Nuggets janë quajtur pjesë të fileto pule në një kore të crispy, kjo gjellë është në kërkesë në kafene dhe restorante. Nuggets gjithashtu mund të blihet si një produkt gjysëm-të gatshëm ose gatuar në shtëpi, me duart e tyre. Më poshtë ne do të përshkruajmë disa opsione për gatim nuggets pule.
Chicken Nuggets
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- miell - 50 g;
- Vaj luledielli - 100 ml;
- thërrimet e bukës - 50 g;
- kripe;
- erëza për pulë;
- vezë - 1 pc.
preparat
Mish pule është prerë në copa rreth 7 centimetra të gjatë. Shto kripë dhe erëza për pulën. Pas zhytjes së copave të mishit në miell, vezë dhe në fund me bukëpjekje . Fry në vaj deri gatuar.
Nuggets pule në furrë
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 100 ml;
- miell - 100 g;
- fileto pule - 0,5 kg;
- thërrimet e bukës - 150 g;
- seasonings.
preparat
Vërvidhni vezë me qumësht. Në tas po përgatitim bukëpjekje, për këtë ne përziejmë erëza me shije, speca, kripë dhe bukëpjekje. Pritini mishin në copa të barabarta. Pas kësaj, çdo copë është e mbushur vazhdimisht në miell, vezë me qumësht dhe bukë. Pjesët e tiganisjes në vaj të nxehtë dhe të përhapur në një fletë pjekjeje. Furrë ngrohet në një temperaturë prej 200 gradësh, dhe ne dërgojmë nuggets tonë për atë për 20 minuta. Pjatë e gatshme shërben me salcat dhe bimët.
Recipes Chicken Nuggets
përbërësit:
- fileto pule - 600 g;
- vezë - 1 copë;
- pluhur hudhër - ½ lugë;
- paprika - ½ lugë;
- pluhur qepë - ½ lugë;
- kripe;
- vaj ulliri;
- thërrime bukë - 2 gota.
preparat
Mishi lehtë bluaj me një përpunues të ushqimit. Ne shtojmë vezë, piper, hudhër dhe pluhur qepë, kripë, piper dhe ¼ filxhan bukëpjekëse. Dhe bluaj të gjithë përbërësit. Lubrifikoni me vaj ulliri një fletë letre pergamene dhe vendosni copa të vogla të mishit të grirë dhe yndyrnave në të gjitha anët me vaj. Pastaj ne heqim billets në frigorifer për një orë, në mënyrë që nuggets tona të marrë formën.
Furrë ngrohet në një temperaturë prej 180 gradësh. Ne marrim boshllëqet nga frigorifer dhe i rrokullisim ato në buka e mbetur. Gatshme për të vënë në nuggets në një fletë pjekje, e cila ishte e mbuluar më parë me pergamenë dhe të shkrirë. Ne vendosim tabaka për pjekje në furrë për 12 minuta. Në fund të kohës, duhet të prishet për të kontrolluar gatishmërinë. Nëse nagettsy nuk është gati, atëherë lini ato në furrë për disa minuta të tjera. Ju gjithashtu mund të lini nuggets të ngrirë në formën e produkteve gjysëm të gatshme dhe t'i ruani ato në frigorifer.
Chicken Nuggets në Multivariate
përbërësit:
- fileto pule - 350 g;
- vezë - 3 copë;
- vaj perimesh - 600 ml;
- crumbs bukë;
- kripe;
- erëza.
preparat
Pritini fileto në kube. Futni vezët derisa të jetë e qetë. Mishi me feta i kalitur me erëza dhe kripë, pastaj zhytur në një vezë dhe të bukës. Pjesët e mishit vënë në një shportë për tiganisje në një shtresë. Ne mbushim vajin në kupën e multivarkës. Ne mbyllim kapakun e multivarësuesit, zgjedhim mënyrën e skuqjes, prisni që vaji të ngroh, do të zgjasë rreth 7 minuta, pastaj hapni kapakun e multivarkës dhe vendosni një shportë me nuggets në të. Mbylle kapakun dhe vazhdoni të gatuani në këtë regjim për një tjetër 15 minuta. Kur tingëllon alarmi, ne marrim nuggets. Ne shërbejmë në tryezë me çdo salcë.
Si për të bërë nuggets pule?
përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- ketchup - 2 tbsp. lugët;
- crumbs bukë - 80 g;
- kripe;
- piper;
- erëza.
preparat
Prerja e gjoksit të prerë në medalion rreth 1.5 cm të trasha, prerë në të njëjtën kohë përtej. Për të gjirit nxjerr majonezë, ketchup, piper dhe erëza (ju nuk keni nevojë të shtoni kripë akoma). Të gjitha të përziera mirë dhe të lënë të qëndrojë në frigorifer për 40 minuta deri në 2 orë. Kripë pulën para më të nxehtit. Në pjatë, derdhim një pjesë të bukëpjekjeve dhe zhytëm çdo copë mishi nga ana e tij. Ne nje tigan, ne e ngroheme vajin dhe shtrojme nugget. Fry deri në kafe të artë. Pas kësaj, nxjerrim zjarrin, mbulojmë tiganin me një kapak dhe skuqim nuggets pule për një tjetër 5 minuta.