Ndihmoni të gatuaj supë me thjerrëza thjesht dhe receta të shijshme të nxehta në variacionet e tij më të njohura. Një pjatë në çdo performancë do të jetë një mundësi ideale për një darkë të përzemërt dhe ushqyese dhe do të mirëpritet edhe me ngrënësit dhe gourmets finicky.
Si të gatuaj supë me thjerrëz?
Supë me thjerrëza shpejt shijshme, do të jetë e mundur, duke u njohur me teknikën themelore të gatimit të nxehtë dhe duke zgjedhur një recetë për shitjen.
- Për supë, mund të përdorni thjerrëzat e çdo lloji, duke korrigjuar kohën e gatimit të pjatës, sipas rekomandimeve mbi paketimin e produktit. Një shumë e varieteteve të kuqe janë gatuar jo më shumë se 15 minuta, ndërsa një e gjelbër kërkon një çiban më të gjatë dhe është gatuar për rreth gjysmë ore.
- Shpesh supë me thjerrëzat në supë me mish, kërpudha, me shtimin e mishit të tymosur, ose pa feta të mishit, duke praktikuar versionin e dobët të recetës.
- Nga erëzat shtohen tradicionalisht dafina dhe bizele të piper të ëmbël ose të kalitur me shije të nxehtë me herbs të thata, hudhër, të gjitha llojet e zarzavate.
Supë me lëng të kuq - recetë
Çielli supë me thjerrëzat e kuqe janë receta të thjeshta dhe të shijshme në dispozicion do të ndihmojnë pa shumë vështirësi. Mishi më i shijshëm dhe i pasur shumë i nxehtë në supë viçi, në vend të të cilit ju mund të merrni pulë ose thjesht një supë perimesh. Në vend të domate, domate të freskëta dhe paste domate janë të përshtatshme në lëngun e tyre.
përbërësit:
- thjerrëzat e kuqe - 200 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- domate në lëngun e tyre - 200 g;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- supë - 2 litra;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, dafinë, koriandër, qimnon.
preparat
- Përgatitni sasinë e duhur të supë.
- Shtoni thjerrëzat e kuqe, qepë të skuqura, karrota dhe hudhra, të bëra me vaj, domate të tokës, të gjitha erëza.
- Bërtiteni supën e thjerrëzave të kuqe për një tjetër 10-15 minuta, jepni një krijesë të vogël dhe shërbejeni me bimë të freskëta të imëta.
Supë me thjerrëzë të gjelbër
Një supë e shijshme e thjerrëzave është marrë nga drithërat e klasifikuara me gjelbërim. Ekziston një mendim se ky llupë nuk është aspak i kombinuar me patate. Sidoqoftë, nëse patatet e prera janë të skuqura pak më parë në gjalpë derisa të skuqeni lehtë, dhe pastaj shtoni në tigan, shija e nxehtë transformohet në disa herë, siç mund të verifikohet duke kryer recetën e mëposhtme.
përbërësit:
- thjerrëzat e gjelbra - 200 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- patate - 3 copë;
- gjeth i selino - 2 copë;
- piper i ëmbël - 0,5 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kerri - 1 lugë çaji;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, dafinë dhe zir.
preparat
- Në një supë me thjerrëz gjelbër, gatuaj për 10 minuta.
- Shto patate të skuqura veçmas, qepë me karrota dhe selino, domate të pounduara, piper bullgar dhe kerri.
- Supë sezoni me thjerrëza dhe patate për të shijuar, gatuaj për 15 minuta.
- Chuck nxehtë me hudhër, zarzavate, japin një infuzion të vogël.
Supë lisi me mish
Më të kënaqshme dhe ushqyese është supë me thjerrëzat, nëse zier me shtimin e mishit. Tjetra është një variant i gjellës me pulë, në vend të së cilës lejohet të përdorim një tjetër zog, mish lope, mish derri, qengji. Kur përdorni mish në kockë, supë duhet të filtrohet para se të shtoni pjesën tjetër të produkteve dhe të shkurtoni fileto të mishit dhe të ktheheni në tigan në fund të gatimit.
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- thjerrëzat - 200 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- patate - 3 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- basil të thata - 1 lugë çaji;
- vaj vegjetal ose krem - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, dafinë, zarzavate.
preparat
- Vumë mishin në vaj deri pothuajse gati.
- Shtoni thjerrëzat, patatet e feta, dhe një salcë me qepë dhe karota.
- Supë sezoni me thjerrëza dhe basil pule, kripë, piper, gji, kuzhinier për 15 minuta.
- Shtoni në hudhër të nxehtë, zarzavate, le të krijojnë.
Supë me purtekë
Receta e mëposhtme për tifozët e versioneve nxehtë të nxehtë. Ju mund të përgatitni një supë me thjerrëzë të tillë pa mish ose me mish, duke i dhënë pak më shumë kohë për ta sjellë produktin në gatishmëri të plotë. Përbërja Laconic e pjatës, nëse dëshiron, është plotësuar me perime të tjera, ndër të cilat janë kungull i njomë, patate, piper bullgar dhe të tjerët për të zgjedhur nga.
përbërësit:
- thjerrëzat - 250 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- kerri - 1-2 tsp.
- hudhër - 3 dhëmbë;
- domate - 2 copë;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- supë - 1 l;
- kripë, piper, zarzavate, krem kosi, krisur.
preparat
- Lentils gatuar në supë për 10 minuta.
- Shto qepë të kripura me karrota dhe domate, makarona, kerri, kripë, piper, pije gjellën për një tjetër 10 minuta, përzierje blender.
- Supë me lëng me krem, bimë të freskëta dhe croutons është shërbyer.
Supë me supë me lëng
Vlim një supë ligët e thjerrëzave thjesht dhe të shijshme, recetat e të cilave nuk përmbajnë mish, ju mund të perimeve ose supë kërpudha. Rezultati i nxehtë për shkak të vetive të drithërave të përdorura do të plotësojë cilësisht dietën ditore, do ta bëjë atë të ekuilibruar dhe ushqyese. Nëse dëshironi, përbërja mund të plotësohet me kërpudha të skuqura ose të ziera.
përbërësit:
- thjerrëzat - 200 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- patate - 4 copë;
- piper i ëmbël dhe kungull i njomë - 0,5 copë;
- ullinj - 5 copë;
- supë e hollë - 1,5 l;
- kripë, piper, dafinë, zarzavate.
preparat
- Piqni patatet dhe thjerrëzat për 10 minuta.
- Ata vënë kungull diced, piper i ëmbël, onions dhe karrota, ullinj feta pa gropa, erëza.
- Gatuaj supë me thjerrëz të ligët për një tjetër 10 minuta, shërbyer me barëra të imët.
Supë me lëng në turqisht - recetë
Supë lisi në kuzhinier turk me shtimin e drithërave të grurit ose bulgur. Cilësi e fundit e nxehtësisë duhet të jetë pothuajse në formën e një pure, e cila arrihet me tretjen e përbërësve ose duke i përzier me një blender. Një erë e keqe është piper i tharë, i cili shpesh plotësohet me trumzë, paprikë dhe spec.
përbërësit:
- thjerrëzat - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- qepë - 1 copë;
- paste domate dhe gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- supë - 2 litra;
- limon - 0,5 copë;
- kripë, piper, trumzë, paprikë, nenexhik të thatë, djegës, herbs.
preparat
- Vlim thjerrëzat dhe bulgur derisa të butë në supë.
- Fry qepë në vaj, shtoni paste domate holluar në një pjesë të vogël të supë, frymë salcë për 5 minuta, derdh në një tigan.
- Sezoni supë me erëza dhe bimëve, vlim për një tjetër 10 minuta, shërbyer me limon ose lëng limoni dhe bimëve.
Supë me thjerrëz me mish të tymosur - recetë
Me produktet e tymosura, në të vërtetë, mund të gatuash çdo thjerrëza, pasi ka marrë në fund një shije të shijshme dhe aromatike, të denjë për lavdërimin më të lartë. Në vend të drithërave ngjyrë kafe, lejohet jeshile ose e kuqe. Idealisht, shijen e pjatës shtuar në përbërjen e bimëve italiane dhe një pluhur pak kerri është shaded.
përbërësit:
- thjerrëzat kafe - 200 g;
- produktet e tymosura - 350 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- patate - 3 copë;
- domate dhe piper zile - 1 pc;
- supë - 3 litra;
- limon - 0,5 copë;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper, kerri, bimë italiane, zarzavate.
preparat
- Mishi i tymosur është zier derisa gatuar, nëse është e nevojshme, ajo është e ndarë nga kockat dhe prerë.
- Shto thjerrëzat, dhe pas 10 minutash, patate, speca dhe qepë të kripura me karrota dhe domate.
- Supë sezonale e thjerrëzave me mish të tymosur, duke shtuar curries, herbs, kripë, vlim për 10 minuta, shërbyer me zarzavate.
Supë me domate me thjerrëza - recetë
Supë me domate me thjerrëza do të dalë e shijshme në bazë të lëng domate të gatshme, pure nga domate të freskëta ose të konservuara në lëngun e saj. Në vend të supë me mish, ju mund të përdorni ujë ose supë me perime. Pjatë është po aq e shijshme dhe e nxehtë dhe e ftohtë, dhe shërbejnë atë me krem të freskët me salcë dhe majdanoz.
përbërësit:
- thjerrëzat - 200 g;
- lëng domate - 600 ml;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- hudhër - 2 dhëmbë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- supë - 200 ml;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Cook thjerrëz deri gatuar.
- Fry qepë, karrota dhe speca e ëmbël.
- Shtoni supë dhe lejoni përzierjen e perimeve të zbutet.
- Transferoni salcën e perimeve në thjerrëz, shtoni lëng domate, seasonings, hudhër dhe kuzhinier së bashku 10 minuta.
Supë me thjerrëza dhe kërpudha - recetë
Supë me kërpudha me thjerrëza është bërë nga drithërat e gjelbërt ose kafe, rrallëherë përdorin të kuqe. Në vend të një limoni për lëng, ju mund të merrni gëlqere dhe thatjë të thatë për të zëvendësuar freskët të freskët pa fara, pa humbur një fazë të rëndë në një llaç, së bashku me zarzavate me majdanoz, dhëmbët e hudhër të grirë dhe një majë kripë deti.
përbërësit:
- thjerrëzat - 250 g;
- kërpudha - 200 g;
- qepë - 4 copë;
- limon - 1 copë;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- djegës i thatë - 1 copë;
- supë - 1,5 l;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, majdanoz, dafinë.
preparat
- Fry në kërpudha kërpudha me qepë.
- Shtoni piper i salduar me hudhër dhe kripë.
- Hidheni supë, shtroni thjerrëzat, seasonings, kuzhinier për 30 minuta.
- Shtoni lëng limoni, jepni nxehtë pak për të mbush, të shërbejë me majdanoz.
Supë me thjerrëza dhe qofte
Receta tradicionale e supës së bërë me thjerrëzat me mish mund të transformohet në mënyrë efektive duke copëtuar pulpë me ndihmën e një mulli të mishit dhe duke formuar qofte të shijshme. Në mish pule shpesh shtoni një qepë të vogël të grimcuar, piper i zi terren i freskët, zarzavate, më pak hudhër dhe aditivë të tjerë aromatizues.
përbërësit:
- thjerrëzat - 150 g;
- patate - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- leeks dhe djegës - 1 pc.;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- mish pule - 300 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, dafinë, paprikë, basil, rigon.
preparat
- Grind mish dhe qepë, sezonin, roll topat rrumbullakët nga masën e marrë.
- Fry në vaj me hudhër dhe djegës.
- Shtoni thjerrëzat, supë, patate, qepat e përgatitur.
- Sezoni me herbs dhe erëza të nxehta, gatuaj për 15-20 minuta.
Supë me kungull dhe thjerrëza
Supë me zambakë me thjerrëza shpesh përgatitet nga drithëra e kuqe e mbuluar, e cila përkon harmonikisht me pothuajse të gjitha perimet. Numri i pulpës së kungullit lejohet të ndryshojë në shije, dhe në vend të grupit të paraqitur të seasonings shtoni një përzierje aromatik të bimëve provansale ose italiane thatë.
përbërësit:
- thjerrëzat - 200 g;
- kungull - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- supë - 1 l;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, xhenxhefil dhe piper i kuq.
preparat
- Sipë qepë në vaj, hudher dhe xhenxhefil të freskët të integruar.
- Shto thjerrëzat, kungull feta, supë, kuzhinier për 15-20 minuta.
- Ajo është e nxehtë e nxehtë me një blender, i kalitur me piper i kuq dhe i spërkatur me bimë të freskëta.
Supë me lëng në një multivariate
Supë me lëng në multivarquet ruan integritetin e prerjes së fidaneve të perimeve dhe thjerrëzave, në qoftë se përdorni gjizë të gjelbër ose ngjyrë kafe. Përbërja e gjellës mund të zgjerohet duke shtuar kërpudha të copëtuara ose feta të fileto pule, para skuqjes së mishit për shijen maksimale të ushqimit.
përbërësit:
- thjerrëzat - 200 g;
- patate - 3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- hudhër - 2 dhëmbë;
- supë - 1,5 l;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, dafinë, zarzavate.
preparat
- Në vaj në "piqem" skuq qepë me karota.
- Shtoni thjerrëzat, patatet, supë, kripë, piper, dafinë.
- Kaloni pajisjen në mode "Supë" dhe kuzhinier nxehtë për 1 orë.
- 5 minuta para përfundimit të ushqimit, hudhra e copëtuar dhe bimët e freskëta shtohen në tas.