Pancakes në kefir me ujë të valë - recetave më të mira të krem ​​karamel shijshme

Në mes të Maslenitsa, është koha për të provuar receta të reja të delikatesës tradicionale ruse. Pancakes në kefir me ujë të valë të ndryshojnë nga ato klasike në teknologjinë e përgatitjes, por në shijen dhe karakteristikat ushqyese janë marrë mbi të gjitha lëvdata.

Si të gatuaj pancakes në kefir me ujë të valë?

Për të bërë pancakes karamele në kefir dhe ujë të valë, ju nuk keni nevojë të keni një përvojë të pasur të kuzhinës ose disa aftësi të veçanta. Nëse ka një listë të recetave të përshtatshme në dorë dhe rekomandimet themelore themelore që pasojnë secilën prej tyre më poshtë, edhe një fillestar mund të përballojë detyrën:

  1. Përbërësit në vezë futen gjithmonë deri në homogjen ose në shkumë të trashë së bashku me sheqer dhe kripë.
  2. Në varësi të formulës, uji i valë derdhet në masë të vezës ose pas përzierjes me miell.
  3. Kefir mund të përdoret çdo yndyrë, dhe për shkëlqimin e produkteve, nëse dëshironi, përzieni me sode.
  4. Piqni pancakes në kefir me ujë të valë në një tigan të nxehtë të shkrirë ose panxhake të veçantë.

Brumë i përgatitur për pancakes në kos

Gjellë e gatuar në mënyrë korrekte për pancakes në kefir me ujë të valë do të jetë çelësi i suksesit në përgatitjen e një gjelle të tillë të dëshiruar dhe të shijshme, nga e cila të gjithë shijuesit do të jenë të çmendur. Zbatimi i rregullave të thjeshta, të cilat mund të lexohen më tej, për të marrë shijen ideale të ushqimit nuk do të jetë e vështirë:

  1. Në përgatitjen klasike të një kremre, kefir, ujë të valë dhe miell përdoren në përmasa të barabarta.
  2. Vëllimi i kërkuar i përbërësve kryesorë matet me një gotë dhe, si rregull, dy vezë shtohen për shërbejnë.
  3. Kur lëshohet baza e ujit të vluar, sipas recetës, derdhet në pjesë të vogla ose në një rrjedhje të hollë, ndërkohë që nxit masën intensivisht.
  4. Për t'i dhënë aromë produkteve ose për të pasuruar shijen e tyre, brumë mund të shtohet dezintegrues ose shije (vanilin, sheqer vanilje).

Pancakes në kos me ujë të valë të hollë

Pancakes tendë në kos, recetë e të cilit do të mësoni më vonë, zbulon në mënyrë të përkryer përparësitë e kësaj metode të gatimit të trajtimit tuaj të preferuar. Edhe me përdorimin e një grupi minimal të produkteve, fruti mund të jetë tepër i shijshëm, i butë, i butë dhe i kuq. Ryshfete dhe ekzekutimi i thjeshtë i procesit teknologjik, i cili do të zgjasë vetëm 30-40 minuta.

përbërësit:

preparat

  1. Për të bërë pancakes shijshme në kefir me ujë të valë mundi vezët me një mikser me shtimin e kripës dhe sheqerit.
  2. Vazhdoni të rrahni, derdhni ujë të valë, dhe pastaj kefir.
  3. Mielli dhe vaj pastaj janë përzier.
  4. Piqni pancakes delikate kastravec në kefir në një mënyrë tradicionale në një pan panik të vajosur.

Pancakes në kos me ujë të hapur valë

Pancakes gatuar në kos me ujë të valë, sipas recetë e mëposhtme, janë më poroze dhe dantella. Efekti arrihet duke shtuar sode ose pluhur pjekje në brumë. Për shkak të më shumë vezëve, brumi bëhet i lëngshëm, i cili gjithashtu luan në dobi të strukturës - produktet janë të hollë dhe delikate. Pasi kaloi vetëm 40 minuta ju mund të ushqeni një delikatesë prej katër personash.

përbërësit:

preparat

  1. Vezë rrahen me sheqer dhe kripë, pastaj përzihen me kos dhe miell.
  2. Në ujë të vluar hedh sode ose pluhur pjekje, llokoçis, derdh në brumë dhe rrahur pak.
  3. Piqni pancakes dantella në kos me ujë të valë në një tigan të nxehtë, promazyvaya yndyrë e saj.

Rafte pancakes trasha në kos

Pancakes në kos me ujë të valë, recetë e cila është përshkruar më poshtë, janë të trasha dhe të harlisur. Ndryshe nga variacionet e mëparshme, ato nuk mund të mbushen me mbushje dhe të mbështillen në një zarf, por ato janë më të mirat për të shërbyer me krem, ombrellë, mjaltë, qumësht të kondensuar dhe aditivë të tjerë. Nga sasia e specifikuar e produkteve është e mundur për të bërë një trajtojnë për 6 persona.

përbërësit:

preparat

  1. Temperatura e dhomës së Kefir përzihet me rrahje me vezë sheqeri dhe kripë.
  2. Llokoçis në miellin e siftuar.
  3. Hidh ujë të vluar, duke shtuar sode dhe vaj.
  4. Piqni produktet në një tigan të nxehtë, duke u ngjyrosur nga dy anë.

Pancakes tendë në kefir pa vezë

Ky recetë për pancakes kastravec në kefir me ujë të valë shitet pa vezë, por nga ky produkt nuk do të bëhet më pak e shijshme dhe e shijshme. Shumë njerëz pëlqejnë këtë variacion të një gjellë të shijshme më shumë se zakonisht, sepse në këtë shfaqje del më e butë dhe më e butë dhe nuk ka një shije karakteristike të vezëve. Gjysmë ore mund të bëni një trajtim për 4 persona.

përbërësit:

preparat

  1. Në kefir të ngrohtë, shpërndani sheqerin, kripën dhe përzieni miellin.
  2. Hidh ujë të vluar me sode dhe gjalpë.
  3. Piqem pancakes në një mënyrë tradicionale.

Pancakes të shpejta në kos me ujë të valë

Edhe me një dizajn të shpejtë të brumit, pancakes në kefir, të ziera me ujë të valë do të kthehet të shijshme, ajrosur dhe poroz. Në këtë rast, të gjithë përbërësit, përveç ujit, vendosen menjëherë në një tas dhe përzihet me një miks ose shul. Mbetet vetëm për të holluar substancën e marrë në densitetin e kërkuar dhe ju mund të filloni pjekjen.

përbërësit:

preparat

  1. Në një enë të thellë, ngarkoni të gjithë përbërësit, përziejini ato dhe i vloni me ujë të valë.
  2. Llokoçis çdo gjë me një mikser të vogël dhe të skuqura në një tigan tiganisur.
  3. Piqni pancakes në një mënyrë tradicionale, duke u ngjyrosur nga dy anë.