Një ushqim i thjeshtë dhe i shijshëm nga një minimum përbërësish, i cili do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menynë e çdo tavoline festive, mirë, cila është kufiri i ëndrrave të çdo mësueseje? Rezulton se ëndrrat lehtë mund të përkthehen në realitet, veçanërisht nëse përfitojmë nga recetat tona për proshutë dhe rrotullat e djathit.
Rrotullon e shijshme me proshutë dhe djathë
përbërësit:
- bukë sanduiç - 8 feta;
- proshutë - 8 copë;
- djathë - 8 copë;
- vezë - 2 copë;
- bukë bukë - 2 artikuj;
- vaj vegjetal.
preparat
Me feta të bukës sanduiç ne prerë kore, dhe thërrime mbetur është mbështjellë duke përdorur një kunj kodrina në një zbritje hollë. Ne vendosëm një fetë me djathë dhe proshutë mbi zbritje. Rrokullisni fort rrotullën dhe vendoseni qafën në pllakë.
Në një tas të vogël, mundi vezën. Më vete derdh bukën e bukës. Ne rrokulliset secilën rrokullisje së pari në një vezë, dhe pastaj rrokulliset në bukëpjekje.
Në një tigan, ne e ngrohim vajin e perimeve dhe pjekim rrotullat në një ngjyrë të artë. Ne heqim vaj të tepërt duke hedhur rrotullat në peshqir letre.
Rolls e proshutë me djathë dhe hudhër
përbërësit:
- karrota - 2-3 copë;
- hudhër - 1-2 karafil;
- djathë të përpunuar - 1 copë;
- majonezë;
- kripë, piper - për shije;
- feta hollë e proshutë - 8-10 copë.
preparat
Karrota minave, ne pastrojmë dhe fshijmë në një rende të vogël. Karrota e zierura janë të përziera me hudhër dhe majonezë kalojnë përmes shtypit, shtojmë djathin e butë të shkrirë . Shpërndani peshën e karrotave në një copë proshute dhe e ktheni në një listë. Nëse është e nevojshme, ne i fiksojmë rrotullat me dhëmbëza.
Rolls e proshutë me mbushjen e djathit
përbërësit:
- proshutë (feta hollë) - 8-10 copë;
- lavash - 2-3 gjethe;
- krem djathi - 1 paketë;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Krem djathi (për shembull "Filadelfia") është e përzier me onions gjelbër finely copëtuar. Solim dhe piper të gjithë për shije. Lubrifikoni bukën pita me një shtresë djathi përzierje dhe përhapeni mbi copa proshutë. Roll roll në një listë të ngushtë dhe të prerë në feta. Si një shtesë në rostiçeri, nëse dëshironi, ju mund të shtoni feta ullinj, ose ullinj.
Si të gatuaj rrotulla me proshutë, asparagus dhe djathë?
përbërësit:
- asparagus - 16-18 copë;
- piper i kuq - 1 copë;
- djathi i fortë - 150 g;
- proshutë - 8 feta të holla;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Receta për gatim është e thjeshtë. Asparagus i ri, i vogël, blanched në ujë të kripur për rreth 3 minuta, pas së cilës ne menjëherë mbushur rrjedh me ujë akull për të ruajtur freski dhe cilësi të produktit. Asparagus i ftohur është vënë në një fletë djathi dhe proshute, të vendosur në krye të njëri-tjetrit, së bashku me një shirit të hollë të piper bullgar. Roll roll dhe fix it, lidhur me qepë të gjelbër.
Rrotullat e pulave të proshutë dhe djathit
Kjo pjatë tashmë është duke u larguar nga formati i snacks dhe shkon në seksionin e pjatave të nxehta, të cilat gjithashtu mund të shërbejnë gjatë festivalit ose gjatë ditëve të javës.
përbërësit:
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- miell - 1/4 e sendit;
- kripë, piper - për shije;
- Hudhra të thata - 1/2 lugë;
- vezë - 2 copë;
- buka për bukë - 1 artikull;
- fileto pule - 3-4 copë;
- proshutë - 200 g;
- djathë - 200 g.
preparat
Ne marrim tre pjata, në të parën ne përziejmë përbërësit e thatë (miell, kripë, piper, hudhër), në të dytën që mundëm
Fileto pule mundi në një trashësi prej rreth 0.5 cm dhe ne rrokulliset një peshqir letre. Për çdo presim kemi vënë një copë djathë dhe proshutë, fikni tapiceri në rrotull. Çdo pulë e pulës së pari zhytur në një vezë, pastaj ne rrokulliset në miell, shkundni tejkalimin dhe përsëri e hedhim vezën. Faza e fundit është rrotullat në bukëpjekje.
Ne vendosim rrotullat në një tabaka për pjekje, me vaj, dhe vendosemi të gatuhemi në furrë për 30-35 minuta në 180 gradë.