Si të jetë i njohur në mesin e miqve si një gustator i vërtetë dhe njohës i kuzhinës japoneze? Po, është shumë e thjeshtë! Temaki , oyakodon dhe sallatë me ngjala të tymosur do të ofrojnë një spërkatje për partinë tuaj, duke mos lënë askënd indiferent. Dhe askush nuk do të mendojë se ju mori kaq kohë për të përgatitur gjithë këtë. Le të flasim më shumë për sallatat.
Sallatë me gjalpe të tymosur - recetë
përbërësit:
- përzierje sallate - 200 g;
- salmoni pak i kripur - 80 g;
- tyl i tymosur - 150 g;
- piper i ëmbël i kuq - 1 pc;
- salcë teriyaki - 1,5 tbsp. lugët;
- fara e susamit - 1 tsp.
preparat
Gjethet e marule janë të lara, të thara dhe mjaft të mëdha. Me vezë të tymosur dhe salmon, heqim lëkurën dhe kurrizin, prerë në copa të vogla. Piper bullgar është pjekur në furrë derisa lëkurat të pastrohen. Për ta përfunduar atë në një qese plastike, dhe kur të ftohet, lëkura do të hiqet lehtësisht. Ne e prerë piper në shirita të hollë, përzierje atë me zarzavate dhe peshk, sezon me salcë teriyaki dhe spërkat me farat e susamit. Sallata nga shqiperia mund të zbukurohet me domate me qershi dhe ullinj.
Sallatë me ngjala dhe avokado
përbërësit:
- tyl të tymosur - 1/4 copë;
- Avokado - 1/2 copë;
- kastravec (i freskët) - 1 copë;
- xhenxhefil turshi - 100 g;
- oriz - 2 tbsp. lugët;
- qepë e gjelbër - 1 pc.;
- uthull oriz - 2 tbsp. lugët;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- sheqer kafe - 1 lugë çaji;
- Wasabi - 1/2 lugë;
- susam spermë - 1/2 lugë.
preparat
Rajs vlim në ujë të kripur, të palosur në një colander dhe le të thahet. Ginger prerë në shirita të hollë dhe të vënë në një tigan. Shto sheqer, salcë soje dhe uthull. Ngroheni për ngrohje të ulët. Kur sheqeri është tretur plotësisht, derdh në ujë, përzierje dhe hiqni nga pjatë.
Me anekën e heqim lëkurën, prerë përgjatë kurrizit dhe hiqim eshtrat. Pritini në copa të vogla. Ne prerë kastravec nga kastravec dhe prerë atë me kashtë. Ne pastrojmë avokado, hiqim gurin dhe prerë mishin në kube të vogla. Ne i presim puplat e qepëve të gjelbra. Përzierni të gjithë përbërësit, derdhni sallatë me salcë xhenxhefil të ngjalës dhe spërkatni me farat e susamit.