Kush nuk i pëlqen djathi? Djathi është i dashur nga të gjithë! Dhe nëse nuk ju pëlqen, atëherë nuk keni gjetur ende një lloj djathi për shije.
Shumëllojshmëria e djathrave, pikërisht, si dhe shumëllojshmëria e shijeve në përgjithësi, hap gjerësinë e zgjedhjes së recetave në një tryezë festive. Një pjesë e vogël e tyre vendosëm të përshkruajmë në këtë artikull, të dedikuar për një klasë më të mirë të festive - tartlets me djathë.
Tartlets me djathë, proshutë dhe hudhër
përbërësit:
- pastë e shkurtër;
- djathi i fortë - 150 g;
- proshutë (feta) - 2/3 e një shekulli;
- krem kosi - 2/3 artikuj;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- hudhër - 4 karafil;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne shpërndajmë brumin e përfunduar të shkurtër me moulds për cupcakes ose tartlets dhe dërgoni atë të piqem deri gati, rreth 10 minuta në 200 gradë. Ne heqim tartlets përgatitur dhe të ftohtë ato.
Ne fshijmë djathin në një rende të vogël. Hudhra shtypet përmes shtypit dhe përzihet me salcë kosi. Plotësoni salcin e kremrave të thara djathë të integruar, shtoni proshutë, qepë të copëtuar të gjelbër, sezoni me kripë dhe piper. Ne e përhapim mbushjen në tartlets dhe piqemi në furrë derisa djathi të shkrihet.
Tartlets me havjar, prawns dhe djathë
përbërësit:
- djathë "Filadelfia" - 250 g;
- djathë "djathë çedër" - 1/4 rr;
- qumësht - 3 tbsp. lugët;
- hudhra - 1/2 dhëmb;
- kripë - për shije;
- trumzë (tharë) - 1/2 lugë;
- tartlets;
- karkaleca të ziera - 300 g;
- havjar i kuq.
preparat
Përzieni të dyja llojet e djathit me qumësht, shtoni kripërat e ziera të djathit, hudhër, kripë dhe trumzë të kaluara nëpër shtyp. Ne dërgojmë mbushjen për tartlets në frigorifer për 2 orë. Plotësoni djathin e ftohur djathë-karkaleca përzierje e tartlet dhe piqni në 200 gradë 7-8 minuta.
Tartlets me pulë dhe djathë
përbërësit:
- fileto zier me pulë - 250 g;
- kërpudha (marinuar) - 70 g;
- djathi i fortë - 50 g;
- vezë të ziera - 3 copë;
- domate - 1 pc;
- majonezë;
- kripë, piper - për shije;
- tartlets.
preparat
Pulat dhe domate janë prerë në kube, të përzier me kërpudha turshi, djathë të integruar, vezë të grimcuar dhe sezonin me majonezë. Sezoni sallatë me kripë dhe piper dhe vendoseni në tartlets.