Përgatitja e casseroles gjizë pa shtimin e miellit mund të bëhet jo vetëm pjesë e planit për humbjen e peshës së tepërt, por edhe një domosdoshmëri për jetën e njerëzve që vuajnë nga intoleranca gluten. Përkundër mungesës së një përbërësi të tillë të rëndësishëm në shikim të parë, casseroles pa miell janë shumë më të shijshme dhe të ajrosur se ato të zakonshëm, dhe ju mund ta verifikoni këtë duke testuar recetat tona nga ky artikull.
Recetë për tavën e kripur të gjizës pa miell
përbërësit:
- lulet e brokolit - 3 artikuj;
- krem kosi - 1 artikull;
- gjizë - 1 artikull;
- vezë - 5 copë;
- gjalpë - 1/4 e shekullit;
- kripë, piper - për shije;
- domate - 1 copë;
- djathë të grirë të fortë - 1 grusht.
preparat
Lulëzimi i brokolit blanched në ujë të vluar për 3-4 minuta, pastaj u përhap në një gjellë pjekje greased. Krem kosi, gjizë dhe gjalpë e butë mundi duke përdorur një blender. Kripë dhe piper shtoni në shije. Në masë të gjizës, shtoni yolks vezë. Proteinat e vezëve fshihen në një shkumë të pjerrët ndaras, dhe pastaj përzihet me masën e gjizës dhe derdhin përzierjen e ajrit mbi brokolin. Ne u përhapën në krye të tavës tonë gjizë pa miell dhe feta mango e domate dhe spërkateni gjellën me djathë. Ne e piqim gjellën në të nxehur në 180 gradë në furrë për 35-40 minuta.
Kasollë gjizë pa miell me manaferrat dhe çokollatë të bardhë
Kasollja klasike e gjizës me rrush të thatë, aq e njohur për ne që nga fëmijëria, ka pësuar një ndryshim për të mirë. Pjatë, të cilën do ta përshkruajmë më poshtë, është më shumë si një sufi i butë me çokollatë të butë, me mjedra të thartë, e cila është shumë më e përshtatshme për të shërbyer në një darkë sesa për një çaj të zakonshëm të mbrëmjes.
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- krem - 150 g;
- çokollatë e bardhë - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- mjedër - 2 grushte;
- vezë - 3 copë;
- niseshte - 2 tbsp. lugë.
preparat
Vërvidhni vezët me sheqer dhe të bardhë. Amidoni është edukuar në krem të ftohtë dhe injektuar në përzierjen e vezëve. Djathë gjizë bluaj nëpër një sitë ose lëvizje deri sa të qetë me një blender. Ne shtojmë përzierjen e gjizës në pjesën tjetër të përbërësve të pjatës dhe përziejmë. Në një banjë me ujë, shkrihet çokollata e bardhë dhe përzihet me bazën për tavën tonë. Ne plotësojmë pjatën me dy grushte manaferash të para-larë dhe të thata. Në rastin tonë është butësi, megjithatë ju mund të përdorni çdo manaferrat për shijen tuaj.
Forma për pjekje është lubrifikuar me vaj dhe derdh në të një përzierje gjizë. Ne përgatisim tavanin në një furrë të nxehtë prej 180 shkallë për 40-45 minuta. Nëse dëshironi të bëni një tavë gjizë pa miell në një multivarkë, atëherë përdorni mënyrën "Pjekje", pasi të keni vendosur kohën - 1 orë.
Kasollë gjizë pa miell me makarona
Ky opsion nuk është i përshtatshëm si një pjatë që përmban gluten, por për të gjithë ata që thjesht preferojnë të gatuajnë shujta pa miell, një recetë e tillë do të jetë në dobi.
përbërësit:
- spageti - 500 g;
- gjizë - 200 g;
- djathë feta - 200 g;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- vezë - 3 copë;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper i bardhë - për shije.
preparat
Spageti është zier sipas udhëzimeve në paketim. Furra nxehet deri në 190 gradë. Ne lubrifikojmë myk pjekje me vaj. Spageti hidhet në një cep dhe vendoset në një tas të thellë. Le makarona të ftohtë pak, dhe pastaj derdh atë me vezë rrahur dhe kripë dhe piper. Veçmas, duke përdorur një lavatriçe ose një mulli të thjeshtë mishi, ne fshij gjizë me feta. Në masën e djathit shtojmë hudhërin që kalon përmes shtypit. Përzierni spagetin me gjizë dhe vendoseni përzierjen në formën e përgatitur. Përgatitni tavën në një furrë të nxehtë për 30-35 minuta. Dashamirët e kores së kuqe crispy mund të vënë mode vuaj për një tjetër 5-7 minuta gatim. Para se të shërbeni, le të pijë freskët për 10-15 minuta.