Uryuk është një lloj kajsi të thata, të cilat ndryshe nga kajsi më të popullarizuara të thata, ruhen në formën më të natyrshme - së bashku me gurin. Shumë shpesh, kajsi thjesht lejohen të thahen në një pemë, dhe pastaj ato mblidhen dhe thahen. Ekspertët besojnë se me një teknologji të tillë natyrale tharje, të gjitha vitaminat dhe frutat e freskëta ruhen. Falë kësaj, kajsi ka një përfitim të madh për trupin tonë, edhe pse ndonjëherë është i padëmshëm.
Pronat e dobishme të kajsave
Përfitimi i kajsisë për trupin qëndron në përbërjen unike të saj biokimike, e cila përmban substanca të tilla:
- vitamina të grupit B, A, C, PP (niacin), beta-karoten dhe përmbajtje të lartë të vitaminës E, gjë që bën të mundur rikthimin e forcës, forcimin e imunitetit, plotësimin e bilancit të vitaminave dhe ndikimin pozitiv në lëkurë;
- minerale hekuri, magnezium kalciumi, natriumi, fosfor dhe përmbajtja rekord e kaliumit (1780 mg për 100 g), i cili ju lejon të rregulloni bilancin ujë-litium;
- Acidet organike (mollë, limon, salicilik, verë) ofrojnë një mundësi unike për alkalizimin e trupit, për të luftuar me proceset e oksidimit dhe për të ngadalësuar plakjen e indeve;
- fibra dietike përmirëson tretjen, nxit eliminimin e toksinave dhe pastrimin e zorrëve.
Dobia e kajsisë për ata që dëshirojnë të humbasin peshën është se vitamina B5 e përfshirë në të thyen yndyrnat. Përkundër përmbajtjes mjaft të lartë kalori (240 kcal), rekomandohet përdorimi i kajsisë në sasi të moderuar me dietë, por është gjithashtu e dobishme për aktivitete sportive.
Kundërindikacionet për përdorimin e kajsave
Kajsi i relakson zorrët dhe, nëse përdoret shumë aktivisht, mund të shkaktojë diarre. Abuzimi i këtij fruta të thata mund të shkaktojë shtim në peshë, sepse përmban një sasi të madhe të karbohidrateve. Në doza të moderuara, kajsi ka një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në trup, mund të shërbejë si një mundësi e shkëlqyer për snacking, një pjesë e desserts dhe një përbërës i enëve komplekse.