Rajs me mish të grirë

Rajs me mish të grirë nuk është vetëm një mbushje për rrotullat e lakrës, pancakes dhe speca mbushur. Mund të përgatitet si një gjellë plotësisht e pavarur, e shijshme dhe origjinale. "Lazy" pilaf, të gjitha llojet e casseroles dhe oriz në tenxhere. Provoni!

Rajs me mish të grirë në një multivarkë

përbërësit:

preparat

Roli kryesor në këtë recetë luhet nga erëza. Ju mund të merrni të tjerët, të dashurit tuaj. Turn multivark në mode "pjekje", të ngrohtë vaj ulliri pak dhe skuq erëz për disa minuta për të rritur aromën e tyre (është e rëndësishme që të mos mbaron). Shto qepën, prerë në gjysmë unaza, me kashtë - karrota dhe speca. Fry deri në kafe të artë, shtoni mish të grirë, llokoçis. Mbyllni kapakun dhe mishin për rreth 20 minuta, duke nxitur herë pas here. Ne bie në gjumë larë oriz, përsëri ne përzierje çdo gjë. Plotësoni me ujë dhe kripë. Kthehemi në mënyrën "pilaf", dhe kur gjithçka është gati, një tenxhere mrekulli do t'ju thërrasë.

Rajs tavë me mish të grirë dhe perime

përbërësit:

preparat

Rajs vlim në ujë të kripur - ajo duhet të jetë ngurtë pak. Qepë prerë në gjysmë unaza dhe të skuqura në transparencë, shtoni mish të grirë, kripë, piper. Kur mbushja është gjysmë e gatshme, derdhni perimet nga paketa (mos e shkrini!) Dhe shtoni zjarrin në një të fortë. Vazhdimisht llokoçis. Në fund, fiksoni kavanozin dhe shtoni me një lugë gruri lëng limoni, salcë dhe sheri. Ne mbajmë në zjarr edhe disa minuta dhe lidhim atë me oriz. Përhapeni masën që rezulton në një pjatë të pjekjes së lyer.

Vezë rrahën me kripë, krem ​​kosi, rrikë dhe lëng limoni të mbetur. Plotësoni këtë përzierje me mish të grirë dhe oriz dhe dërgoni formën në furrë, të nxehur në 200 gradë për 15 minuta. Le të ftohet pak dhe të spërkatet me kopër të copëtuar.

Rajs me mish të grirë dhe kërpudha në enë

përbërësit:

preparat

Kërpudhat skuq me qepë. Në musht shtojmë oriz të parakaloi, qepë të imët. Ne vozisim vezën, kripën, piperin, nxisim. Ne e bëjmë të vogël, me një arrë, qofte, rrokulliset në miell dhe skuq.

Patate tre në një rende të vogël, vozisni një vezë, shtoni miell, kripë, piper. Ne gatuajmë dhe skuqim çorape. Ëmbëlsira të gatshme për patate u përhapën në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt. Ne u japim nxehësve të ftohtës dhe i prerë në straws të mëdha. Ne mbushim tenxhere me shtresa: derr, qofte, kërpudha, dhe përsëri derrkuc. Plotësoni të gjitha me një përzierje me salcë kosi, salcë soje dhe 3 lugë ujë. Ne dërgojmë tenxhere për 20 minuta në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë.

Hidhe me mish i grirë dhe oriz

përbërësit:

preparat

Mishi i grirë është kaluar përmes një mulli të mishit, veçanërisht nëse është blerë. Përzieni atë me oriz gjysmë të përgatitur gatuar dhe qepë të imët finely copëtuar. Ne vozisim vezën, derdhim në qumësht. Solim, piper dhe përzierje. Ne bëjmë nga këto topa mbushje - "iriq", i hedhim ato në miell dhe skuqim në gjalpë deri në koren e artë. Shto karrota të grirë dhe të ngrënë për disa minuta. Vendosni domate të copëtuara në një tigan për "iriqët" dhe mbushni ujin në mënyrë që ato të jenë të mbuluara me 2/3. Mbuloni kapakun dhe mishin për rreth 20 minuta. Silleni me bimë dhe shëroni atë në tavolinë me salcë kosi.