Kush mund t'i rezistojë brumit të pjekur, hudhër aromatik? Croutonët e tillë mund të vendosen jo vetëm në pjatat e para dhe në ushqime të ftohta, por edhe të jenë të endura veçmas, në një kompani salcë ose ashtu si kjo. Disa receta interesante për bukën e hudhrave nga bukë e zezë do të përshkruhen më vonë.
Si të gatuhet brumi i hudhrës nga bukë e zezë?
Këto receta të dolli janë të mira që për përgatitjen e tyre, përveç hudhërës, mund të përdorni një shumëllojshmëri të madhe të erëzave dhe erëzave. Ne vendosëm të bënim croutons me speca dhe një majë piper piperesh.
përbërësit:
- bukë e zezë - 2 feta;
- terren paprika - 1/8 tsp.
- д ш шши шши д шши шши д шши шиш д шши шши д шши шши д C шши C C C C C C C C C C C C C C C д ш ш ш Ц C н C н C Ц C д ш ши C
- gjalpë - 15 g;
- Hudhra të thata - 1/2 lugë;
- majë e piper shprishur.
preparat
Ndarja e bukës së zezë në kube, përzihet gjalpi i shkrirë me hudhër të thatë, piper të papjekur dhe spec i kuq. Derdhni feta bukë me vaj aromatik dhe përzierjeni tërësisht. Shpërndani cubes e bukës në një fletë pjekje dhe spërkat me një majë e kripë dhe susam. Lini në 180 gradë derisa croutons janë të kuqërremtë.
Д C C C C C Ц C Ц C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Pjesët e bukës aromatike të Borodino me një pluhur të qimnon dhe zirën, në vetvete do të bëhen një bazë ideale për brumin, por përveç veshjes hudhore është edhe më e shijshme.
përbërësit:
- Bukë Borodino - 1/2 copë;
- vaj ulliri - 45 ml;
- dhëmbë hudhër - 2-3 copë.
preparat
Hiqni dhëmbët e hudhërve dhe fshijini me një majë bujare kripe në llaç, derisa të merrni një paste homogjene. Ndani paste me hudhër me vaj, dhe pastaj spërkate me këtë bukë me vaj diced Borodino. Piqem dolli në 175 gradë për 10-12 minuta.
Bufe të bukës së zezë me salcë hudhër
Një nga opsionet për të shërbyer bukë e hudhër është të shtoni hudhër në salcë, dhe jo të furnizohem për copa bukë vetë. Në dalje, ne marrim një rostiçeri të përsosur për penne ose një rostiçeri të shpejtë për të parë filma.
përbërësit:
- karafil me hudhër - 2 copë.
- një grusht qepësh të gjelbra;
- krem djathi - 85 g;
- majonezë - 315 ml;
- croutons nga bukë e zezë.
preparat
Pas nxirrjes së copave të bukës së hudhrave në furrë, lini ato të freskohen gjatë kohëzgjatjes së përgatitjes së salcës. Për salcë, supë djathë krem me majonezë së bashku dhe shtoni dhëmbët hudhër grimcuar dhe qepë në përzierjen rezulton. Përzierjen e përbërësve deri në uniformë, shërbej salcë-dip në palë me një shërbim të dolli.
Recetë për brumin e hudhërve të bukës së zezë
Kjo recetë për dolli është e ngjashme me recetë për sanduiçe të nxehtë dhe është e përkryer për të shërbyer me supë. A është dikush në gjendje t'i rezistojë kombinimit të bukës së thekur, djathit të ligët dhe dhëmbëve të hudhër.
përbërësit:
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- djathë i fortë (integruar) - 2 artikuj;
- feta bukë të zezë - 4 copë.
- perime të kopër - 1 tsp.
preparat
Vendosni copat e bukës në një tabaka për pjekje dhe lëreni në furrë në 180 gradë për 7 minuta. Kombinoje djathin me copë copëtuar. Pritini dhëmbët e hudhërve dhe hidhini ato me shijet e nxehtë. Vendosni djathin në një nga croutons, mbuloni të dytë dhe kthej gjithçka në furrë ende.
Ëmbëlsira hudhër nga bukë e zezë në birrë
përbërësit:
- feta bukë të zezë - 10-12 copë;
- vaj perimesh - 165 ml;
- Hudhra të thata - 2 tsp.
- Origami të thata, trumzë, borzilok - 1 lugë çaji;
- parmigë integruar - 1 tbsp. lugë.
preparat
Ndani bukën në kube. Përgatitni një përzierje të vajit vegjetal, hudhër të thatë dhe bimëve. Përzieni kockat e bukës me gjalpë hudhër, të përhapur në një fletë pjekjeje dhe spërkate me kripë me djathë të Paragjyer të grirë. Dërgo dolli në furrë për të pjekur në 180 gradë për 12-15 minuta.