Karrota acide, e ëmbël dhe e thartë në koreane kanë qenë prej kohësh një pjesë e njohur e menusë tonë të përditshme. Përveç salads mahnitëse dhe snacks, me shtimin e këtij përbërësi të thjeshtë orientale, ju mund të përgatisë dhe të rrokulliset në bukë pita, e cila është atëherë i përshtatshëm për të marrë me vete për të punuar, studiuar apo udhëtuar. Disa receta për një rostiçeri të shëndetshëm dhe të shijshëm që ne përshkruajmë në këtë material.
Mbushja me karrota dhe pulë koreane për rrokullisje
Mish pule është një nga produktet më të gjithanshme që është në dispozicion për shumicën dhe nuk kërkon ndonjë truk të veçantë në gatim për ta bërë atë të shijshme. Një provë tjetër për këtë është një rrokullisje e thjeshtë lavash me karota koreane dhe gjoks pule të tymosur.
përbërësit:
- një palë bukë pita;
- salcë pesto - 45 ml;
- gji pule e tymosur - 190 g;
- karrota në Korean - 75 g;
- kastravec - 70 g;
- marule - 50 g.
preparat
Pule e tymosur është prerë në shirita ose të renditura në fibra të mëdhenj. Kastravec, hekura në një rende të mesme, dhe çmontoni sallatën, pije, thatë dhe bluaj. Lubrifikoni sipërfaqen e fletës së pita me salcë pesto, vendosini gjethet e marule në njërën anë të rreshtit, karrota, kastravec dhe pulë në krye. Kthejeni tortën nga poshtë në mënyrë që të mbyllni një pjesë të mbushjes, dhe pastaj rrotulloni bukën pita në një listë.
Roll Lavash me pulë dhe karrota
Një variant tjetër i një rrokulli me pulë në bazë përfshin përdorimin e mishit të grirë nga një zog. Këto të fundit mund të përgatiten në mënyrë të pavarur nga një fileto pule, nëse detyra juaj është të bëni një listë diete, ose mund ta blini në formën e një suxhuk natyral me përfshirje të yndyrës.
përbërësit:
- karrota në koreanisht - 260 g;
- qepë e ëmbël - 40 g;
- gjethe sallate - 220 g;
- mollë - 65 g;
- mish pule - 580 g;
- fletë lavash;
- perime të kopër - 2 tbsp. lugët;
- kos - 70 ml;
- dhëmb hudhër.
preparat
Pound paste hudhër me herbs dhe kripë në makarona. Shto paste në kos.
Rezervoni mishin e mishit të pule derisa të jetë i gatuar plotësisht, dhe le të qetësohej. Lubrifikoni bukën e pita me salcë kos, vendosni mbi të gjethet e marule, karrota, feta të holla të qepëve të ëmbël dhe mollë, dhe pastaj mishin e grirë. Roll tortë në një listë para se të shërbejnë.
Roll Lavash me karrota dhe hudhër
përbërësit:
- fletë lavash;
- kampione - 480 g;
- karrota në Korean - 130 g;
- qepë - 90 g;
- majdanoz i gjelbër - 2 tbsp. lugët;
- majonezë - 55 g;
- një grusht spinaq të gjelbër;
- dhëmbë hudhër - 2 copë.
preparat
Spasseruyte qepë së bashku me kërpudha, deri në fund të të gjitha lëngshme zhduket. Shtoni një zarzavate të vogël dhe një copëz hudhër në mbushjen e kërpudhave. Përzoni karafilin e dytë me majonezë. Lubrifikoni salcin me fletë lavash, vendosni një grusht zarzavate spinaq, karrota dhe skuqura kërpudha. Roll tortë në një listë dhe të shërbejë.
Roll lavash me karrota dhe djathë
Veglat vegjetarianë të rrotulluesve të lavash gjithashtu nuk mund të konsiderohen, një nga variantet më të njohura ju paraqitet më poshtë. Roll me djathë me një karotë të nxehtë koreane dhe një përzgjedhje të perimeve të freskëta është gjithashtu i përshtatshëm për ata që e shikojnë figurën.
përbërësit:
- fara luledielli peeled - 25 g;
- karrota në Korean - 130 g;
- qepë purpur - 30 g;
- piper i ëmbël - 45 g;
- një grusht gjethe spinaq;
- djathë gjizë - 90 g;
- kos - 25 g;
- mustardë e ëmbël - 10 g;
- lëvize gjysmë limon;
- fletë lavash.
preparat
Përgatitni një salcë të lehtë për lubrifikimin e bukës pita të bazuar në djathë gjizë, kos, mustardë dhe lëvozhgë limoni. Sillni masën e djathit dhe lubrifikoni me të gjithë sipërfaqen e fletës së lavas. Në një fund të tortës, vendosni një pjesë të vogël të gjetheve të spinaqit, i shtroni ato me karota, qepje të hollë dhe speca të ëmbla, pastaj spërkatni me farëra. Roll roll lavash dhe të shërbejë menjëherë.