Patate zrazy

Potato zrazy është një pjatë origjinale që do të dekoroj një festë festive ose të diversifikuar tryezën e përditshme. Receta për përgatitjen e tyre është mjaft e thjeshtë, vetëm duhet të vendosni për mbushjen. Sot do t'ju tregojmë se si të përgatitni shijim të shijshëm dhe të kënaqshëm të patates.

Recetë për niseshte patate me mish

përbërësit:

• patate - 10 copë;
• vaj perimesh - 200 ml;
• miell - 3 tbsp. lugët;
• breadcrumbs - 5 tbsp. lugët;
• aroma;
• vezë - 1 pc.

Për mbushjen:

• llambë - 1 copë;
• karrota - 0,5 copë;
• derri i grirë - 350 g;
• erëza .

preparat

Mish derri grirë kafe në vaj perimesh, podsalivaya për shije. Tjetra, hidhni llambën e grimcuar dhe karrota, rubbed me kashtë. Kaloni mishin me perime për 15 minuta dhe pastaj transferojeni në një tas. Patatet pastrohen, copëtohen në pjesë të mëdha dhe zihen derisa të jenë plotësisht të gatshme. Pas kësaj, hidheni butësisht ujin, me lehtësi të freskët, përzieni një vezë të papërpunuar dhe gatuani atë në një pure të homogjenizuar. Tjetra, derdhni copat e miellit dhe përziejeni brumin e brumit të patates. Me duart e lagura, bëjmë ëmbëlsira të vogla, i vendosim në mes të çdo mishi, e mbyllim me një brumë dhe formohemi nga patatet e pure. Ne derdhim ato në bukëpjekje dhe i fryjmë ato në vaj luledielli nga të gjitha anët.

Patate zrazy me vezë dhe qepë

përbërësit:

• patate - 5 copë;
• vezë - 3 copë;
• aroma;
• vaj vegjetal.

Për mbushjen:

• vezë - 5 copë;
• zarzavate të freskëta;
• qepë të gjelbërta.

preparat

Patatet pastrohen, zihen dhe pastaj pastrohen në një pure të homogjenizuar. Vezë përgatiten të ziera, të ftohur, të lëshuar nga guaska dhe të grinded në një rende. Shtoni qepën e gjelbër të copëtuar finisht dhe vendoseni me erëza. Në pure patate, shtoni vezë të papërpunuara, derdhni miellin dhe përzieni. Ne formojmë një tortillë nga brumi, nxjerrim mbushjen në qendër dhe formojmë zllën e vogël ovale. I derdhim në miell dhe skuqim derisa të gatuar në vaj vegjetal të ngrohur.

Patate zrazy me lakër

përbërësit:

• patate - 500 g;
• vezë - 1 copë;
• miell - 3 tbsp. lugët;
• lakër të bardhë - 300 g;
• karrota - 1 copë;
• Piper bullgar - 0,5 copë;
• paste domate - 2 tbsp. lugët;
• crumbs bukë - për shije;
• erëza.

preparat

Patatet pastrohen dhe zihen në një tigan deri sa të butë. Më pas zbrazni lëngun, gatuani të gjitha deri sa të zbutni dhe të ftoheni. Për të përgatitur lakër mbushëse të copëtuar në mënyrë të hollë, ngjyrë kafe mbi vajin e perimeve, shtoni qepë të grimcuar, karrota të grirë, piper bullgar, diced, dhe një paste pak domate. Sezoni rosto me erëza dhe le të qëndrojnë nën kapak të mbyllur për 10 minuta. Në patate të pjekura ne prezantojmë vezë, derdhim në miell dhe përziejmë. Nga testi i pranuar ne bëjmë tortillas, në mes të kemi vënë një mbushje dhe ne e mblidhen. Fryjini ato deri sa të gatshme, duke u mbështjellë së pari në breadcrumbs.

Recetë për niseshte patate me kërpudha

përbërësit:

• patate - 800 g;
• vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
• breadcrumbs - 6 tbsp. lugët;
• aroma;
• vezë - 2 copë.

Për mbushjen:

• llambë - 1 copë;
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
• aroma;
• kampione të freskëta - 300 g.

preparat

Patatet janë larë dhe zier në një zhvishem deri në gatishmëri. Llambë është e përpunuar dhe me shkëlqim. Kampionët lahen, thahen dhe priten në kube. Ne dekontaminojmë patatet e zierura dhe i kthejmë në patate të pjekura. Ne futim një vezë të papërpunuar dhe hedhim erëza për shije. Në një tigan, ngrohtë një vaj vegjetal pak dhe kërpudha skuqura me qepë në një hije të kuqe. Pas kësaj, ne formojmë nga një ëmbëlsira në masë të patates, në mes të secilit hedhim mbushjen dhe formojmë cica të vogla. Pastaj i zhyt ata në një vezë me pulë, të spërkatur me bukë të thata dhe të skuqura nga të gjitha anët në nxehtësi të mesme. Ne shërbejmë gjellë të nxehtë, me salcë kosi krem.