Ëmbëlsira e çokollatës

Sot ne do të gatuajmë një tortë insane të shijshme me çokollatë me çokollatë që do të bëhet një dekoratë e denjë e tryezës festive ose të diversifikohet dhe të plotësohet me zakonin e zakonshëm të përditshëm.

Biskota me krem ​​çokollatë - recetë

përbërësit:

• miell - 230 g;
• qumësht - 150 ml;
• pluhur kakao 75 g;
• vezë - 6 copë;
• sheqer i grimcuar - 270 g;
• pluhur pjekje - 25 g;
• gjalpë - 350 g;
• kripë - një majë;
• vaj ulliri - 60 g;
• ekstrakt vanilje - 15 g;

Për lustër:

• çokollatë e errët - 200 g;
• krem - 200 g;
• çokollatë e integruar - 50 g.

preparat

Ne e mundëm vajin e zbutur në shkëlqim. Pa ndalur dhe zhuritur më tej, shtoni vezët në mënyrë alternative, pastaj ekstrakt vanilje, derdhni në qumësht dhe përzierni. Në një enë të veçantë ne kombinojmë miellin e shndërruar, pluhurin e kakaos, pluhurin e pjekjes dhe kripën dhe, duke derdhur pak në masë të rrahur, ne gatuajmë një brumë homogjen. Për të pjekur një çokollatë me çokollatë, ne kemi nevojë për dy forma të vajosura, në të cilat ne derdhim në mënyrë të barabartë brumin e gatuar dhe piqem në një furrë të nxehtë 180 shkallë për rreth tridhjetë minuta.

Secili nga zorrën e ftohur të gatshëm pritet përgjatë një thike të mprehtë në dy pjesë të barabarta dhe ne lustrojmë secilën prej tyre me lustër . Për ta bërë atë, derdhni kremën në lugë, shtoni çokollatën, ndaheni në copa dhe ngrohni në furrë deri sa të shpërndahet. Le të ftohet pak për trashje.

Tortë e gatshme është zbukuruar me patate të skuqura çokollate.

Tortë çokollatë me luleshtrydhe

përbërësit:

Për provën:

• miell - 600 g;
• qumësht - 200 ml;
• pluhur kakao - 6 tbsp. lugët;
• vezë - 2 copë;
• Sheqer i grimcuar - 1.5 gota;
• sode - 1,5 tsp pa një majë;
• pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
• vaj perimesh - 100 ml;

Për krem:

• sheqer pluhur - 5 tbsp. lugët;
• krem - 400 ml;

Për impregnim:

• Strawberry madhe - 7 copë.
• ujë 100 ml;

Për mbushjen dhe dekorimin:

• luleshtrydhe - 500 g;
• qumësht - 50 ml;
• kakao - 1 tbsp. lugë;
• sheqer - 100 g.

preparat

Vërvidhni mirë vezët, derdhni qumështin, shtoni një vaj të butë dhe rri përsëri. Lidhni veçmas miellin e shndërruar, sheqerin, kakao, sode, pluhurin e pjekjes dhe derdhni në enët e përbërësve të lëngshëm. Tani derdhni një gotë ujë të valë dhe përziejeni brumin e një konsistencë homogjene. Ne shtypim vajin me një formë të shkëputur, të mbuluar me letër pergameni, derdhim brumin në të dhe vendoseni në një furrë të nxehtë për 200 minuta për pesëdhjetë minuta.

Misri është ftohur, kemi hequr nga myku dhe prerë në tre pjesë gjatësore. Ne i impregnojmë ato me një përzierje të përgatitur nga rubbed manaferrat e luleshtrydhe dhe ujë, në të cilën, nëse dëshironi, ju mund të shtoni një sheqer pak. Tani ne e përgatisim kremin duke e fërkuar kremin me sheqer pluhur dhe duke i rruar ato ëmbëlsira të ngjyrosura, duke u përhapur mbi luleshtrydinë e feta.

Top tortë me lustër çokollatë. Për përgatitjen e tij, sillni qumështin me sheqer dhe kakao në një çiban dhe fillimin e shfaqjes së shkumës dhe le të qetësohet pak.

Ne zbukurojmë tortën me luleshtrydhe, le të ftojmë në frigorifer dhe ne mund t'i shërbejmë ata në tavolinë.

Në mungesë të kohës së lirë, ju mund të përgatisni të njëjtën tortë nga ëmbëlsira të ëmbla me çokollatë të gatshme. Do të jetë gjithashtu shumë e shijshme.