Salcë boronicë

Boronica - kokrra të kuqe është shumë e dobishme. Ajo përmban një sasi të madhe të vitaminave. Sidomos ajo është e pasur me vitaminë C. Nga ajo, përgatit pije të ndryshme frutash dhe kompot. Dhe gjithashtu mund të gatuash një salcë të shijshme, e cila përkryer plotëson enët e mishit. Si ta gatuaj salcën e boronicës, ne do t'ju tregojmë tani.

Salcë boronicë - recetë

përbërësit:

preparat

Berries e Kastrati dhe sheqeri janë vendosur në një tigan me një fund të trashë. Në ngrohje të mesme të gatuar derisa manaferrat fillojnë të shpërthejnë. Zedra prej portokalli tre në një rende melon dhe shtoni në masë boronicë. Atje ne dërgojmë kanellë, karafil, arrëmyshk. Vlim për rreth 5 minuta, pastaj derdhni lëng portokalli. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të shtoni fjalë për fjalë 2-3 pika lëng limoni. Vlim për 5 minuta dhe fikeni zjarrin. Dhe sapo salcë është ftohur, është gati! Ajo del bukur. Dhe në qoftë se doni të merrni një konsistencë më të dendur, atëherë në lëng portokalli ju duhet të holluar rreth gjysmë lugë çaji niseshte, dhe pastaj kuzhinier sipas recetës.

Turqia me salcë boronicë - recetë

përbërësit:

preparat

Në një tas të vogël, përzien mustardë, salcë soje, kripë, mjaltë dhe piper dhe përzierje mirë. Fileto e Turqisë është veshur mirë me marinadën e fituar. Mbulo atë me një film dhe e vendos në të ftohtë për një orë për të marinuar. Pas kësaj, fileto është e skuqur në vaj, mundësisht në ullinj. Kur formohet kore, e heqim mishin nga tigan, e vendosim në fletën e pjekjes të mbuluar me fletë metalike, derdhim pjesën e mbetur të marinadës në krye dhe mbyllim atë me fletë metalike. Në furrë, piqni gjeldetin për rreth gjysmë ore. Pastaj hiqni petë dhe le të mishit kafe për një tjetër 10 minuta.

Ne përgatisim salcën: në një tigan të vogël të thatë shtoni sheqer dhe, nxitje, shkrihet në një zjarr të vogël. Hije e sheqerit të shkrirë duhet të jetë afër artit. Cowberry dhe Kastrati janë të larë (ju gjithashtu mund të përdorni manaferrat e ngrirë), zhvishem portokalli nga lëvozhgë. Nga gjysma e një limoni dhe një portokall, ne shtrydhim lëngun. Në një tigan me sheqer të shkrirë pour manaferrat, zhvishem portokalli grirë, derdh në lëng portokalli dhe limon, si dhe verë të thatë të kuqe. Sillni të gjitha së bashku për një çiban dhe vlim për 15 minuta para trashje. Pas kësaj, salcë e boronicës në turqi nga pjatë është hequr, ftohur dhe kemi hequr orë për 2 në frigorifer. Tani salcë është derdhur në një enë të përshtatshme dhe shërbeu me një turqi ose çdo zog tjetër në tryezë.

Mish në salcë boronicë - recetë

përbërësit:

Për salcë:

preparat

Skupe të viçit të fërkuara me kripë dhe piper të zi. Në tigan, derdhni në vaj, ngrohni, shtoni karafil të hudhër të grirë në anën e sheshtë të thikës. Pritini mishit në të dyja anët deri sa të kaloni dhe transferoni në tabaka për pjekje. Ne i sjellim ata në gatishmëri në furrë. Fortë, nuk ka nevojë të nxehet, 190 ° C do të jetë e mjaftueshme. Pas 10 minutash, maksimumi i steaks do të jetë gati. Ne transferojmë ato në një pllakë dhe përfundojmë me fletë metalike për të shmangur ftohjen.

Tani përgatisni salcën: vendosni kastravecat e lara dhe të thata në një tigan, shtoni vaj ulliri, mjaltë, lëng portokalli dhe shije të integruar. Llokoçisni, mbuluar me një kapak dhe zierni për rreth 20 minuta. Përziejeni masën në një tas dhe blini atë me një blender të zhytur. Pastaj masa rezultuese fshihet përmes një sitë për të hequr qafe nga gropa. Mish në salcë boronicë shërbyer në tryezë në formë të nxehtë!

Salcë boronicë-boronicë

përbërësit:

preparat

Berries janë të përzier me sheqer dhe bluaj çdo gjë me një blender. Patate derdhur patate janë derdhur në tigan dhe vënë atë në një zjarr të vogël. Minuta 15 ngroh masën në një zjarr të vogël, shtoni xhenxhefil të integruar në një rende të vogël dhe ngrohuni disa minuta. Tani salcë është ftohur dhe kjo është ajo, është gati! Mund ta përdorni menjëherë, por mund ta vendosni në frigorifer dhe ta ruani në një enë të mbyllur deri në 1 muaj.