Rreth pancakes kungull i njomë dëgjuar, ndoshta, çdo gjë. Por për atë të kësaj bime të mrekullueshme ju ende mund të gatuani chebureks, ka shumë të ngjarë, jo shumë e dinë. Si të gatuaj kungull i njomë me mish, lexoni më poshtë. Origjinale, e pazakontë, e thjeshtë, e përballueshme dhe më e rëndësishmja - shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Cook, të dashurit tuaj do të jetë i befasuar këndshëm.
Chebureks nga kungull i njomë me mish të grirë
përbërësit:
- kungull i njomë i ri - 0,5 kg;
- qumësht - 330 ml;
- qepë - 130 g;
- vezë pule - 2 copë;
- miell gruri - 260 g;
- kopër terren - 15 g;
- vaj perimesh - 80 ml;
- kripe;
- piper;
- mish i grirë nga derri i zier me qepë - 300 g.
preparat
Kungull i njomë dhe onions tre në një rende, shtoni qumësht, miell, vezë, kopër, vaj perimesh, piper dhe kripë. Mix mirë për të bërë brumë pak më të trashë se zbritje. Frying pan ngrohtë mirë, yndyrat atë me vaj dhe derdh një pjesë të brumë, shpërndajë atë në një tigan dhe në një buzë ne vendin e mbushjes. Kur shkumësja tashmë është ngjyrosur, butësisht ngrini buzë dhe mbuloni mbushjen me të, shtypni atë, duke rregulluar skajet. Fry nga njëra dhe tjetra deri në ngjyrë kafe të artë. Në tryezë, chebureks nga kungull i njomë duhet të shërbyer menjëherë, derisa ata janë ftohur.
Chebureks nga kungull i njomë - recetë
përbërësit:
- pulave të ziera - 250 g;
- qepë - 150 g;
- vaj perimesh - 60 ml;
- grimcuar majdanoz gjelbër - 10 g;
- kungull i njomë - 500 g;
- vezë pule - 1 copë;
- kefir 3.2% përmbajtje yndyre - 100 ml;
- kripë - 1 lugë çaji;
- Miell gruri - 170 g.
preparat
Cook mish pule të zier në kube të vogla ose ktheni atë në një mulli mish. Pres qepë lehtë dhe skuq deri sa të kuqe në vaj perimesh. Shtoni në mish, kripë, piper, vendosni zarzavate të copëtuara dhe përzierjeni mirë. Kjo do të jetë mbushja jonë.