Qepe jane nje produkt shume i dobishem. Kjo është e njohur, ndoshta, për të gjithë. Por në të njëjtën kohë ka një shije mjaft specifike, të cilën jo të gjithë i pëlqejnë. Dhe për të hequr qafe atë, ne do t'ju themi tani se si të kapni qepë në uthull.
Si të shpejt marinoni qepë në uthull - recetë
përbërësit:
- qepë - 200 g;
- uthull 9% - 4 tbsp. lugët;
- kripë - 1 lugë çaji;
- uji.
preparat
Qepët e qëruara thahen me gjysmë unaza. E vendosim në një pjatë, të përshtatshme për mikrovalë. Në krye të luchok mbush me ujë. Nuk duhet të jetë shumë, qepë thjesht duhet të mbulohet me lëng. Tjetra, pour në kripë dhe derdh në uthull. Ne e mbulojmë enën dhe e vendosim në mikrovalë. Në fuqinë maksimale ne gatuajmë 5 minuta. Pastaj hiqeni dhe freskoni nën ujë të ftohtë. Pas kësaj ai është plotësisht i gatshëm. Siç mund ta shihni, qepët e marinuar në uthull mund të gatohen shumë shpejt dhe me lehtësi.
Cipë turshi në uthull - recetë
përbërësit:
- uji - 1 xhami;
- uthull 9% - 75 ml;
- kripë - 30 g;
- sheqer - 25 g;
- qepë - 250 g;
- dill.
preparat
Ne e presim qepën në unaza gjysmë të hollë. Dylli i larë melenko me shkëlqim. Ne e lidhim atë me një hark. Për ujë përzierje me uthull, shtoni sheqer, kripë dhe përzierje mirë. Vendi qepë dhe kopër në një enë me një kapak të mbyllur fort dhe derdh marinadën në krye. Ne kemi vënë atë në një vend të ftohtë dhe pas disa orësh qepë turshi do të jetë gati.
Cipë turshi në uthull molle - recetë
përbërësit:
- qepë e madhe - 2 copë;
- piper i zi terren - majë;
- sheqer - 10 g;
- kripë - për shije;
- uthull molle - 3 tbsp. lugë.
preparat
Prisni qepë në çdo mënyrë të përshtatshme, derdhni me ujë të valë - kjo do të heqë hidhërimin e panevojshëm. Pas rreth 5 minutash, derdhni ujin dhe derdhni një pjesë të re të ujit, shtoni sheqer, kripë dhe piper në të. Hidh uthull musht molle, përzierje dhe le të qëndrojë për rreth 2 orë.
Si të turshi qepë në uthull oriz?
përbërësit:
- qepë - 200 g;
- uthull oriz - 3 tbsp. lugët;
- uji.
preparat
Shkrini qepën, vendoseni në një enë të thellë dhe derdhni me ujë të valë. Lëreni për 5 minuta, pastaj hiqni ujin dhe derdhni ujin me uthull oriz. Prisni 5 minuta, disa herë gjatë kësaj kohe, përzierjen e saj. Në fund, uthull drenazhohet dhe qepë përdoret për qëllimin e tij.
Si të kapni qepë në uthull për sallatë?
përbërësit:
- qepë - 500 g;
- ujë - 500 ml;
- Uthull balsamic - 1 xhami;
- sheqer - 150 g;
- lë gji - 3 copë.
- mustardë gruri - 2 lugë çaji;
- piper i ëmbël - 3 copë;
- rrënjë xhenxhefil - 5 g;
- kripë - majë.
preparat
Në tigan të derdh në ujë, vënë sheqer, kripë dhe të vënë në sobë. Pas valimit, fikni zjarrin, shtoni piperin, mustardën, rrënjën e xhenxhefilit të imët dhe gjethet e dafinës. Derdhni qepët e copëtuar të marinadës dhe largohuni për rreth një orë.