Mishi i pulave është lloji më i përdorur i mishit në shumë vende. Kjo është për shkak të disponueshmërisë së këtij produkti dhe përfitimet e tij ndaj trupit tonë. Mishi i pulës është, në fakt, proteina e pastër, pasi përmbajtja e yndyrës dhe karbohidrateve në të është shumë e ulët.
Në pak fjalë për vlerën ushqyese të mishit të pulës. Siç u tha më lart, përmbajtja e yndyrës dhe karbohidrateve në pulë është mjaft e ulët - respektivisht 13.65 g dhe 0.63 g për 100 g dhe proteina përmban 31.40 g. Vlera e energjisë është rreth 158 kcal për 100 g.
Pulë e pjekur
Përgatitja e mishit të pulës në mënyra të ndryshme. Një mënyrë është tiganisja. Cila eshte permbajtja kalorike e pulave te skuqur? Është 230 kcal për 100 g. Kjo është relativisht e vogël. Për shembull, në derri i skuqur, 315 kcal për 100 g.
Pulë e pjekur në skarë
Pulë, e gatuar në skarë, ne shpesh blejmë në dyqan. Është e shpejtë, e përshtatshme dhe e shijshme. Përgatitja e kësaj pjate në shtëpi nuk është e vështirë dhe do të marrë pak kohë nëse keni një djeg. Pavarësisht nga opinioni mbizotërues, përmbajtja kalorike e pulave të pjekur në skarë është relativisht e ulët - 210 kilocalore për 100 g. Për krahasim, përmbajtja kalorike e pulës së zier është 200 kcal. Por vlen të kujtohet se një kore e thekur, e artë, mjerisht, është më mirë të mos hani. Ajo përmban kolesterol dhe kancerogjene. Por mishi i pulave të tilla, veçanërisht nëse është i gatuar në shtëpi, mund t'i atribuohet produkteve ushqimore.
Shish kebab nga pulat
Përmbajtja kalorike e kafazit të pulave është vetëm 118 kcal për 100 g. Ajo që nuk është për t'u habitur, pasiqeni, shish kebab përgatitet nga gjiri, mishi më i zakonshëm para marinuar, duke mos përdorur asnjë yndyrna vegjetale ose shtazore në procesin e gatimit. Kjo pjatë është vetëm një shpëtim për njerëzit e detyruar të dietë edhe.