet vlon, vazhdoni, nxisni butësisht, përgatitni produktin. Përzierja është zier për rreth gjysmë ore, pastaj ngrohet ngadalë dhe pas kësaj është transferuar në një enë të përshtatshme.
Vitamina Drink
Nëse kunguj është pjekur shumë, dhe fruti nuk është shumë, ju mund të rrotulloni një komposto aromatik dhe shumë të shijshëm nga kungull i njomë me shije pineapple. Ky aromë e kastravec është dhënë nga acidi limoni, kështu që ne dyqan limon.
përbërësit:
- limon me lëkurë të hollë - 1 kg;
- sheqer i bardhë i prodhuar në vendet e CIS - 1 kg;
- ujë të filtruar me filtër - 5 litra;
- karafil të tharë - 8 inflorescences;
- kungull i njomë - 2-3 kg.
preparat
Kabachkov do të ketë nevojë dy herë më shumë se limon, kështu që sasia fillestare e produktit tregohet me një përhapje të gjerë. Perimet duhet të lahen, thahen, priten në feta dhe hiqen me fara. Në kungull i njomë të rinj është më pak, në përputhje me rrethanat ata kanë nevojë për rreth 2 kg, për jo shumë të rinj bërthama merr rreth gjysmën e vëllimit, kështu që ju mund të merrni më shumë kung. Feta të mbetura të dendura janë prerë nga të vogla
Pije e shkëlqyer e vitaminës mund të përgatitet dhe disi ndryshe. Ne shtojmë manaferrat e dobishme për produktin origjinal. Për shembull, buckthorn detit, kumbull qershi, lëng agrume ose pineapples duhur. Pra, nuk është shumë e vështirë për të bërë verë të konservuar si pineapple.