Ne ofrojmë mundësi për të bërë supë djathi me djathë të shkrirë. Një pjatë e tillë nuk do të lërë indiferent edhe gustatorin më të shpejtë, sepse rezulton të jetë tepër i pasur dhe aromatik.
Supë pule me djathë të shkrirë dhe shampanjë
përbërësit:
- mish pule - 340 g;
- kampione të freskëta - 240 g;
- krem djathi - 120 g;
- bulb qepë - 80 g;
- karrota - 80 g;
- patate - 340 g;
- miell - 10 g;
- luledielli pa aromë vaji - 55 ml;
- zarzavate të freskëta - 0.5 rreze;
- kripë e madhe dhe terren i zi piper;
- krem (opsional);
- uji i pastruar.
preparat
Fillimisht, përgatitni dhe blini si duhet të gjithë përbërësit e nevojshëm për supë. Mish pule larë, tharë dhe nëse është e nevojshme prerë në pjesë. Shink llambë diced dhe karrota me kube, dhe champignons shpëlarje të freskëta dhe të prerë në pllaka. Ne i çlirojmë lëkurat e patateve dhe i prerë në kube të vogla.
Tani në një tigan të thellë me mure të trasha kalojmë mbi qepë dhe karrota në vaj të butë me luledielli, pastaj vendosim pulë, skuqim pak së bashku me perime dhe shtojmë kërpudha. Sezoni përbërësit me kripë, piper, nëse dëshirohet, hidhni erëra të tjera të preferuara, mbuloni enën me një kapak dhe lëreni mbi ngrohjen e moderuar për njëzet e pesë minuta. Pas një kohe, vendosni djathin e shkrirë, duke e ndarë atë në copa dhe, duke nxitur, le të shpërndahet plotësisht.
Më tej, përmbajtja e tiganit transferohet në një tigan, derdhet uji i zier përpara derisa të arrihet densiteti i dëshiruar, dhe gjithashtu vendosim kube patate. Ne e sjellim gjellën të shijojmë me kripë dhe erëza dhe të gatuhemi me vlim mezi të dukshëm derisa patatet të jenë të buta.
Kur të jetë gati, derdhim në krem, hedhim zarzavate të freskëta, përzihet, ngrohemi pak më shumë, por nuk e le të vlim, dhe fikeni sobën.
Si të gatuaj supë djathi me karkaleca dhe djathë të shkrirë - recetë
përbërësit:
- karkaleca të skuqura peeled - 420 g;
- djathë të përpunuar - 420 g;
- patate - 420 g;
- karrota - 180 g;
- gjalpë, fshatar krem - 60 g;
- uji i filtruar - 1.9 litra;
- herbs të freskëta ose të thata;
- piper i zi dhe i kripur i madh;
- croutons për paraqitjen.
preparat
Për të gatuar një supë djathi sipas këtij recetë është tepër e thjeshtë dhe e shpejtë. Së pari, shpërndajmë djathin e shkrirë në ujë të zier në një tigan, pastaj vendosim patate të mesme të pastra dhe të fërguara deri në butësinë e perimeve. Gjatë kësaj kohe, ne pastrojmë dhe përpunojmë në karrota të kastrave të melonit dhe e kalojmë atë në një tigan me gjalpë derisa të jetë e butë.
Kur patatet janë të gatshme, ne shtojmë karrota të skuqura përgatitur në supë, përhapim karkalecat, shtojmë ushqimin për shije dhe piper dhe lëreni të valojë. Tani ne e shijojmë pjatën me një barishte të freskët ose të tharë, të fikur pjatën dhe të japim supë me djathë me karkaleca për njëzet minuta për të skuqur.
Supë djathi me djathë të shkrirë dhe sallam - recetë
përbërësit:
- salcice të ziera ose të ziera - 320 g;
- djathi i përpunuar - 220 g;
- patate - 320 g;
- llambë qepë - 110 g;
- karrota - 110 g;
- Vaj luledielli pa aromë - 60 ml;
- uji i filtruar - 1,2-1,5 l;
- Zarzavate të freskëta;
- piper i zi dhe i kripur i madh;
- croutons për paraqitjen.
preparat
Ne vendosim një tenxhere me ujë në sobë, ngrohemi me një çiban dhe vendosim djathin e përpunuar të grimcuar. Le copa krejtësisht lulëzim, nxitje, pastaj vë përpara