Receta për gatim jam janë një larmi e madhe. Ata janë të gjitha të ndryshme, por për të ruajtur një maksimum të vitaminave dhe përfitimeve, përdorni materialin në këtë artikull. Receta për bllokim "Pyatiminutka", lexoni më poshtë.
Bllokim i kumbullës pa gurë "Pyatiminutka" - recetë
përbërësit:
- kumbulla të dendura - 1 kg;
- sheqer - 1,2 kg.
preparat
Në këtë rast, është më mirë të përdorim fruta dendur, ndoshta jo plotësisht të pjekur. Është e nevojshme që fryti të mos valojë. E pra ata i larë jashtë, atëherë ne të ndarë në gjysmave dhe ne fshini ossicles ose bonelets. Ne bie në gjumë me sheqer dhe i lëmë ato për natën. Të nesërmen në mëngjes i vendosëm në sobë dhe i lanë të valoj. Pastaj zvogëloni zjarrin dhe përgatitini kumbulla rreth 5 minuta. Ne e fikim pjatën dhe e freskojmë plotësisht bllokimin. Pastaj vendoseni përsëri në sobë, le të valojë dhe ta kthejë atë. Pas kësaj, ne shpërndajmë bllokimin në kavanoza të larë dhe të avulluara të përgatitur. Mbani bllokim të tillë të kumbullës "Pyatiminutka" në të ftohtë.
Slivovo-jam me molla "Pyatiminutka"
përbërësit:
- mollë varieteteve ëmbël dhe të lagësht - 1 kg;
- pluhur kanelle - 1 lugë çaji;
- sheqer i grimcuar - 800 g;
- kumbulla - 1 kg;
- ujë të ngrohtë - 100 ml.
preparat
Në enët, ku ne do të gatuaj bllokim, derdh ujë të ngrohtë, shtrij kumbulla, ndarë në gjysmave, dhe të japë një çiban. Pas kësaj, vendosni mollët e mbuluara, të prera në feta ose kube. Bërtitni frutin për rreth 5 minuta, pastaj fikni zjarrin dhe lini masën për natën. Në mëngjes, bllokimi kthehet përsëri në çiban, vendosim kanellë dhe vlim për një tjetër 5 minuta, pastaj derdhim mbi kavanoza të avulluara, i vendosim ato me kokë poshtë, le të qetësohen dhe të dërgojnë për ruajtje.
Çamçakëz "Pyatiminutka" pa ujë
përbërësit:
- sheqer rere - 2 kg;
- kumbull i dendur - 2 kg;
- limoni i madh-1 copë.
preparat
Para së gjithash me kujdes përgatitini kumbulla: minat e tyre dhe largoni kockat. Gjysma rezulton të derdhen në një enë, derdhin sheqer dhe limon grimcuar. Lëreni për rreth 50 minuta për të izoluar lëngun. Pastaj vendosim masën në sobë dhe le të valojë. Boil rreth 5 minuta. Në këtë rast, bllokimi duhet të ngjitet në mënyrë të vazhdueshme, në mënyrë që të mos digjet dhe të largohet shkumë. Jam menjëherë në një formë të nxehtë është derdhur mbi kavanoza dhe menjëherë vulosur. Dhe se nuk fermentohet dhe kavanoza nuk shpërthejnë, ajo duhet të ruhet në të ftohtë.
Si të gatuaj bllokim kumbulle "Pyatiminutka"?
përbërësit:
- kumbulla - 700 g;
- kanellë terren - 10 g;
- uji - 1 xhami;
- sheqer vanilje - 10 g;
- sheqer rere - 2.5 gota.
preparat
Kumbullat janë të mira për larje, ndarje në gjysmë dhe hedhjen e eshtrave. Vendos kumbulla në një pjatë të thellë, derdh ujë. Le të vlim, dhe pastaj vlim për një tjetër 5 minuta, deri kumbulla të bëhet e butë. Shto sheqer dhe nxitje për të shmangur djegien, ne sjellim shpërbërjen e saj. Hidhini kanellën dhe sheqerin e vaniljes dhe nxisni mirë. Turn off, ftohjen e masës. Pastaj ne përsëri le të vlim dhe vlim për disa minuta, dhe pastaj shpërndajë atë në bankat dhe tape ato.
Bllokim i kumbullës me fara "Pyatiminutka"
përbërësit:
- sheqer - 6 gota;
- ujë të pastruar - 4,5 gota;
- kumbulla - 1,3 kg.
preparat
Kumbullat janë të renditura, të miat dhe me kujdes në një vend bëjmë një birë me një krunde dhëmbësh, kështu që në procesin e gatimit lëvozhgënja nuk shpërthen. Mbushni me ujë dhe ngrohtë 5 minuta. Më pas zbrazni ujin, shtoni sheqerin dhe përgatitni shurupin. Ne derdhim kumbullat me shurup, le ta vlim dhe pastaj ftojmë përsëri. Përsëri, të sjellë një çiban, kuzhinier dhe fikur 5 minuta. Ne derdhim atë mbi kavanoza dhe tapë me avull. Jam i tillë që nuk fermentohet, ju duhet ta pastroni për ruajtje në një vend të ftohtë - një bodrum, një bodrum ose në raftin më të ulët në frigorifer.