Mungesa e ushqimit të kafshëve nuk është identike me mungesën e proteinave në dietën e ligët. Zëvendësimi i denjë i mishit të bardhë dhe vezëve mund të jetë i pasur me bishtajore proteinike, të cilat mund të përshtaten për pothuajse çdo gjellë. Heroi kryesor i këtij materiali do të jetë një recetë për supë bizele, jo inferiore në shumëllojshmërinë e variacioneve të saj ndaj çdo supë standarde të mishit.
Piper i butë supë supë - recetë
Mërzitur për qëndrueshmëri butë e supë dhe të njëjtën shije nuk duhet të, në qoftë se ju shtoni një pjatë të pulpë me vaj avokado. Ndër të tjera, ajo, së bashku me bizele të freskëta, do të ofrojë pjatën me një ngjyrë të gjelbër të ndritshme tërheqëse.
përbërësit:
- bizele të ngrira - 320 g;
- avokado (medium) - 1 pc;
- hudhra - 1 dhëmb;
- lë bozhure - 3 copë;
- ujë 115 ml;
- qumësht soje - 115 ml.
preparat
Defrost bizele, blanching atë në ujë të valë të kripura. Ndarë pulpë avokado nga eshtrat dhe zhvishem, e vënë atë në një blender së bashku me bizele. Shto pure nga hudhra pres, basil lë grimcuar dhe pour në të lëngshme - një përzierje e ujit dhe qumësht soje. Futni të gjithë përbërësit së bashku derisa të merrni supë të pastër-si qëndrueshmëri. Nëse dëshironi, ju mund të derdhni lëng shtesë. Kripë supë në fund të fundit. Shërbej i ftohtë.
Një recetë e thjeshtë për supë me mish të mprehtë
Klasike, në kuptimin e shumicës, supë bizele përbëhet nga bizele më të ziera dhe të mbuluara së bashku me një rosto të perimeve në dispozicion, zakonisht qepë dhe karrota. Ne ju sugjerojmë që të lini bazën e një të vjetër, por ta diversifikoni atë me shijen e thjeshtë të trumcës dhe lëng limonit.
përbërësit:
- qepë - 115 g;
- gjeth i selino - 95 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- degë trumzë - 3 copë;
- Bizele të thata të copëtuara - 190 g;
- supë me perime - 340 ml.
preparat
Përgatitni pjekjen e perimeve nga qepë të copëtuar dhe gjethjet e selino. Kur perimet të mbërrijnë gjysmën e gatuar, vendosni një copë toke me hudhër dhe gjethe trumzë për ta. Hidhi bizelet e copëtuara, pas larjes. Hidh përmbajtjen e tiganit me supë perimesh së bashku me një gotë uji dhe lëni gjithçka për të gatuar për 40-45 minuta, derisa bizelet janë zbutur. Përgatitni supën me lëng agrume.
Ju gjithashtu mund të përsërisni recetë për këtë supë me mish të mprehtë në një multivarquet, së pari tiganisjen e përbërësve në "pjekje", dhe pastaj derdhje të ujit dhe duke lënë për të gatuar në "supë" mode deri bip.
Supë me supë me kërpudha - recetë
përbërësit:
- qepë - 135 g;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- lulelakër - 340 g;
- karrota - 160 g;
- bizele të gjelbra - 310 g;
- kungull - 210 g;
- kampione - 180 g;
- supë perimesh - 1.2 litra.
preparat
Cook rosto karrota-qepë dhe shtoni kërpudha për të. Kur të gjitha lagështia e kërpudhave avullohet, shtrydh disa dhëmbë hudhër, vendosni kube kungujsh dhe buds lakër për të skuqur. Tjetra, hidhni bizelet e gjelbra dhe mbusheni me supë. Lëreni perimet të lëngojnë për rreth gjysmë ore, derisa të zbuten dhe pastaj të fshijnë supën me një blender.
Supë e shijshme e supë me misër - recetë
përbërësit:
- qepë e gjelbër - 3 pendë;
- supë me perime - 1,1 l;
- bizele të ngrira - 920 g;
- tufë lulesh të brokolit - 420 g;
- një grusht me majdanoz të gjelbër dhe nenexhik;
- qepë - 140 g;
- qumësht soje - 320 ml.
preparat
Copa Spasseruyte të qepëve dhe derdhini me supë. Në një vend të bujshëm broth inflorescences e lakër dhe bizele. Përfundoni gjithçka derisa lulja e lakrës zbutet dhe pastaj fshijini së bashku. Për t'i dhënë pjatës një shije të butë, ju mund të plotësoni supë me qumësht soje, por kjo nuk është e nevojshme. Shtoni zarzavate të copëtuara në supë të gatshme dhe shërbejeni menjëherë.