Pule Teriyaki është një nga pjatat më të ndritshme të kuzhinës japoneze, me shpejtësi duke fituar vrullin e popullaritetit dhe në shtrirjen tonë. Sekreti i shijes së tij të veçantë qëndron në një salcë pikante, e cila mund të gatuhet me të gjithë përbërësit në minuta.
Chicken Teriyaki - recetë
Pulë në salcë teriyaki është bërë thjesht. Gjëja kryesore është që të kemi recetën e duhur dhe rekomandimet për ekzekutimin e procesit teknologjik në dorë. Pavarësisht se cila pjatë është zgjedhur, ju duhet të dini sa më poshtë gjatë përgatitjes:
- Si produkti kryesor është i përshtatshëm si një fileto gjoksi pule, dhe pulpë nga këmbët ose kofshët.
- Feta të mishit janë ngjyrosur në një tigan të nxehtë deri sa një kore të ngopur.
- Mirin, i përdorur në recetën autentike, mund të zëvendësohet me sheri ose verë të tjera të përzier me sheqer shtesë.
- Në varësi të recetës, pule shërbehet me salcë para, gjatë ose pas trajtimit të ngrohjes.
Chicken Teriyaki - një recetë në një tigan
Pule klasike me salcë teriyaki është e përgatitur pa erëza dhe erëza, dhe karakteristikat pikante pikante janë fituar nga përbërësit e salcës vetë. Kur përdoret pulpë nga këmbët dhe kofshët, është e skuqur pa shtuar vaj, gjinjtë janë të thekur në enë të vajosura. Sasia e specifikuar e produkteve do të mjaftojë për 4 pjesë.
përbërësit:
- pule - 700 g;
- salcë soje, hir dhe myrin - 100 ml secila;
- sheqer kafe - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Pulë prerë në feta dhe kafe.
- Mishi është nxjerrë, dhe salcë është shtuar në tas dhe zier derisa të reduktohet në vëllim nga gjysma dhe të trasha.
- Shtrojeni mishin dhe ngroheni në salcë për një minutë, ose derdhni me lëng djegës ndërsa jeni duke shërbyer.
Pulë me perime në salcë teriyaki
Shpesh, fileto pule në salcë teriyaki është përgatitur me shtimin e perimeve, të cilat janë prerë në shirita ose kube, të skuqur në mënyrë të alternuar në vaj paraheated deri gati dhe të përzier me mish të gatuar para se të shërbejnë. Pasi kalohet vetëm 40 minuta, mund të bëni një trajtojnë të shijshme për katër persona.
përbërësit:
- fileto pule - 700 g;
- piper djegës - 2/3 pod;
- karrota dhe speca zile - 1 pc;
- susam - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 150 ml;
- salcë soje, hir dhe myrin - 100 ml secila;
- sheqer kafe - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Përzihet në salcë soje salcë, hir, mirin dhe sheqer, vlim dy herë, cool.
- Mishi i shpendëve pritet në kube, derdhet me salcë, shtoni qiranë dhe lëreni të thithë.
- Fry perimet një nga një, dhe pastaj pulave me salcë dhe të vënë së bashku
- Para se të shërbejnë pule teriyaki me perime spërkatën me farat e susamit.
Teriyaki pule me oriz - recetë
Një pjatë ideale për paraqitjen e darkës apo darkës do të jetë teriyaki me pule me oriz. Është e preferueshme të përdoret për regjistrimin e gjellës së klasës "Basmati" ose analoge të saj. Materialet e para para gatimit janë domosdoshmërisht të larë tërësisht në disa ujëra deri në transparencën e këtyre të fundit. Nga sasia e specifikuar e produkteve, do të merren 4-5 servings.
përbërësit:
- fileto pule - 700 g;
- oriz - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- dhëmbë hudhër - 6 copë.
- salcë soje - 200 ml;
- mjaltë - 120 g;
- xhenxhefil - 20 g;
- sheqer kafe - 30 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
- Boil oriz , spërkat me lëng limoni dhe përzierje.
- Mishi është feta, i kalitur me një përzierje salcë soje, mjaltë, xhenxhefil, hudhër dhe sheqer kafe dhe lejojnë të marinoj për 15 minuta.
- Pulin e pulës në gjalpë të nxehtë të skuqur me qepë, derdhni pjesën tjetër të marinadës dhe derdhni nën kapak për një çerek orë.
- Shërbyer pule teriyaki në një pjatë me oriz.
Funchos me pulë në salcë teriyaki
Një tjetër pjatë e vetë-mjaftueshme me një theks Japanese, që përmban të dy mish dhe garniturë - një fucoze me pule teriyaki. Noodles duhet së pari të ngjyhet në ujë për 40 minuta, pastaj të drenazhohet në një cope dhe pak të thata para gatimit. Pa marrë parasysh kohën për t'u njomur, procesi i gatimit nuk do të marrë më shumë se gjysmë ore.
përbërësit:
- fileto e pulave - 400 g;
- fuchoza - 300 g;
- salcë teriyaki - 180 g;
- piper i ëmbël dhe karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- vaj perimesh - 70 ml;
- cilantro, onions gjelbër.
preparat
- Thith feces dhe në një të tretën e salcë, marinoj mish i copëtuar për 15 minuta.
- Kaloni qepën, shtoni pulën, skuqni për 5 minuta, vendosni pjesën tjetër të perimeve dhe përgatiteni gati gati.
- Në një pan të skuqura fryrje të përgatitur për 5 minuta, pour në salcë mbetur dhe bluaj për 3 minuta.
- Në fund të procesit, pule me perime teriyaki nxehet së bashku me petë dhe shërbehet me zarzavate.
Pulë me kërpudha në salcë teriyaki
Pulë në salcë teriyaki, receta e së cilës do të mësoni më vonë, përgatitet me shtimin e kërpudhave, të cilat janë para-marinuar dhe skuqur së bashku me përzierjen e marinadës deri në ngjitjen e kësaj të fundit. Orendi i gatuar si një garniturë dhe spërkat me farat e susamit. Për të dizajnuar 4 servings të goodies shijshme do të marrë një orë.
përbërësit:
- fileto pule - 700 g;
- kërpudha - 400 g;
- Salcë soje dhe mirin - 100 ml;
- mjaltë - 100 g;
- xhenxhefil - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 50 ml.
preparat
- 3 tbsp. lugë salce soje, 70 ml verë dhe mjaltë, mbushni përzierjen që rezulton me pulë të copëtuar dhe lëreni për 30 minuta.
- Mirin e mbetur, salcë, mjaltë dhe xhenxhefil përzierje dhe marinoj në një përzierje të kërpudhave të copëtuar.
- Mishi është shtypur derisa të jetë gati me marinadë.
- Fry kërpudha me përzierje marinadë deri trashje e fundit.
- Pule shërbehet me kërpudha, teriyaki dhe oriz.
Pulë në salcë teriyaki në furrë
Nga rekomandimet e mëposhtme, ju do të mësoni se si të gatuani një pulë teriyaki në furrë. Pjatë do të jetë i kënaqur me një shije të shkëlqyeshme me erëza, kore të vockël oriz dhe aromë joshëse. Nëse nuk harroni të shtypni pulën e salcit në procesin e pjekjes çdo 5-10 minuta, atëherë edhe gjoksi i shijshëm do të dalë.
përbërësit:
- mish pule - 1 kg;
- niseshte dhe ujë - 1 tbsp. lugë;
- salcë soje - 120 ml;
- uthull molle - 80 ml;
- xhenxhefil terren dhe piper - per ½ lugë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- sheqer - 1/3 filxhan.
preparat
- Mix të gjitha përbërësit për salcë dhe kuzhinier deri trashë.
- Chuck përzierjen rezulton e pulave, të vënë në formë.
- Pas 40-50 minutash të pjekjes, pule teriyaki në furrë do të jetë gati.
Pulë në salcë teriyaki është një recetë në një multivariate
I shijshëm, i pasur dhe me gojë-uji është e mundur pule Teriyaki në multivark. Në këtë rast, pulat e ngopura pule duhet thjesht të ngarkohen në enën e pajisjes dhe të presin deri në fund të programit. Nga sasia e specifikuar e produkteve përafërsisht në 1,5 orë (në pikëpamje të kohës për pickling) ushqimi i shijshëm për 4 persona do të dalë.
përbërësit:
- mish pule - 0,5 kg;
- salcë teriyaki - 100 ml;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj perimesh - 50 ml.
preparat
- Mishi është i prerë, i përzier me pjesën tjetër të përbërësve, marinuar për rreth një orë, përhapur në një multicastree.
- Pas 30 minutash gatimi në "Piqem" me kapakun e hapur, pule teriyaki do të jetë gati.