Për të humbur peshë dhe për një kohë të gjatë për të mbajtur harmoninë, ju duhet të vëzhgoni një dietë të moderuar, duke kufizuar ëmbëlsinë dhe yndyrën. Dhe nëse pa yndyra, shumë gra menaxhojnë mjaft qetë, atëherë jo të gjithë mund të heqin dorë nga desserts. Për të fituar në këtë situatë mund të ëmbëlsirat që janë aq të sigurt sa të jetë e mundur për figurën. Për desserts tillë ju gjithashtu mund të përfshijë marshmallow, e cila nuk është pa arsye të quajtur pas një breeze të lehtë. Nëse doni të dini se sa kalori në marshmallow që keni blerë, studioni përbërjen e saj.
A ka një kalori të marshmallow?
Baza e marshmallows - kokrra të kuqe ose pure frutash, sheqer, bardhë veze dhe një nga agjentët gelling: agar-agar, pektin ose xhelatinë. Komponenti më i lartë kalori është sheqeri. Nëse në recetë ajo zëvendësohet me fruktozë ose zëvendësues të sheqerit - marshmallow bëhet i ulët kalori (më pak se 180 kcal për 100 g).
Përmbajtja e kalorive të karamellit të bardhë vanilje është rreth 325 kcal. 1 lugë gjelle përmban rreth 100-182 kalori - kjo varet nga madhësia e marshmallow, prania e mbushës, çdo aditivë, lustër, etj. Ndonjëherë në marshmallows shtohen qumështi i kondensuar, biskota, xinxife dhe përbërës të tjerë që e bëjnë ëmbëlsinë më shumë kalori. Më "e rëndë" është marshmallow në çokollatë, ajo mund të arrijë 400-450 kcal.
Indeksi Glycemic e marshmallow
Indeksi Glycemic - një tregues që tregon nivelin e rritjes së nivelit të sheqerit pas përdorimit të një produkti. Karbohidratet nga ushqimet me indeks të lartë, më shumë se 70, glycemic (sheqer, patate, çokollatë) absorbohen me shpejtësi në qarkullimin e gjakut dhe shkaktojnë një përshpejtim në prodhimin e insulinës. Kjo është shumë e rrezikshme për njerëzit me diabet.
Diabetikët janë produkte të rekomanduara me një indeks të ulët glycemic (më pak se 49) - oriz të egër dhe ngjyrë kafe, bukë kokërr, makarona nga gruri durum. Zephyr pa aditivë i referohet produkteve me një indeks mesatar glycemic - 65. Diabetikët e tij mund të përdorin, por shumë pak. Është mirë që njerëzit e sëmurë të blejnë karamele me fruktoza.
Marshmallow për një figurë
Edhe nëse jeni në një dietë të ngushtë, një sasi e vogël e ëmbël nuk do t'ju dëmtojë. Sidomos - marshmallows. E gatuar në pektin, ndihmon për të përshpejtuar djegien e qelizave të yndyrës, heqjen e substancave të dëmshme (përfshirë substancat radioaktive) nga trupi dhe uljen e nivelit të kolesterolit në gjak.
Zephyr me agar-agar normalizon metabolizmin dhe rimbush mungesën e disa elementëve të nevojshëm gjurmë, për shembull, jodin, mungesa e të cilave mund të çojë në probleme me gjëndrën tiroide dhe peshë të tepërt.
Përveç kësaj, një sasi e vogël e ëmbël kontribuon në prodhimin e serotoninës, përmirësimin e humorit dhe rritjen e qëndrueshmërisë. Desserts janë gjithashtu të nevojshme për punën efektive të trurit, e cila konsumon shumë energji.
Nëse je në dietë, pa frikë nga një figurë, mund të përballosh një ëmbëlsirë (një karamele) në mëngjes. Karbohidratet për një ditë pune do të kenë kohë për të tretur dhe djegur, dhe ju do të merrni kënaqësi dhe një ngarkesë të humorit të mirë.
Si te zgjidhni një marshmallow?
Ëmbëlsira më e dobishme është e natyrshme. Për të mos dëmtuar as shifrën, as shëndetin
Marshmallows shijshme me kalori të ulët mund të gatuhet në shtëpi. 15 g xhelatinë të holluar në 150 g qumësht, lejo të krijoj (rreth një orë) dhe të nxehet me nxehtësi të ulët me nxitje të vazhdueshme deri në tretje të plotë. Shto 1-2 lugë mjaltë dhe 2 të bardha të vezëve, rrahur në një shkumë të qëndrueshme, në përzierjen e xhelatinës. Mix gjithë përzierje mirë. 2 Kivi prerë në feta, vendin në kremanki, derdh masën e rezultuar dhe të vënë në të ftohtë gjatë natës. Nuk është një ëmbëlsirë e tillë që ju mund të lugë.