Më delikate për shije dhe të dobishme është salmoni i gatuar në furrë në fletë metalike. Sophistication e ndonjë nga versionet e një gjellë të tillë e lejon atë të dinjitetit për të paraqitur në çdo festë, duke pritur mjaft kritika rave e ngrënësit mirënjohës.
Si të gatuaj salmon në furrë?
Enët nga salmoni në furrë janë elementare dhe përgatiten shpejt, pa kërkuar trajtim të gjatë të ngrohjes. Fileto e mbështjellë në fletë ose biftek do të jetë gati pas 20 minutash të pjekjes në 200 gradë.
- Për një shije më të ngopur dhe më të shijshëm, peshku është para-marinuar për 20 minuta.
- Marinata për salmon në furrë mund të jetë lakonike dhe përbëhet nga kripë, piper dhe lëng limoni ose përfshijnë të gjitha llojet e erëza, erëza.
- Brenda fletës së petëzuar, në të cilën buke do të pjeket, duhet të jetë i shkrirë.
Salmon në furrë në fletë me limon
Salmon në një furrë me një limon është një nga enët që duhet të jenë të përgatitur në petë të parë. Feta cilësore theksojnë në mënyrë harmonike gjithë dinjitetin e peshkut dhe do t'ju lejojnë të shijoni shijen e shkëlqyeshme të dritës. Zierje ekstra do t'i shtohet ushqimeve me gjelbërim dhe një majë të bimëve provansale, shtuar në përzierje piper me kripë para pickling.
përbërësit:
- fileto ose saksi të salmonit - 500 g;
- limon - 0,5 copë;
- gjelbërim - 0.5 rreze;
- Herbs provansal - 2 majë;
- vaj perimesh - 1,5 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
- Salmon është prerë, i fërkuar me një përzierje të kripës, piperit dhe bimëve provansale, u largua për 20 minuta.
- Hidhni peshqit në pjesët e petëzimit, silleni me zarzavate në krye dhe mbani feta limoni.
- Mbyllni petë dhe dërgoni pako në një fletë pjekjeje në një pajisje të nxehtë deri në 200 gradë.
- Pas 20 minutash, salmoni i lëngshëm i ngrirë në furrë do të jetë gati.
Salmon steaks në furrë - receta
Edhe pa përbërës shtesë me shoqërim minimal, bifteku i salmonit në furrë rezulton të jetë jashtëzakonisht i shijshëm dhe i shijshëm. Duke plotësuar peshqit me feta domate, parmezën e integruar dhe duke shtuar një karafil hudhër në marinadë, do të jetë e mundur të vlerësohet një buqetë plotësisht e re aromë e denjë për lavdërimin më të lartë.
përbërësit:
- copa të salmonit - 500-700 g;
- limon - 0,5 copë;
- domate - 1 pc;
- Parmesan - 50 g;
- majonezë - 50 g;
- hudhër - 1 karafil;
- gjelbërim - 2-3 degë;
- vaj perimesh - 1,5 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
- Peshku është i kripur, i mbushur, i fërkuar me hudhër të shtrydhur, derdhur me lëng limoni, e lënë për 15-20 minuta.
- Vëreni steaks në feta fletë.
- Shpërndarja e domates së lartë, herbs copëtuar.
- Shtoni një majonezë të vogël, silleni peshkun me djathë të integruar.
- Pas 20 minutash të pjekjes në 200 gradë, salmoni në furrë në fletë metalike do të jetë gati.
Si të gatuaj fileto salmoni në një furrë?
Shije e pazakontë merr fileto të salmonit në furrë, nëse pjekur në fletë me shtimin e mustardë Dijon dhe lë basil. Në këtë rast, ju mund të bëni pa pickling mëparshme. Peshku do të ketë kohë për të përhapur me një shije pikante të aditivëve aromatikë gjatë trajtimit të ngrohjes.
përbërësit:
- fileto e salmonit - 500-700 g;
- lëng limoni - 1,5 tbsp. lugët;
- mustard dijon - 2 tbsp. lugët;
- copa të basileve - 3 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- Bimeve italiane - 2-3 majë;
- kripë, piper.
preparat
- Fileto është e spërkatur me lëng limoni, rubbed me një përzierje e piper, kripë, bimeve italiane.
- Përhapni copa të peshkut në fletë metalike.
- Mix mustardë, basil, duke shtuar një lugë vaji, përzihet përzierje me salmon nga lart.
- Salmon i pjekur me mustardë në furrë në fletë metalike për 15-20 minuta në 200 gradë.
Salmon me patate në furrë
Salmon me ushqim të pjekur dhe ushqyes në furrë në fletë me patate nuk kërkon enë shtesë anësore dhe mund të përgatitet për paraqitjen për darkë ose darkë. Meqë feta perimesh përgatiten më shumë se peshqit, ato preferohet të gatohen pas erëza në ujë të aromatizuar deri në gjysmën e gatimit.
përbërësit:
- fileto e salmonit - 0,5 kg;
- patate - 5 copë;
- lëng limoni - 1,5 tbsp. lugët;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- kopër të thata dhe majdanoz - me majë;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- Bimët provansale - 2-3 çikë;
- kripë, piper.
preparat
- Peshku prerë në pjesë, kripë, piper, derdh lëng limoni dhe vaj, të lënë për 15 minuta.
- Pritini në kriklla dhe derdhni në patate për 5-7 minuta, vendosni në petë, silleni me herbs, bimët, shtoni feta gjalpë.
- Kryeni peshkun, vulosni zarfat dhe piqni gjellën për 20 minuta në 200 gradë.
Salmon me djathë në furrë
Pjekur në një salmon me letërsi me djathë në furrë do të jetë një opsion i favorshëm për një darkë të shpejtë ushqyese. Me kërkesën e peshkut të shijshëm mund të shtohet me feta domate, feta limoni ose portokalli. Si një garniturë, ju mund të shërbeni orizit të gatuar, perimeve të feta ose sallatë të lehtë në një pjatë të ngjashme.
përbërësit:
- fileto ose saksi të salmonit - 0,5 kg;
- djathë - 150-200 g;
- lëng limoni - 1,5 tbsp. lugët;
- kopër dhe majdanoz - në një degë;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
- Fërkojeni peshkun me një përzierje kripe, piper, me spërkatje me lëng limoni.
- Vendosni copa në pjesët e një petë, që kanë ngjyrosur me vajin e tyre.
- Fërgoni djathin, shtoni zarzavate, përzieni dhe u përhap në peshq.
- Siguro zarfat dhe piqni në 200 gradë.
- Pas 20 minutash, salmoni dhe djathi në furrë në fletë metalike do të jenë të gatshme.
Salmon me pineapple pjekur në furrë
Lëngje e pazakonshme e ëmbël dhe aroma e hollë fiton salmon në fletë metalike, nëse e gatuani me feta pineapple dhe djathë. Si një erëza për pickling, ju mund të merrni një grup klasik të kripës dhe piper, por sidomos në vendin në këtë rast do të shtojë në përbërjen e një majë të basil, trumzë dhe orgjano.
përbërësit:
- fileto e salmonit - 0,5 kg;
- djathë - 200 g;
- pineaples konservuar - 1 mund;
- majonezë - 100 g;
- bari i thatë - për shije;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Në petë të bërë me kripë, piper dhe herbs feta të peshkut.
- Në krye janë copa pineapple, djathë integruar dhe majonezë.
- Siguro zarfat, piqni gjellën për 20 minuta në 200 gradë.
Salmon me perime në furrë
Salmon i përgatitur me perime në petë në furrë konsumohet me shije dhe lëngje me aromë të shoqërimit të perimeve, duke fituar një tender të paarritshëm dhe shije të freskët. Pjata që rezulton është kufiri i ëndrrave për ata që përpiqen të hanë ushqim të shëndetshëm të shëndetshëm ose të shikojnë një figurë, duke numëruar kalori.
përbërësit:
- fileto e salmonit - 0,5 kg;
- domate me qershi - 7-8 copa;
- Piper bullgar - 1 pc;
- leeks dhe qepë - 1 pc.;
- karrota dhe kungull i njomë - 1 pc;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- Oregano dhe trumzë - për shije;
- kripë, piper.
preparat
- Perimet me feta, të përziera me gjalpë dhe bimë, vihen në një pjatë për pjekje.
- Top shpërndani copat e peshkut me peshk, shtrëngoni enën me fletë metalike, dërgoni pjekur në 200 gradë.
- Pas 20-25 minutash, salmoni në furrë në fletë metalike do të jetë gati.
Salmon në salcë soje në furrë
Karakteristikat e shijshme të shijes janë marrë fileto të gatuar të salmonit në furrë në petë në marinadë me salcë soje. Nëse nuk ka mjaltë të lëngshëm, mund të shkriheni në një furrë me mikrovalë ose në banjë me ujë dhe të zëvendësoni dhëmbët e hudhër të freskët me një shtues të thatë. Farat e susamit janë të para-thara në një tigan deri në aromë.
përbërësit:
- fileto e salmonit - 0,5 kg;
- salcë soje - 8 tbsp. lugët;
- mjaltë të lëngshme - 2 tbsp. lugët;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- susam - 1 tbsp. lugë;
- piper i zi dhe qile.
preparat
- Mix salcë soje, mjaltë, hudhër copëtuar, gjalpë dhe piper.
- Marinojeni në përzierjen rezultuese të copave të peshkut për 30 minuta në frigorifer.
- Përhapni peshkun e copëtuar së bashku me marinadën në feta të petëzuara, spërkatën me farat e susamit dhe vulosuni.
- Mbajini zarfat me salmon për 15 minuta në 220 gradë.
Salmon me kërpudha në furrë
Shije e hollë e peshkut të përgatitur sipas recetave të mëposhtme mund të befasojë gustatorin më të kërkuar. Në këtë rast, fileto e salmonit është e pjekur me kërpudha të skuqura me qepë, krem kosi dhe djathë të integruar. Është e përshtatshme në këtë rast të përdoret një rezervuar i thellë i përshtatshëm, i cili është i mbuluar me fletë metalike nga lart.
përbërësit:
- fileto e salmonit - 0,5 kg;
- kërpudha pyjore - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- krem kosi - 150 g;
- djathë - 150 g;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- verë thatë të bardhë - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Fetë e salmonit janë të fërkuara me kripë, piper, mustardë, të lënë për 15 minuta.
- Në gjalpë skuqura kërpudha para-gatuar, duke shtuar qepë dhe seasonings.
- Vëreni peshqit në formë, shpërndani skuqura me zarzavate në krye.
- Shto krem salcë salcë, djathë, derdh verë, shtrëngoni enën me fletë metalike.
- Pas 20 minutash të pjekjes në 200 gradë, salmoni me kërpudha dhe djathë në furrë do të jetë gati.