Tortë "Napoleon" është e njohur dhe e njohur në të gjithë botën. Rezulton se ajo mund të gatuhet jo vetëm si një ëmbëlsirë ëmbël për çaj, por edhe si një rostiçeri për enët e nxehta.
Në lidhje me mbushjen, të gjitha varet nga imagjinata juaj: ju mund të mbushni ëmbëlsira me ndonjë gjë. Gjëja kryesore është se përbërësit janë të kombinuar me njëri-tjetrin. Le të hedhim një vështrim në disa receta origjinale për përgatitjen e tortës së Napoleonit.
Snack cake "Napoleon" me salmon
përbërësit:
Për provën:
- miell - 2 artikuj;
- margarinë - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- uji - 0.5;
- kripë - për shije.
Për mbushjen:
- Filadelfia djathë - 200 g;
- salmon i kripur lehtë - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- qepë e gjelbër, kopër.
preparat
Miell shosh në një tas. Më vete, rrahni vezën, shtoni kripë dhe derdhni në ujë. Ne e rrahim masën mirë, derdhim në enët me miell dhe gatuam një brumë homogjen dhe të butë. Pastaj rrokulliset atë në një shtresë të hollë, yndyrat me margarinë të shkrirë dhe rrokulliset në një listë. Ne dërgojmë boshën që rezulton për rreth një orë në frigorifer.
Pastaj prerë në copa të vogla, rrokullisni secilin në një shtresë të hollë dhe piqni ëmbëlsira në një temperaturë prej 200 gradë në ngjyrë të artë.
Dhe këtë herë ne po përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, ne fshij vezë në një rende të vogël, të përzier me majonezë dhe zarzavate finely copëtuar.
Ëmbëlsira të gatshme krijojnë krem djathi dhe përhapin një shtresë uniforme të mbushjes: salmoni i parë me kopër, pastaj - vezë me qepë dhe majonezë.
Mbuloni tortën e lartë me djathë dhe spërkatni me thërrime. Ne vendosëm tortën "Napoleon" në frigorifer për impregnim për disa orë.
Snack cake Napoleon me ushqim të konservuar
përbërësit:
Për provën:
- miell gruri - 3 artikuj;
- margarinë - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi - 200 ml;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për mbushjen:
- salmon rozë në lëngun e vet - 200 g;
- ton në vaj ulliri - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- djathë të përpunuar - 2 copë;
- qepë e gjelbër - nëse dëshironi;
- majonezë - 100 ml;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Margarina rubbed në rende, përzier me miell shurdhër, krem kosi, pluhur pjekje, vezë dhe gatuaj brumë. Ne e ndajmë atë në pesë pjesë, rrokulliset në një shtresë të hollë dhe piqem në një temperaturë prej 180 gradë në furrë në një ngjyrë të artë. Ne gatuajmë peshkun. Vezë dhe gjizë në një rende, shtoni qepë të imët, hudhër të copëtuar.
Çdo tortë është lyer me majonezë. Në tortë e parë ne vendosim salmon rozë, mbuluar me tortë e mëposhtme, nxjerr një sallatë me vezë dhe gjizë, pastaj përsëri tortë dhe një shtresë e ton. Përsëritni përsëri të gjitha shtresat. Kjo e fundit është lubrifikuar me majonezë dhe spërkatën me thërrime. Për njomje lënë tortë "Napoleon" me peshk ushqim të konservuar në një vend të ftohtë për disa orë.
Dhe për një meze të lehtë mund të gatuash një kula kungull , një tortë të mëlçisë ose një tortë me pulë me pulë . Enët e tilla së bashku me "Napoleon" do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës.