Në fundjavë dhe / ose festa, nganjëherë ju dëshironi të përkëdhelni mysafirët dhe gatimet e shijshme të gatuara në shtëpi.
Për shembull, ju mund të përgatitni një ëmbëlsirë të mrekullueshme dhe të shijshme, e cila do të duket shumë mbresëlënëse në tryezë - një tortë e bërë në shtëpi "Stump Trumpet", gatim nuk është e vështirë, ne do t'ju tregojmë se si të piqni ëmbëlsira dhe ta ndërtoni atë.
Recetë klasike të tortës "Trumpet trung" në kos
Kjo tortë, në fakt, është e ngjashme në përgatitje për një tjetër të njohur si "log Krishtlindjeve". Kur të ndërtoni një tortë, keni mundësi të mira për të realizuar aftësitë tuaja të dizajnit.
përbërësit:
- Miell gruri - rreth 2 gota;
- vezët e pulave - 3 copë;
- sheqer - 300 g;
- vanilje ose kanellë;
- fruta të thata (rrush, prunes , kajsi të thata) - 200 g (të gjitha së bashku);
- sode buke - 2 majë;
- kefir yndyror - jo më shumë se 500 ml;
- rum 1 tbsp. lugë;
Për impregnim të tortës:
- sheqer - 50 g;
- ujë 50 ml;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
Për krem:
- kos i pashtruar i trashë - 300 ml;
- shurup frutash nga bllokimi i qershisë - 150 ml g;
- një zgjidhje e fortë e xhelatinës - 50 ml;
Për derdhjen e çokollatës:
- çokollatë me çokollatë të errët - 1 copë;
- gjalpë - 50 g;
Për regjistrim:
- biskota të gatshme "Mushrooms" - disa copa.
preparat
Plotësoni me fruta të thata me ujë të valë, pas 10 minutash u shtohet uji, heqim gurët nga zhytet, shtypni kajsat e thata dhe prunes.
Bëni vezë me sheqer dhe vanilje shul ose mikser me shpejtësi të ulët (mundësisht yolks individualisht dhe proteinat - pastaj lidheni).
Sode e pakaluar shpërbëhet në kefir, derisa derdhni përzierjen e vezës së vezëve.
Ne hedhim në 1 tbsp. lugë rum ose raki dhe shtoni gradualisht miellin e pastruar, ju mund të gatuani brumin me një mikser.
Shtoni frutat e thata në brumë dhe përzieni atë për shpërndarje madje.
Si të piqni një tortë me një trung të kalbur?
Derdhni brumin në mënyrë të barabartë në një fletë pjekje drejtkëndore të ngjeshur me letër të pjekur me vaj. Brumë nuk duhet të jetë një shtresë e trashë (nëse testi është shumë, dhe pan është i vogël - piqni në dy doza). Ne piqem një biskotë të hollë për rreth 25 minuta. Ne prerë tortë në 3 ose 2 pjesë, shpejt hiqni atë nga tabaka pjekje, ose kthyer atë mbi një peshqir. Ne e heqim letrën. Ne fikni biskotat e nxehta dhe largohuni derisa të ftoheni plotësisht (ne kemi 3 ose 4).
Përgatitja e ngopjes nga një përzierje e sheqerit me ujë të nxehtë dhe lëng limoni (ju mund të derdhni një lugë rum ose raki). Cool it down.
Bëni krem: kos përzierje me shurup qershi dhe zgjidhje xhelatinë.
Ndërtimi i një tortë
Ëmbëlsirat e ftohta ndahen dhe ujiten mjaftueshëm me impenjim, skajet janë të prera. Corgiander nga brenda bollshme promazyvaem krem dhe të vënë në një pjatë, anash fort ngushtë njëri kundër tjetrit. Ne shkojmë nga qendra në buzë, duke imituar prerjen e pemës me rregullimin e tortës, domethënë duke e mbështjellë njëra pas tjetrës. Shtypni fort.
Pritini pjesët e tortës me thikë ose me një blender në një thërrime të shkëlqyeshme, shtoni kremën dhe përhapeni nga kjo përzierje "rrënjët" e dendura të drurit përgjatë skajit të tortës. Vendoseni tortën në frigorifer për 2 orë, lëreni të thithë dhe të ngrijë.
Pas kohës së duhur, ne përgatisim një shtresë të trashë me çokollatë: gjalpë dhe çaji i çokollatës thyer në copa të vogla janë të përziera kur nxehen në një banjë uji. Ne e sjellim atë në homogjenitet.
Plentifully aplikoni rreshtim në anët e tortës dhe "rrënjët" me ndihmën e një scapula, barazim me një furçë dhe furçë silikoni.
Në "trungu" rregulloni cookies "kërpudhat" uji kapelet e tyre me derdhur çokollatë.
Ju mund të dekoroni sipërfaqen me "gjethe" dhe elemente të tjera të marmelatit, frutave të ëmbla, frutave të thata dhe shijshme të tjera ëmbël.
Ne shërbejmë një tortë shtëpi "Trumzë Trumpet" me çaj të freskët, kafe dhe / ose pije të tjera të ngjashme.
Ne përpiqemi të hamë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera rrallë, në sasi normale dhe më mirë në mëngjes.