Nëse më herët vdekja e të rinjve si pasojë e goditjes ose goditjes së zemrës ishte një ngjarje e zakonshme, sot raste të tilla janë regjistruar më shpesh. E gjithë faji është bollëku në dietën e ushqimit të shpejtë, ushqimeve të përshtatshme dhe ushqimit të shpejtë. Ushqimet e ngopura rrisin nivelin e kolesterolit të densitetit të ulët në gjak, gjë që çon në clogging e enëve të gjakut dhe si rezultat, vdekjen e tyre. Dieta e kolesterolit hypo, menuja e të cilit për një javë me receta është paraqitur këtu, ndihmon për të normalizuar përqendrimin e kolesterolit dhe për të zvogëluar rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare.
Dietë standarde hipokolesterol
Versioni standard i numrit të tabelës 10 parashikon:
- refuzimi i produkteve që përmbajnë një sasi të shtuar të yndyrës. Kjo nuk do të thotë se dieta do të duhet të përjashtojë peshk dhe mish. Thjesht tani, preferenca duhet t'i kushtohet varieteteve me yndyrë të ulët - gruri, hake, pollock, lepuri, viçi, viçi . Megjithëse peshqit e detit nuk duhet të përjashtohen, sepse përmban acide yndyrore shumë të dobishme polyunsaturated;
- rënie në sasinë e kripës së konsumuar. Ushqimi duhet të jetë i kripur pak pas gatimit, dhe është më mirë të refuzoni plotësisht salcice, ushqime të tymosura dhe produkte të tjera në vakum;
- zgjedhja e valë dhe pjekje si metodat kryesore të gatimit. Përjashtohen ushqimet e pjekura;
- ushqime të pjesshme në pjesë të barabarta deri në 7 herë në ditë.
Në dietën hypocholesterol ose numrin e mjekësisë numër 10, theksi vihet në proteina dhe ushqime të ulëta karbohidrate, si dhe ato që janë të pasura me fibra. Proteinat gjenden në produktet e qumështit, mishin, peshkun dhe prodhimet e detit. Siç është përmendur më parë, ato duhet të jenë me yndyrë të ulët. Prodhimet e karbohidrateve të ulëta janë drithërat, përveç që ato janë gjithashtu të pasura me fibra, si pemë dhe perime. Nga pije, preferenca u jepet lëngjeve, ujit mineral, çajit bimor. Ëmbëlsirat, të cilat përfshijnë çokollatën, përjashtohen të gjitha llojet e kremrave dhe ëmbëlsirat, ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe bula, dhe së bashku mund të kënaqen me mjaltë, fruta të thata, arra, marmelatë, pelte.
Aromatizimet ndodhin të jenë, por natyrale, jo të gjitha llojet e aditivëve, duke rritur shijen, majonezën dhe salcat e tjera. Një meny i përafërt i dietës së hipokolesterolit duket kështu:
- për mëngjes, qull bollgur në ujë me shtimin e qumështit, çaj;
- mëngjesi i dytë - fruta;
- për një darkë supë hikërror me supë viçi, më mirë në sekondar. Buka e djeshme;
- për një tavë në mes të mëngjesit me pjekje ose mousse;
- për darkë, peshk, të zier me perime;
- darkë e dytë përbëhet nga një sallatë me perime të freskëta;
- natën një gotë kos.
Pjatë e shijshme e dietë hipohosterin - recetë Lochiketo
Mos u frikësoni, kjo është vetëm një supë finlandeze me peshk të kuq.
përbërësit:
- patate të freskëta - 8 copë;
- pjesë e leh bardhë;
- qepë - një kokë;
- një kërcell i selino - 1 copë;
- krem me përmbajtje të ulët yndyre - 200 ml;
- gjethja e dafinës;
- vaj i ligët;
- dill;
- trumzë të freskët;
- fileto e salmonit - 500 g;
- piper i zi.
preparat
Për të zbatuar këtë recetë për dietën hypocholesterolemic, është e nevojshme të vendosni një peeled dhe të ndarë në një, llambë leek, gjethe dafina, trumzë dhe piper i zi në një tenxhere me ujë të valë. Pas 10-20 minutash, hiqni të gjitha erërat dhe bimët dhe dërgoni patate të pastra dhe të feta në enë. Në tigan, kaloni gjysmën e mbetur të qepës në vaj. Sapo patatet janë pothuajse gati, dërgoni në copa supë të peshkut. Për ca minuta deri sa të gatshëm të derdhni krem dhe shtoni tiganisjen. Shërbyer me croutons, spërkatje kopër të freskët në një tas.
Për përgatitjen e pelte të kokrrizës është më mirë të përdorni niseshte misri. Ky produkt në vlerë prej 1-2 st. l. llokoçisni në një gotë të papërfunduar me ujë të ftohtë, dhe pastaj derdhni 0,5 litra qumësht të valë në pjatë ose komposto. Sapo të vlon, ju mund ta fikni dhe derdhni në keram.