Sigurisht, shumë njerëz me emrin "Prince Zi" kanë shoqata të një tortë shumë komplekse që po përgatitet për një kohë të gjatë, përfshin shumë produkte komplekse. Jemi të kënaqur t'ju pëlqejmë - ky grup është i famshëm për të thjeshtë dhe të lehtë, dhe ne do t'ju tregojmë se si ta bëni një tortë "Princi i Zi".
Para së gjithash, duhet të thuhet se emri nuk është i rastësishëm. Dallimi kryesor i tortës është ngjyra e saj fisnike e errët, e cila mund të arrihet duke shtuar kakao ose berry jam në brumë dhe, natyrisht, lustër çokollatë, për shkak të cilat ëmbëlsira rezulton elegante, solemne. Me recetat tona ju vendosni në thesarin tuaj të sekreteve të kuzhinës një tjetër tortë të thjeshtë, por festive.
Cake "Prince Zi" me bllokim
Për përgatitjen e këtij ëmbëlsirë, jam është e nevojshme për të marrë rrush pa fara, ferrë, kumbull - ndonjë nga ato që do t'i japë ëmbëlsira një ngjyrë të errët, duke zëvendësuar kakao.
përbërësit:
Për provën:
- miell - 2 gota;
- qumësht - 1 xhami;
- bllokim - 1 xhami;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- sode zhgenjyer - 1 tsp.
Për krem:
- sheqer - 0.5 filxhan;
- krem kosi - 2 gota.
Për lustër:
- çokollatë e zezë - 1 tjegull;
- gjalpë - 30 g;
- arra - për shije.
preparat
Si të gatuaj një tortë të shijshme "Princi i Zi"? Le të fillojmë në rregull. Për vilën kemi rrahur vezët me sheqer, shtoni qumësht, jam, përzieni, shtoni miell të sifted, sode, slaked me uthull, dhe me kujdes gatuaj brumë. Në furrë, nxehtë në 180 gradë ëmbëlsira pjekur. Koha e pjekjes do të jetë rreth 40 minuta. Pastaj prerë tortë në 2 pjesë dhe le të ftohtë. Për krem, mundi krem të trashë me sheqer. Ne mbulojmë corgi, pour lustër, marrë nga çokollatë e shkrirë me gjalpë, dhe ta dërgojnë atë në frigorifer për një natë. Ne mund të dekorojmë pjesën e sipërme të tortës me arra.
Nëse në ju në një frigorifer ka kefir ligj, ju mund ta përdorni atë për provë. Cake "Prince Black" në kefir është përgatitur me të njëjtat përbërës, vetëm krem kosi për ëmbëlsira zëvendësohet me 1 filxhan kos.
Cake "Prince Chocolate"
përbërësit:
Për provën:
- miell - 1 xham;
- kakao - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 3 copë;
- krem kosi - 200 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- sode zhgenjyer - 1 tsp.
Për krem:
- sheqer - 3/4 filxhan;
- krem kosi - 2 gota.
Për lustër:
- çokollatë e zezë - 1 tjegull;
- gjalpë - 30 g;
- arra - për shije.
preparat
Bëni vezë me sheqer deri në të bardhë në mënyrë që masa të rritet me 2 herë. Pastaj shtoni kakao, krem kosi dhe përziejeni mirë. Ne futim miell, sode dhe pastaj përziejmë përsëri. Furra nxehet në 180 gradë, derdh brumin në një tortë, vajos dhe pjek tortën për rreth 30-40 minuta.
Në këtë kohë, përgatisë lustër dhe krem. Për krem, mundi krem të trashë me sheqer, derisa ky i fundit të tretet plotësisht. Për lustër, shkrijeni çokollatën në një banjë uji dhe shtoni gjalpë në të, përziejeni atë mirë.
Tortë gati prerë në 2 pjesë, le të ftohtë. Nëse dëshironi, ju mund t'i impregnoni me konjak ose liker. Pastaj ne vajtojmë ëmbëlsira me një krem me salcë kosi, shtojmë dhe mbushim me lustër. Pjesa e sipërme e tortës "Princi i zi" është i spërkatur me arra të copëtuara dhe vihet në frigorifer për 6-8 orë për impregnim.
Ju gjithashtu mund të përgatisni një tortë "Princi i Zi" me qumësht të kondensuar, duke zëvendësuar kremin me qumësht dhe gjalpë të kondensuar të zier. Përmasat e përbërësve të kremës janë si më poshtë: për 1 kuti me qumësht të kondensuar të zier, pak më pak se një paketë gjethe gjalpi. Ju bleni ushqime dhe përhapni ëmbëlsira.
Cake "Prince Zi" në multivark
Nëse keni një multivarkues, atëherë lehtë mund të piqni një tortë në të. Merrni ndonjë nga recetat për përgatitjen e brumit - në kefir ose salcë kosi dhe përgatiteni në mënyrën "pjekje" për rreth një orë ose pak më gjatë. Përqendrohuni në disponueshmërinë e tortës. Pastaj yndyrat çdo krem nga recetat e mësipërme dhe pour çokollatë lustër. Siç mund ta shikoni - të gjitha zgjuarsi është shumë e thjeshtë! Bon appetit!