Cookies me një banane - një trajtim universal, sepse mund të jetë si ata që nuk llogarisin kaloritë dhe ata që e shikojnë ushqimin e tyre. Gjithçka ka të bëjë me universalitetin e bazës së bananes, e cila është po aq e përshtatshme për bërjen e cookies klasike të kastravecave ose për alternativat e saj të shëndetshme nga thekon e miellit, kokosit apo miellit.
Cookies nga gjizë dhe një banane
Le të fillojmë me jo variantin më të shëndetshëm, por definitivisht më të shijshëm të recetës së cookit, e cila bazohet në djathë (ose ricotta) me pure banane. Për shkak të bazës së qumështit të thartuar, pjekja rezulton të jetë çuditërisht lëng dhe e thërrmuar.
përbërësit:
- sheqer - 315 g;
- gjalpë - 115 g;
- gjizë - 390 g;
- vezë - 2 copë;
- ekstrakt me vanilje - 10 ml;
- miell - 470 g;
- pluhur pjekje - 2 tbsp. lugët;
- sheqer pluhur - 155 g;
- qumësht - 45 ml.
preparat
- Baza e cookies kujton peksimadhe, për sa i përket asaj është e nevojshme që të rrahin gjalpë të butë së bashku me sheqer të grimcuar rreth 5 minuta.
- Baza rezultuese e kremit me vaj është e rrahur me gjizë dhe vanilje, shtoni sheqer, pa ndalur goditjen e mikserit.
- Ky i fundit i shtohet përbërësit të përbërësve të thatë: një përzierje e miellit me një majë kripë dhe një pluhur pjekjeje. Kur shtohen përbërësit e thatë, është më e përshtatshme për të përzier brumin me dorë.
- Pjesët e një brumi të trashë shtrihen më pas në pergamenë me vaj, rreth një lugë gjelle, duke u zmbrapsur 4-5 cm nga çdo shërbim i mëparshëm.
- Biskota me një banane piqem në 180 gradë 15-18 minuta.
Cookies bollgur me banane - recetë
Për shkak të viskozitetit të bananerave të pjekura, biskotat mund të gatohen edhe pa shtimin e miellit dhe vezëve. Përzieni banane me thekë tërshërë, ju do të merrni një trajtojnë të shijshme dhe të shëndetshme për çdo ditë.
përbërësit:
- pjekur banane - 2 copë;
- tërshëra - 1 artikull;
- kanellë - 2 tsp.
- në një grusht të vogël rrush, çokollatë dhe arra.
preparat
- Pjekeni banane të pjekura në një konsistencë të patate të pjekura. Përzierni masën që rezulton me fruta të thata, arra, copa të çokollatës, kanellë dhe bollgur.
- Përzierja e masës për biskotën, shpërndani pjesët e përzierjes me një lugë gjelle në pergamenë të vajosur. Piqni në 180 gradë për 15-20 minuta.
- Për shkak të pjekjes së bananeve, biskotat me banane dhe çokollatën dalin të jenë të ëmbël mesatarisht, por nëse ëmbëlsia natyrale nuk mjafton për ju, ju mund të plotësoni përzierjen me mjaltë.
Biskota kokosit me banane
Një zëvendësues i dobishëm për çdo mëlçi me rërë me një banane do të jetë ky trajtim i kokosit, i cili përgatitet me vetëm dy përbërës.
përbërësit:
- banane e pjekur - 1 copë;
- rroje kokosit - ¾ rr.
preparat
- Mundo disa përbërës me një blender deri sa të fitoni një masë uniforme.
- Formoni pjesët e përzierjes në disqe dhe vendosni ato në pergamenë. Piquni në 180 gradë për 20-25 minuta.