Çështja nëse produktet soje janë të dëmshme është shumë akute këto ditë. Qumështi i sojeve, djathi i sojeve, mishi i sojeve gradualisht shfaqen në raftet e dyqaneve. Dhe ky është vetëm maja e ajsbergut. Në fakt, soja është lloji më i lirë i proteinave, përse përdoret në prodhimin e sallameve, produkteve gjysëm të gatshme dhe produkteve të ndryshme në mënyrë që të zvogëlohet kostoja e prodhimit. Nga ky artikull do të gjeni se cilat janë produktet e sojeve - përfitim apo dëm?
Përfitimet e produkteve soje
Për pyetjen nëse produktet e sojeve janë të dobishme, ju mund të afroheni nga anë të ndryshme. Për shembull, shkencëtarët zbuluan se, nga pikëpamja e vlerës biologjike, një proteinë që përmban sojë është më pak e dobishme se proteinat e hirrës apo vezës. Prandaj, nëse zgjedh atë që është - prodhimet e zakonshme të qumështit ose soja, zgjedhja duhet patjetër të jetë në favor të të parëve.
Megjithatë, për ata që kanë braktisur përdorimin e produkteve me origjinë shtazore ose që kanë një intolerancë ndaj proteinës shtazore, soja është një mundësi e shkëlqyer. Pa ardhjen e ushqimit të proteinave, metabolizmi natyror ndërpritet, vështirësitë lindin me ruajtjen e masës së muskujve, dhe për të parandaluar këtë, ia vlen të merren proteinat e perimeve. Dhe në këtë rast soja është një mundësi e mirë.
Sot, soja është pozicionuar si një produkt i shkëlqyeshëm për një vegjetarian. Ajo përmban shumë elementë të dobishme - hekur, kalium, magnez, natrium; Përveç kësaj, ajo përmban vitamina - B, D dhe E. Një përbërje e tillë e pasur ju lejon të ringjalleni trupin nga brenda dhe të rezistoni në zhvillimin e kancerit.
Dëmet për produktet e sojeve
Përkundër faktit se në përgjithësi soja është e dobishme, për momentin ajo është e përfshirë në listën e produkteve kultivimi i të cilave është lejuar zyrtarisht të përdorin arritjet e inxhinierisë gjenetike. Me fjalë të tjera, soja mund të përmbajë organizma të modifikuar gjenetikisht (OMGJ), të cilat momentalisht nuk janë kuptuar plotësisht.
Përveç kësaj, përdorimi i rregullt i sojeve, sipas bindjeve të shkencëtarëve,
Përveç kësaj, disa njerëz kanë një reaksion ndaj soje - rinitit, koshere, diarre, astmë, dermatit, ekzemë, dhimbje barku, konjuktiviti.
Prandaj përfundimi - për të përfshirë soje në dietë mund, por nuk duhet të abuzohet.