Gatuar në mënyrë korrekte dietë me kalori të ulët, gjellë me gjalpë me mollë, e pëlqen shumëllojshmërinë e menysë të atyre që janë të detyruar të ndjekin dietën. Casseroles nga gjizë në versione të ndryshme janë të pazëvendësueshme për menunë e fëmijëve. Si rregull, fëmijët (dhe në të vërtetë të rriturit) thithin desserts të tillë me oreks dhe kënaqësi - gjëja kryesore është që të gatuhet siç duhet. Zakonisht ata përgatisin tavë me djathë me manga dhe mollë, por jo të gjithë e duan mangën, kështu që mund të zëvendësohet me miell gruri ose një përzierje e miellit me niseshte.
Tavë pa manga
Këtu është një recetë interesante për tavanin me gjalpë me mollë pa bollgur.
përbërësit:
- 600 g gjizë;
- 2-3 mollë;
- gjysmë gotë qumështi;
- 2 vezë pule;
- 4-5 lugë salcë kosi;
- 100 g sheqer;
- 2 lugë niseshte patate;
- 2-3 lugë miell gruri;
- disa sheqer vanilje;
- lëng limoni;
- një grusht arre.
Përgatitja:
Përgatitni me kujdes çdo gjë në një masë homogjene (mundeni përmes një sitë të madhe). Shto gjizë, koll, miell, qumësht, sheqer vanilje, pak lëng limoni. Të gjitha të përziera. Bëni vezë me sheqer deri në ndriçim dhe një rritje të ndjeshme në vëllim. Shtoni vezët e rrahura me sheqer në masën e gjizës dhe përzihet plotësisht. Përhapim masën e përgatitur në një formë silikoni (ose në formën e zakonshme në letër pjekje). Mollat e mia, fshijini të pastër me një pecetë, hiqni thelbin dhe prerë në feta të hollë. Ne përhapim mollët e prera mbi masën e gjizës në formë. Ju lehtë mund ta spërkasni tavën me arra të tokës (nëse doni arra). Vendoseni pjatën me tavë në furrë, ngrohur në një temperaturë mesatare prej 30 minutash. Ndërsa tavu është duke u gatuar, përziejeni kremin me 1 lugë sheqer sheqer. Ne e marrim formën me tavë dhe derdhim në mënyrë të barabartë kremin e përgatitur me salcë në sipërfaqe. Ne e vendosim formën në furrë për një tjetër 20 minuta. Kaseta e gatshme duhet të ftohet pak - atëherë do të jetë më e përshtatshme për ta prerë atë.
Tavë në Multivariate
Jo keq është një tavë vilë me mollë në një multivark.
përbërësit:
- 500 g gjizë;
- 3 mollë;
- 3 vezë pule;
- 30 g bollgur (2 lugë);
- 2-4 lugë mjaltë;
- një gjalpë pak e natyrshme për lubricating myk dhe crumbs bukë për spërkatje.
Përgatitja:
Ne fshijmë mollë në një rende të madhe (mund t'i presni me hanxhar ose thjesht të prerë në copa të vogla). Ne përziejmë djathin dhe mollët në një enë. Shto vezë, mjaltë (ose sheqer) dhe bollgur, përzieni. Enë pune multivarka bollëk yndyrat gjalpë të shkrirë, në mënyrë të barabartë spërkat me breadcrumbs dhe vë në atë masë gjalpë-mollë. Set mode "pjekje" dhe kohë - 65 minuta. Pas sinjalit nga multivarka rreth gatishmërisë, hapni kapakun dhe lehtësisht qetësoni tavanin. Ne e kthejmë enën e një avullore në një pjatë, prerë tavën në pjesë dhe shërbejmë me salcë kosi.
Tavë shumë e shijshme
Këtu është një tjetër recetë për tavë nga gjizë me mollë.
përbërësit:
- 700 g gjizë;
- 1 filxhan krem salcë natyrore;
- 3 vezë pule;
- 3 mollë;
- 4 lugë sheqer;
- 1-2 grushte rrush të thatë;
- 2-3 lugë miell + të njëjtën sasi mielli misri;
- disa vanilje dhe kanellë;
- një gjalpë pak për greasing.
Përgatitja:
Përzihet në djathë, sheqer dhe salcë kosi blender derisa të formohet një masë homogjene. Shto vezë rrahur në shkumë, miell gruri dhe miell misri, përzierje. Shto rrush të thatë dhe përzier përsëri. Do ta ngrohim furrën në një temperaturë mesatare (rreth 200ºC). Ne e veshëm fletën e pjekjes me letër pjekjeje, yndyrat me gjalpë dhe plotësuam formën me masën e përgatitur të djathit. Ne do të lëvozhëm mollë nga lëvozhgë dhe fara, të prera në feta të holla dhe të vendosim bukur mbi masën e vezës së vezëve dhe të piqemi deri gati (rreth 40 minuta). Kasollat e djathit të gjedhit mund të shërbejnë me çaj ose kompote.