Enët me salcë prej gocë deti gjithmonë qëndrojnë në tryezën festive. Dhe gjëja është se pamja e bukur, shija pikante dhe aroma joshës e snacks dhe të nxehtë nuk mund të shkojnë pa u vënë re kur darkë është i kalitur me salcë gocë deti.
Ka shumë receta për gatim të salcë popullore gocë deti, një shumicë e pronarëve ende preferojnë ta blejnë atë në formë të gatshme dhe për një çmim shumë modest.
Është koha për t'u njohur me përdorimin e salcë gocë deti. Dhe gjellë e parë, të cilën do të mësojmë të gatuajmë, do të jetë mish në salcë prej gocë deti.
Mish në salcë gocë deti
përbërësit:
- viçi - 1 kg;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh 0 2 tbsp. l;
- salcë soje - 3 tbsp. l;
- salcë gocetoje - 2 tbsp. l;
- zarzavate të freskëta, kripë dhe erëza - për shije.
preparat
Mishi është i shkrirë, i larë dhe pak i tharë. Tjetra, prerë viçin me pllaka të hollë. Tani pije piperin bullgar, pastrojeni nga thelbi dhe prerë në gjysmë unaza. Një karrota e larë dhe e mbuluar prerë në shirita. Hudhra mund të përdoret duke përdorur hudhër. Pastaj vajoseni panin me vaj perimesh dhe shtoni ujë, lëreni mishin për 5 minuta, derisa viçi ynë të kthehet i bardhë. Pas pak minutash, shtoni karrota, mos harroni të ndizni atë.
Pas një minute ne dërgojmë piperin bullgar për të shuar. Kur uji avullon, shtoni pak më shumë vaj perimesh, nxisni përmbajtjen e tiganit dhe skuqini të gjithë përbërësit deri në një kore të djegur. Pjatë e përgatitur është e mbushur me salcë soje dhe gocë deti, dhe para se të shërbejnë, spërkatni me zarzavate të prera të imta, majdanoz ose fletë të marule.
Nëse pjatat kryesore për një banket janë të gatshme për një kohë të gjatë, dhe tabela mund të ndryshohet me një sallatë me salcë gocë deti, dhe kjo mund të jetë edhe e ftohtë dhe e nxehtë.
Perimet në salcë gocë deti
përbërësit:
- asparagus - 250 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l;
- gruri - 250 g;
- Lakra brokoli - 250 g;
- Lakër kineze - 250 g;
- hudhër - 4 karafil;
- salcë gocetoje - 3 tbsp. l;
- Kripë dhe erëza - për shije.
preparat
Gjëja e parë që ne e prerë asparagun përfundon, pastrojmë hudhërin dhe me feta. Pastaj brokoli nëse është e nevojshme të shkrirë, prerë këmbët dhe prerë lakër në copa të vogla. Pastaj ne vazhdojmë të prerë lakër kineze dhe asparagus. Brokoli duhet të zihet në ujë të kripur për 3 minuta, pastaj të freskohet me ujë të ftohtë. Hudhra me feta është e skuqur për një minutë në një tigan me greased. Mos harroni të nxisni, pasi hudhra të marrë një ngjyrë të artë pikant, përhapeni atë në disk dhe të vazhdojë të pjekur misri dhe asparagus, nëse është e nevojshme, derdh ujë. Pastaj ne vendosim brokoli dhe lakër kineze në një tigan të përbashkët, ta sjellim atë në një çiban. Cook deri perime janë të buta, nëse është e nevojshme mbuluar ato me një kapak. Para se të shërbejmë, përhapim masën e perimeve që rezulton në një pjatë, shijojmë me erëra të preferuara, hudhër të skuqur, salcë gocë deti dhe shërbejmë me guxim në tryezë.
Tani ju e dini se si të përgatitni një pjatë dhe harmonikisht ta holloni atë me salcë gocë deti, por për lexuesit tanë për ëmbëlsirë ne kemi edhe një recetë. Dhe kjo është karkaleca në salcë gocë deti.
Karkaleca në salcë gocë deti
përbërësit:
- oriz - 500 g;
- prawns mbretërore - 400 g;
- hudhër - 4 karafil;
- spinaq - 1 paketë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. l;
- susam - majë;
- salcë gocë deti, kripë dhe piper - për shije.
preparat
Shpëlaj orizin dhe vlim deri sa të gatuar. Derisa prodhohen drithërat, prerë hudhër dhe skuq atë në vaj perimesh së bashku me susam. Karkalecat e Tiger pastrohen, lihen dhe vendosen në një tigan të përbashkët, të kalitur me kripë dhe piper për shije. Pastaj pije spinaqin, pini copat dhe shtoni në karkaleca, kur ata janë gati. Para se të shërbeni, mos harroni për gjënë kryesore - shtoni salcë gocë deti!