Ndër produktet më të mëdha në raftet e dyqaneve tona kripë deti u shfaq relativisht kohët e fundit dhe menjëherë u bë e përhapur. Sot, ky produkt rekomandohet nga nutritionists në vend të kripës së rregullt. Përveç palatability, kripë deti gjithashtu ka një efekt kurativ. Përfitimet dhe dëmet e kripës së ushqimit të detit përcaktohen nga përbërja e tij. Në këtë formë të kripës është një përmbajtje e pasur e jodit dhe shumë substanca aktive. Për asimilimin e produktit nga ana e trupit me përfitim, pesë gramë në ditë është e mjaftueshme.
Kripë e detit ka shije si gatimi. Dhe ato janë pothuajse identike në përmbajtjen e kalorive. Siç nënkupton emri, kripë deti është nxjerrë nga uji i detit nga avullimi. Ajo vjen natyrshëm, sepse origjina e saj lidhet me avullimin e ujit dhe ekspozimin ndaj nxehtësisë nga rrezet e diellit. Ky është një proces i gjatë natyror, i cili na lejon të marrim një produkt të përfunduar dhe e përdorim me kënaqësi për qëllime kulinare.
Përfitimet dhe dëmtimet e kripës së detit
Përfitimi i kripës së detit është se ajo ka një përbërje krejtësisht natyrore. Ai përfshin kaliumin, magnezin, natriumin, ato elemente që kontribuojnë në përmirësimin e metabolizmit . Gjithashtu në përmbajtjen e produktit pjesa më e madhe është kalcium, i cili kontribuon në shërimin e shpejtë të plagëve dhe eliminimin e infeksioneve. Për shkak të mikroelementeve të tjera në kripën e detit, në trupin tonë, membranat qelizore formohen më shpejt, gjë që është e domosdoshme për rigjenerimin e qelizave. Bromina në kripë ka një efekt qetësues në sistemin nervor dhe magnez shërben si agjent antiallergjik.
Kripë deti - e mirë apo e keqe për trupin?
Metabolizmi hormon-lipid në trup është për shkak të jodit, i cili përfshihet në kripën e detit. Normalizon proceset imune. Kripë deti në përgjithësi punon mirë për imunitetin tonë. Mangani, i cili është gjithashtu në përbërjen e tij, përfundon punën për restaurimin e sistemit imunitar. Por zinku promovon funksionalitetin e gonads.
Përfitimet e kripës së ushqimit të detit janë gjithashtu në përmbajtjen e pasur të hekurit, që ndihmon oksigjenin e transportit në qelizat e të gjitha organeve të brendshme. Prania e silikonit në produkt ka një efekt pozitiv në gjendjen e trupit - sidomos në elasticitetin e lëkurës, elasticitetin e tij.
A nuk mendoni se kripë deti e llojeve të ndryshme ka një përbërje. Vlera e një produkti është pikërisht në larminë e saj. Përfitimet e kripës së detit në dietë si një e tërë nuk mund të mbivlerësohen, por më konkretisht, pronat më të vlefshme të kripës gri të detit. Një hije e tillë e pazakontë është e lidhur me balta nga thellësitë e oqeanit, ka grimca të grumbulluara të algave. Nga këto bimë nënujore janë të sekretuara substanca kurative. Prania e tyre tregohet nga ngjyra e kripës së detit.
Është e mundur që të numërohen të gjitha vetitë kryesore të dobishme të kripës së detit për një kohë të gjatë, por një gjë është e qartë: ky produkt mund të quhet eliksiri i shëndetit dhe jetëgjatësisë. Megjithatë, dëmi nga kripa është gjithashtu atje. Teprica e produktit
Për shkak të depozitimit të kripërave, ka çrregullime të sistemit musculoskeletal. Nëse nuk i kushtoni vëmendje rekomandimeve të mjekëve dhe përdorimit të pakontrolluar të kripës së detit, atëherë ekziston rreziku i zhvillimit të kataraktit për shkak të klorurit të natriumit që gjendet në produkt.
E megjithatë, kripa përmban më shumë vitamina dhe minerale, kështu që kripa gjithmonë mund të zëvendësohet me kripë deti.