Zemra në multivarkë

Mishi është konsideruar nga një delikatesë e drejtë - mishi i dreqit është i dendur, i dobët dhe i shijshëm. Sigurisht, është pak më e fortë se viçi, por duke përgatitur siç duhet atë, do të merrni një pjatë të madhe që do t'i kënaqë të gjithë mysafirët me shijen e saj të pasur dhe me aromë të pasur.

Receta për gjahun në multivariate

përbërësit:

preparat

Le të kuptojmë se si të gatuaj gjah në një multivariate. Pra, marrim një enë të madhe, derdhim ujë, shtojmë uthull, lyejmë mishin e larë në marinadë të gatuar dhe hiqim atë për 6-8 orë në frigorifer. Pas kësaj, merrni gëzof, pije nën ujë të rrjedhshëm dhe prerë mishin në feta të vogla. Solim, piper për shijen tuaj, shtoni erëza tuaj të preferuar. Tani ne pastrojmë të gjitha perimet, prerë qepë në kube, hidhini karotat dhe vendosët në enën e multivarquet. Tjetra, vendoseni mishin në kapakun e perimeve dhe përsëritni përsëri shtresat. Mbulo gjithçka me një kapak, zgjidhni programin "Shuarje" dhe vendosni kohëmatësin për 1,5 orë. Pas bip, gjah, i zier në një multivarquet, është gati!

Supë Wild Venison

përbërësit:

preparat

Ne e lëmë mishin, prerë copa, e vendosim në një tigan, e mbushim me ujë, shtojmë qepët e qëruara dhe karotat. Ne gatuajmë renë, pas së cilës marrim të gjitha supë të mishit dhe shtojmë atë në shije. Më vete e bëjmë pjekjen nga qepët dhe karotat dhe pastaj vendosim në një tigan. Pas valimit, shtoni patate dhe mish, prerë në shirita. Supë e renë cook deri gati për 30 minuta, dhe para se të shërbejnë, dekoroj me herbs të freskëta.

Cutlets nga gjahu në multivariate

përbërësit:

preparat

Ne ju ofrojmë një mënyrë tjetër si të gatuaj gjah në një multivariate. Qepët pastrohen, grimcohen dhe shtohen në mish terren. Pastaj shtrydhim hudhërin përmes shtypit, vendosim bukën e lagur në qumësht, thyejmë vezën, e kripë atë për shije dhe përzierje tërësisht. Tjetra, ne formojmë cutlets të vogla, ne grumbullojmë ato në miell dhe i vendosim në një tas të multivarka, të vajosur me vaj. Ne zgjedhim mode "Pjekje" dhe skuqni kungina në njërën anë për 20 minuta dhe pastaj rrotulloni atë në anën tjetër dhe gatuajini për 20 minuta.