Nënvlerësuar në rajonin tonë, vezët e fërguara janë shumë të njohura në mbarë botën. Prandaj, vezët përgatiten të paktën dy herë më shpejt, dhe gjithashtu shumë më lehtë, sepse tani ju nuk keni nevojë të pastroni ruajtjen e integritetit të verdhë vezëve. Rreth asaj se si të gatuaj vezë të fërguara, vendosëm të flasim në recetat e mëposhtme.
Vezë të fërguara - recetë
përbërësit:
- krem djathi - 45 g;
- herbs të freskëta (trumzë, qepë të gjelbërta, basil) - për shije;
- gjalpë - 5 g;
- vezë - 4 copë.
preparat
Vërshu 4 vezë së bashku me një majë të mirë të kripës. Derdhni vezët në një tigan me gjalpë të shkrirë, prisni derisa të kapen nga poshtë dhe përziejnë, sikur mbulojnë copa në krye të njëri-tjetrit. Përsëri prisni derisa fundi të kapet dhe përsëris procedurën.
Ndërsa vezët janë në zjarr, copë djathë krem me herbs butë copëtuar. Hiqeni tiganin me vezë nga zjarri dhe vendoseni djathin në krye. Numëroni në dhjetë dhe përzini të gjitha përbërësit së bashku.
Shërbyer vezë të fërguara mbi një dolli të copëzuar .
Vezë të fërguara me domate
përbërësit:
- domate - 120 g;
- piper i ëmbël - 70 g;
- vezë - 5 copë;
- një grusht bizele të gjelbërta;
- pendët e qepëve të gjelbra - 3 copë;
- salcë soje - 30 ml.
preparat
Në një sasi të vogël të naftës, fetë domatet me dics me piper deri sa ky i fundit është gjysmë gatuar. Mix perimet me bizele.
Vezë mundën me qepë të copëtuar të gjelbër dhe soje. Derdhni mbi tiganin e perimeve dhe llokoçisni derisa vezët e skuqura të grurin në të gjitha anët.
Vezë të fërguara në pasta të pjekur
Nëse doni të sillni mëngjesin në një nivel të ri, atëherë përgatitni një omëletë, të mbështjellë në një brumë të shtresuar në befasi të të gjithë anëtarëve të familjes.
përbërësit:
- fletë pasta të pjekur;
- vezë - 6 copë;
- kampione - 60 g;
- sallam - 80 g;
- perime majdanoz - për shije;
- djathë i integruar - 40 g;
- gjalpë - 5 g.
preparat
Ngroheni furrën në 175 gradë. Shkrirja e brumit dhe rrotullimi i hollë. Pritini skajet e shtresës në shirita disa centimetra të trasha, por mos e shkelni qendrën. Le të gjithë copë qendrore të jetë e barabartë në trashësi me 5-7 cm.
Përgatituni duke chattering, së pari tiganisje kërpudha, pastaj përzierjen e tyre me feta salcice dhe gji me vezë. Të gatshëm për vezë të fërguara me djathë dhe majdanoz të freskët, pastaj vendoseni në qendër të brumit dhe të mbuloheni me shirita anësorë, duke përhapur derdhjen e fundit. Piqni për gjysmë ore.