Në traditat e kuzhinës të vendeve të ndryshme, njihen shumë receta për pancakes dhe fritters. Pancakes dhe pancakes janë bërë nga miell të llojeve të ndryshme të bimëve, nganjëherë mbushëse të ndryshme janë shtuar në brumë pancakes, duke përfshirë karrota, pumpkins dhe të tjerët. Karrota dhe të gjitha frutat portokalli përmbajnë substanca të ndryshme të dobishme dhe të nevojshme për trupin e njeriut dhe në sasi të konsiderueshme të konsiderueshme - karotinoide.
Ju them se si të bëni pancakes karrota, recetë është e thjeshtë. Pancakes të dobishme, të shijshme dhe të ndritshme nga karrota, definitivisht, si fëmijët dhe ndoshta të rriturit, në çdo rast, kjo është një mundësi e mirë për mëngjes, drekë ose snack. Karrota ka një ëmbëlsi natyrale, prandaj mos abuzoni me sheqer, mos i mësoni fëmijët të hanë ushqime të ëmbla, por jo. Nëse përqendrohemi tek fëmijët dhe në gjysmën e parë të ditës, është më mirë të përgatitemi për pancakes ushqyese, kështu që ne përfshijmë qumësht ose kos të bërë në shtëpi , si dhe vezët. Mielli është më i mirë për të përdorur tërësisht kokrrizë ose letër-muri.
Pancakes karrota me djathë
përbërësit:
- karrota - 1-2 copë;
- miell gruri (mund të përzihet me bollgur) - rreth 1 filxhan me një kapacitet prej 250 ml;
- qumësht - 1 xhami;
- kefir - 1-0,5 filxhanë;
- Vezë pule - 1-2 copë;
- erëza të thata terren (pak kanellë ose vanilje, por jo së bashku, arrëmyshk i integruar);
- një pjesë e yndyrës për të larë tiganin.
preparat
Tre karrota në një rende të vogël (në një tas). Ne shtojmë vezë dhe erëza. Atje ne shurtojmë miellin dhe gradualisht derdhim qumësht dhe kos, gatuaj brumin (dendësia duhet të jetë si ajo e kremës së lëngshme të acidit). Përzierje mirë me një shufër, pirun ose mikser në mënyrë që nuk ka gunga. Jemi duke pritur rreth 10 minuta, ne ngrohtë një tigan të mesëm me një dorezë dhe një rim të ulët (është më mirë për të marrë gize, alumini ose me një mbulim qeramike). Një copë dhjami është mbështetur në një pirun dhe i grisni me një tigan - kështu do të pjeken pancakes, dhe jo të skuqur, si në vaj.
Hidh një brumë pak, shpërndarë në mënyrë të barabartë në një tigan. Piqni një zbritje me një grusht shteti për të ngjyrosur në mënyrë të barabartë në të dyja anët. Është e qartë, pancakes karrota do të merrni pak më të trashë se zakonisht pa mbushëse.
Ne shërbejmë pancakes karrota me djathë integruar: sasi e vogël me një djathë, dele apo dele, të marrë me duart dhe hani. Është mirë për të shërbyer krem kosi ose krem të trashë (për asimilim më të mirë të karrotave ju nevojitet një yndyrë). Nëse fëmijët më të vjetër se 5 vjet, do të jetë e dobishme për sezonin me salcë kosi me piper dhe hudhër të copëtuar (kjo do të jetë shumë më e dobishme për fëmijët sesa hedh sheqer në pancakes).
Kjo pjatë mund të shërbehet me çaj, kakao, komposto, rooibos (nga rruga, një pije shumë e dobishme, fëmijët do të donin), hibiscus, qumësht ose pije të ndryshme të qumështit të thartuar. Kur shërbejnë me pije qumështi, mos harroni për herbs të freskëta (majdanoz, koriandër, borzilok, kopër).