Qen i nxehtë francez

Qeni i nxehtë francez ndryshon nga qeni i dashur amerikan i nxehtë nga fakti se kunka, kur vendoset në salcice, nuk pritet përgjatë tij, nga ajo thjesht nxjerr thërrime. Gjethja që rezulton derdhet në salcë dhe vendos vetë sallam. Ajo rezulton e njëjtë e shijshme, por në të njëjtën kohë e përshtatshme për të ngrënë një qen të nxehtë, i cili mund të jetë i mbushur me lehtësi me ju.

Qen nxehtë frëngjisht - recetë

Qeni më i thjeshtë francez përfshin vetëm katër përbërës: një rul, sallam dhe dy salca - mustardë dhe ketchup. Meqenëse është e pamundur të vendosni ndonjë mbushje tjetër në zgavrën e thërrmijave, qentë e tillë të nxehtë kanë një shije të thjeshtë dhe të kuptueshme dhe ndër të tjera ato përgatiten shpejt.

përbërësit:

• baguette - 1 copë;
• salcice - 3 copë;
• mustardë, ketchup - për shije.

preparat

Në varësi të madhësisë së baguette, ju do të duhet të përdorni dy ose tre salcice.

Para se të përgatitni një qen të nxehtë francez, vendosni salcice në ujë të vluar për vetëm disa minuta. Baget ndahen në gjysmë ose tri herë dhe e dërgojnë atë të ngrohtë në furrë. Hiqni disa thërrime nga thelbi i rrotullimeve të ngrohta vetëm sa të vendosni sallam brenda. Shpërndani një pjesë të senatit dhe ketchupit në sipërfaqen e sallamit dhe vendoseni në qendër të zbrazët të simit.

Si të bëni një qen të nxehtë francez?

Zëvendësoni salcën standarde nga një përzierje e ketchupit dhe senatit, dhe diçka më komplekse, për shembull, kjo salcë me hudherë të bardhë me mustardë djegës diell dhe një sasi të vogël hudhre.

përbërësit:

• majonezë - 225 ml;
• Dijon mustardë - 35 g;
• karafil hudhër - 1 copë;
• salcë rrushi - 1 lugë çaji;
• baguette;
• salcice - 2-3 copë.

preparat

Përgatitja e qenit të nxehtë francez zvogëlohet në salcice valë dhe baguette tiganisje. Nëse dëshironi, Ju mund të zëvendësoni baguette me një simite standarde për një qen të nxehtë, duke hequr me kujdes thelbin nga ai. Ndërsa buns ngrohtë nën vuaj, dhe salcice janë të gatuar, ju mund të shpejt përzierje përbërësit e salcë: majonezë, pulë hudhër, salcë rrikë dhe mustardë. Shtoni salcën e përfunduar me një pjesë të mirë të piper të freskët dhe përzierje. Rregullo shijen e salcës në diskrecionin tuaj, duke shtuar në të më shumë ose më pak përbërës të mprehtë, ose një bazë majonezë. Në salcë, ju gjithashtu mund të dërgoni tranguj të imët, bimëve të freskëta, ullinj ose kapere.

Shtypeni salcin në qendër të simit dhe vendoseni suxhukun pranë tij. Për një shumëllojshmëri më të madhe, mund të derdhni edhe një djathë të vogël në karamele, edhe pse pas këtyre qenve të nxehtë është e dëshirueshme që të ngroheni përsëri në furrë për ta shkrirë atë.