Me ndihmën e multivarësuesve është padyshim i përshtatshëm për të përgatitur enët që kërkojnë kohë të gjata në temperatura jo shumë të larta, të tilla si merak, por me ndihmën e një shumëllojshmëri të regjimeve të tyre, ky vegël lehtë mund të përballojë me përgatitjen e filetave të avulluara ose të avulluara. Më shumë detaje se si të përgatisni një turqi në një multivarkë, në mënyra të ndryshme, do të flasim më poshtë.
Fileto Turqia është një recetë në një multivariate
Ne vendosëm ta mbanim recetën sa më të thjeshtë që të jetë e mundur dhe të plotësojmë shijen e Turqisë me vetëm një grup modest të bimëve dhe vaj ulliri.
përbërësit:
- fileto turqi - 1.1 kg;
- vaj ulliri - 45 ml;
- Rosemary thata, trumzë, i urtë - 1 st. lugë.
preparat
Përgatitni një përzierje me vaj ulliri, herbs të thata, një majë të mirë të kripës dhe piperit. Me një furçë të veçantë ose me duart tuaja përhapni vajin aromatik mbi një copë fileto dhe përfundoni atë me një fije kulinare në mënyrë që gjatë pjekjes turqia të mos humbasë formën e saj. Ngroheni tasin në mënyrën "Pjekja" dhe vendoseni fileto në tas për dy orë. Gati pjatën nga gjeldeti në ekstrakt multivariate nga tas, pas 10 minutash, prerë të gjitha temat dhe ndaje fileto në copa të vogla.
Gatuhet në Turqi në një multivark me krem kosi
përbërësit:
- gjalpë - 45 g;
- krem kosi - 230 ml;
- ketchup - 75 ml;
- hudhër (copëtuar) - 1 tbsp. lugë;
- Salcë Worcestershire - 35 ml;
- salcë e nxehtë - për shije;
- lëng limoni - 15 ml;
- sheqer - 10 g;
- supë pule - 410 ml;
- miell - 35 g;
- fileto turqi - 560 g;
- qepë - 85 g;
- domate - 320 g.
preparat
Pritini qepët dhe fileto gjeldeti, i skuqni së bashku në "Pjekje", duke spërkatur në një shumë pak vaj. Kur copa mishi vjen në pikëllim, vendos hudhërin, derdh lëng limoni dhe spërkatë gjithë miellin. Pas një minute tjetër shtoni domate me hudhër. Përziejeni shpejt përbërësit e mbetur derisa të formohet një salcë uniforme. Plotësoni mishin me salcën që rezulton dhe kaloni te "Shuarja". Një orë më vonë gjeldeti do të jetë gati.
Cutlets nga turqi në multivarka
përbërësit:
- fileto turqi - 365 g;
- qepë - 115 g;
- djathi i fortë - 55 g;
- Dijon mustardë - 10 g;
- mollë (të mesme) - 1/2 copë.
preparat
Përgatisni mishin e grirë nga fileto gjeldeti, sezoni mirë, përzieni me qepë të copëtuar dhe djathë të integruar. Tjetra, vendosni senpin Dijon dhe një mollë të vogël të integruar. Nga blot masiv që rezulton cutlets. Nëse dëshironi të përgatitni një turqi për një çift në një multivarkë, mund të vendosni cutlets në skarë të një avullore dhe kuzhinier në mënyrë të përshtatshme. Përndryshe, vetëm skuq ata në "pjekje".