Mannick është një tortë popullore e bazuar në bollgur. Ai është shumë i lehtë për t'u përgatitur, dhe madje edhe një fillestar do të jetë në gjendje të përballen me të. Mannichi është gjithmonë e butë, delikate dhe e shijshme. Dhe nëse shtoni kakao gjatë gatimit, shija bëhet e veçantë, me "shënime çokollate". Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni një manikure të shijshme me kakao.
Mannick me kakao në multivark
përbërësit:
- kefir - 1,5 gota;
- miell - 1 xham;
- gjalpë ose margarinë - 0.5 paketa;
- vezë - 3 copë;
- bollgur - 1 xhami;
- sheqer - 1,5 gota;
- sode - 1 lugë çaji;
- kripë - 0,5 tsp.
- kakao - 4 tbsp. lugë.
preparat
Ne përziejmë bollgur me kefir, shtojmë kripë, përziejmë dhe lëreni të fryhet për 35-45 minuta. Tani do të bëjmë testin e miksereve, do të mundim vezët deri në formën e shkumës, do të shtoni sheqer, do të shuani sode, do të shtoni mango të fryrë, margarinë të zbutur ose gjalpë dhe përziheni me shumë kujdes. Pastaj derdhni, duke kërkuar miellin dhe pluhurin e kakaos. Ne përziejmë gjithçka mirë.
Ne lyejmë kupën e multivark me margarinë dhe përhapim brumin. Ne zgjedhim programin "Pjekje" për 1 orë dhe 20 minuta. Për të marrë një kore të kuq nga të gjitha anët, mund ta ktheni manikyrën nga kakao dhe piqni për një tjetër 10 minuta. Manikja rezulton tepër e shijshme, me një aromë çokollate.
Mannick në kefir me kakao
përbërësit:
- kakao - 1 tbsp. lugë;
- kefir - 1 xhami;
- vezë - 1 copë;
- miell - 1 xham;
- sheqer - 1 filxhan;
- manka - 1 xhami;
- margarinë - 100 g;
- sode - 0,5 tsp.
preparat
Kefir, vezë, sheqer, përzierje mango dhe le të krijojmë për 2.5-3 orë. Pas kësaj, shtoni margarinë të shkrirë, miell, një majë kripë, sode dhe përziejeni mirë.
Një pjesë e brumit është e përzier me kakao. Forma për pjekjen e vajit dhe përhapjen e brumit, ngjyrave të alternuara. Furrë ngrohet në një temperaturë prej 200 gradësh dhe manikyr të pjekur në kefir për 35-40 minuta. Mannic në kefir gjithmonë rezulton i shijshëm, i butë dhe shumë i butë.
Maniac me kakao
përbërësit:
- kakao - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- vanilje sheqeri - 1,4 lugë çaji;
- miell - 100 g;
- manka - 1 xhami;
- uji - 1 xhami;
- Vaj luledielli - 0,5 gota;
- arre - 0,5 filxhan;
- rrush të thatë - 0,5 gota.
preparat
Në një tas të thellë, kombinoni bollgur, sheqer dhe sheqer vanilje. Në përzierjen e thatë që rezulton shtoni ujë, përzieni mirë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për dy orë, në mënyrë që mancha të fryhet. Pas pak, shtoni vajin në masën që rezulton, përzihet me një miks ose shul. Shoshoni në masën që rrjedh prej miellit dhe kakaos, përzien mirë.
Brumë që rezulton duhet të jetë mjaft i lëngët, si krem i tharbemës. Në brumë të përfunduar, shtoni arra copëtuar dhe rrush të thatë, përzieni. Ne transferojmë brumin në një pjatë për pjekje, para-lubrifikuar me vaj. Niveli i kujdesit dhe kuzhinier në furrë, i nxehur në 180 gradë 45-50 minuta deri sa të jetë gati. Ne heqim manikyrin e gatshëm nga mulli dhe ta ftojmë atë, spërkat me sheqer pluhur ose kanellë.
Mannick me kakao në qumësht
përbërësit:
- qumësht - 1.5 gota;
- kakao - 3 tbsp. lugët;
- gjizë e bollgur - 2/3 filxhan;
- vanilje sheqeri 1 çantë;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 0.5 filxhan.
preparat
Vezë të veçantë të vezëve nga proteinat. Vërvidheni rrahur deri në formimin e shkumës, dhe yolks konsumohen me sheqer. Ne kombinojmë bollgur dhe yolks sheqer e verdhë veze, shtoni sheqer vanilje dhe whipped
Kur manikoni është i gatshëm (mund ta kontrolloni me një krunde dhëmbësh - duhet të jetë e thatë), mbusheni me qumësht dhe ta vendosni në furrë për 8-10 minuta, derisa qumështi të absorbohet.