Famshëm për dietë tonë perime domate është e pasur me shumë substanca unike. Ai përmban shumë vitamina, gjithashtu ka substanca të rralla në domate që i rezistojnë infeksioneve dhe luftojnë me qelizat e kancerit.
Sasia më e madhe e substancave të dobishme është në pjesën qendrore të domateve - në fara dhe mish rrethues. Këtu ka lycopene, e cila është një antioksidant i fuqishëm. Ajo adsorbs toksina në vetvete dhe i largon ato nga trupi, ndihmon imunitetin të njohin qelizat e kancerit dhe t'i luftojnë ato. Është veçanërisht e rëndësishme të theksohet se lycopene nuk është shkatërruar nga trajtimi me ngrohje të domate.
Duke hetuar dobinë e domateve të freskëta, shkencëtarët kanë zbuluar në lëkurën e tyre quercetin - një antibiotik natyral që reziston infeksionet e etiologjisë bakteriale. Pronësia bakterike e lëvozhgës së domates përdoret në kozmetikë për terapinë e akneve, por vetëm tek njerëzit pa tendencë të pezmatimeve alergjike.
Domatet përmbajnë shumë acide organike: mollë, limon, succinic, tartar, të cilat janë të përfshira në metabolizmin e lipideve dhe proteinave, ndërkohë që aktivizojnë ndarjen e yndyrave. Acidi jeshil pozitivisht ndikon në proceset nervore, domethënë, ajo rregullon frenimin dhe ngacmimin. Acidi i Apple përdoret gjerësisht në kozmetikë. ajo heq ënjtjen, neutralizon shenja të lodhjes.
Varietetet e kuqe të domates janë më të dobishme në përbërjen dhe pronat e tyre se sa të verdhë, por përmbajnë substanca të dëmshme alergjike, kështu që njerëzit alergjikë duhet t'i përdorin me shumë kujdes.
Në domate të kuqe, shumë vitaminë C , e cila i bën muret e gjakut të forta, përmirëson imunitetin dhe merr pjesë në proceset rigjeneruese. Në sasi të mëdha, vitamina A është e pranishme në domate, e cila është e domosdoshme në fotoreceptimin, dmth. ndikon pozitivisht në funksion vizual. Retinoli është gjithashtu i nevojshëm
Përfitimet e domate për humbje peshe
Në dietat, domate janë përdorur gjerësisht, sepse ato përmbajnë krom natyral. Ky mikroelement në mënyrë të përkryer e dëmton urinë. Një vitaminë B6, e vendosur në domate, përmirëson gjendjen shpirtërore dhe ndihmon për të shpëtuar nga ndjenja e urisë.
Për të rregulluar humbjen e peshës në domatet është shumë e lehtë, sepse trupi shpejt u ngop me ta. Kur zotëron një domate ka një vlerë të ulët kalori, një domate "tërheq" nga 30 kalori, sepse ajo është 94% ujë.