Sallatë me suxhuk - një rostiçeri universale të ftohtë. Për të, nuk ka nevojë të përgatitni veçmas përbërësit e mishit, kështu që për një kuzhinier kjo pjatë është një gjetje e vërtetë dhe një kursim kohe. Përveç kësaj, sallamet janë shumë të dashur për fëmijët, kështu që ata lehtë mund të ushqehen me një sallatë të tillë.
Çfarë sallate mund të gatuhet me sallam?
Salads sallam janë të përshtatshme dhe të suksesshme, sepse, si rregull, komponentët për ta nuk kërkojnë gatim. Suxhuk zëvendëson, si rregull, mish në një pjatë. Nga një grup minimal i produkteve, pothuajse gjithmonë mund të bëni një sallatë të shijshme me sallam, e cila do t'u bëjë thirrje fëmijëve, të cilët janë të lehtë për të trajtuar vizitorë të papritur të papritur. Ju mund të bëni disa lloje të enëve të ngjashme:
- Suxhuk është e kombinuar mirë me çdo perime - lakër, piper, kastravec.
- Salads ushqyes janë marrë nga sallam me shtimin e crackers, fasule apo mishra të tjera.
- Sallatat me tranguj të turshit, kërpudha, lakra, karrota koreane mund të mbushet me vaj, në mënyrë që enët e tilla të mund të bëhen një zëvendësim i shkëlqyeshëm për sallatë me majonezë në tavolina festive.
Sallatë klasike "Olivier" me suxhuk - një recetë e thjeshtë
Sallata tradicionale e sallatës me suxhuk të zier ka pothuajse të bëhet shenjë dalluese e çdo festë. Përgatitni "Olivier" për darka të përditshme, por me pushime, pothuajse të gjithë kërkojnë një sallatë në tryezë. Perimet duhet të jenë të gatuara secili në një tas të veçantë. Nëse ka një makinë që ulet në kube, kjo do ta bëjë gjellë më të bukur dhe do të shkurtojë kohën e gatimit. Kripë në sallatën "Olivier" me suxhuk nuk mund të shtohet, sepse vetë trangujve turshi janë të kripura.
përbërësit:
- sallam i zier - 350 g;
- patate - 250 g;
- karrota - 100 g;
- bizele te konservuara - 300-350 g;
- vezë - 6 copë;
- kastravec i kripur - 150 g;
- majonezë - për shije.
preparat
- Vyshk karrota, patate, vezë. Pritini këto përbërës dhe vendosni në një tas.
- Shto sallam të copëtuar.
- Bizele lanë dhe shtohen në pjatë.
- Kastravecat e copëtuara deri në fund të fundit.
- Sezoni sallatë me majonezë për shije. Nëse dëshironi, ju mund të vendosni në "Olivier" dhe qepë të freskëta.
Sallatë me fasule dhe sallam
Një sallatë e pasur me fasule dhe suxhuk të tymosur është ideale për një darkë festive në sezonin e ftohtë. Fasule vetë janë shumë ushqyese, kështu që ju mund të hani një sallatë të tillë si gjellë kryesore. Për të mos dëmtuar figurën, në vend të majonezë, mund të përdorni vajin e ullirit. Fasule në një kanaçe mund të zëvendësohen me fasule të zeza të ziera.
përbërësit:
- suxhuk tymosur - 350 g;
- fasule të konservuara - 1 mund;
- vezë - 2 copë;
- karrota - 150 g;
- qepë - 150 g;
- hudhra - 1 dhëmb;
- majonezë - për shije.
preparat
- Suxhuk suxhuk me një kashtë të hollë të gjatë. Shto në të vezë të ziera me feta.
- Qepë dhe karrota hekura, skuq. Vendoseni në një tas sallatë.
- Shto fasule dhe hudhër të integruar. Hidh vajin.
Sallatë me lakër dhe sallam
Elemental në përgatitjen e sallatë me lakër dhe suxhuk i tymosur kërkon nga kuzhinieri vetëm 10 minuta punë. Në fund të fundit, produktet për të nuk kanë nevojë të gatuajnë dhe të skuqni, por ju vetëm duhet të prerë ato. Nëse ne e prerë suxhuk në shirita të kashtë, si lakër, ajo do të jetë më e bukur. Përzierja është bërë më së miri me majonezë, por gjithashtu mund të përdorni kos ose gjalpë.
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 150 g;
- lakër - 350 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- majdanoz - një bandë;
- majonezë - për shije.
preparat
- Pritini lakër me kashtë, kripë dhe bluaj.
- Shtoni në të suxhuk të copëtuar.
- Hudhër hiqni imët dhe shtoni në një tas.
- Dekoroj sallatën me sallam dhe lakra me majdanoz.
Sallatë "Obzhorka" me sallam dhe cracker
Më e thjeshtë dhe e shpejtë në prerje është një sallatë me suxhuk dhe croutons. Ai është shumë i dashur për fëmijët, sepse gjellë ka gjithçka që ata pëlqejnë - sallam dhe crackers crispy. Ju mund të ndryshoni recetë me karrota dhe qepë të skuqura, dhe për përdorimin dhe intensifikimin e shkëlqimit të shijes, ndonjëherë shtohet selino.
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 300-350 g;
- crackers thekër - 1 paketë;
- kastravec - 1 copë;
- zarzavate - me shije;
- majonezë - 50-70
preparat
- Suxhuk dhe tranguj të prerë në kube të vogla.
- Përzihet me majonezë. Pas shtimit të copëzave (tashmë para se të shërbejnë).
- Dekoroj me gjelbërim.
Sallatë "Venecia" - recetë me sallam
Sallata me karota dhe salcice koreane me një emër të bukur "Venecias" tërheq nga fakti se për të nuk ka asgjë për t'u para-gatuar. Ju mund të merrni krisur me një shije të djathit, ose ju mund të vendosni djathë të integruar në gjelbërim. Për të bërë pjatën doli juicier, ju mund të shtoni një kastravec të freskët. Nga crackers mund të refuzohet (kjo vlen për ata që e shikojnë shifrën dhe për të shmangur miellin).
përbërësit:
- sallam - 200 g;
- krisur - 1 paketë;
- misri - ½ mund;
- karrota Koreane - 150 g;
- majonezë - për shije.
preparat
- Suxhuk prerë në shirita, të përzier me karota, misër.
- Mbuloni me majonezë dhe përzieni.
- Para se të shërbejnë, vendosni croutons në një sallatë dhe llokoçis përsëri.
Sallatë "Solomka" me misër dhe sallam
Sallatë e shijshme me misër dhe suxhuk tërheq atë që bëhet pa shtimin e majonezës dhe për këtë arsye kalori të ulët. Në të njëjtën suxhuk shton ngopje. Disa njerëz vënë një kastravec të freskët ose vezë të zier. Përbërësit janë të prerë në mënyrë strikte në shirita, prandaj emri përkatës. Lakra mund të merret nga Pekini, ose mund të jetë një bimë e thjeshtë e bardhë.
përbërësit:
- suxhuk tymosur - 250 g;
- misri - ½ mund;
- lakër - 250 g;
- zarzavate - me shije;
- vaj ulliri - 2-3 tbsp. l.
preparat
- Pritini suxhuk me straws, pres lakër të imët. Vendoseni gjithçka në një tas.
- Shtojini drithërat duke e pastruar ujin paraprakisht.
- Sasi e vogël e një sallatë me lakër dhe sallam , dekoroj me zarzavate.
Sallatë me suxhuk dhe domate
Nëse vizitorët papritmas shfaqen në pragun e derës, dhe nuk ka asgjë për të trajtuar, ju mund të shpejt të bëni një sallatë të shpejtë me suxhuk të tymosur dhe domate. Përveç këtyre dy komponentëve kryesorë, ju mund të shtoni zarzavate dhe perime të tjera (paprika, tranguj), kërpudha, vezë të ziera. Në vend të majonezë, marule mund të derdhet me salcë kosi, hudhër të copëtuar dhe vaj ulliri (salcë e Berlinit).
përbërësit:
- suxhuk tymosur - 350 g;
- domate - 3-4 copë;
- djathi i vështirë - 150 g;
- kërpudha turshi - 100 g.
preparat
- Të gjithë komponentët priten dhe përzihet në një tas të thellë.
- Hidh majonezë ose salcë tjetër për të zgjedhur.
Sallatë me kërpudha dhe sallam
Një shije e pazakontë e rafinuar është një sallatë me kërpudha dhe sallam, sepse përmban verë të bardhë. Suxhuk është më mirë për të zgjedhur më të butë, më të lagësht, atëherë gjellë do të merrni një shije më intensive. Mushrooms janë më të mirë për të marrë të freskëta, por nuk janë blerë, ata janë më aromatik. Vera është më e përshtatshme për gatim të thatë.
përbërësit:
- sallam i zier - 250 g;
- kërpudha - 250 g;
- verë - 120 ml;
- qepë - 100 g;
- vaj - 2-3 tbsp. l.
preparat
- Qepë të copëtuar mirë, së bashku me kërpudha të copëtuara.
- Hidhni verën në tigan dhe lejoni që të zhduket.
- Cool dhe përzierje me salcice diced.
- Shto zarzavate dhe erëza në sallatë tuaj me sallam për të zgjedhur.
Sallatë me zbritje me suxhuk të tymosur
Sallatë Pancake me suxhuk - një zgjidhje interesante për zonjë. Vetëm dy nga përbërësit mund të bëjnë një ushqim interesant të pazakontë. Pancakes vezë mund të blihen në dyqan, por ju mund ta bëni vetë. Vezave duhet t'u jepet ujë të ftohtë para gatimit. Ushqimi mund të ndryshohet në vullnet dhe produkte të tjera, për shembull, një sallatë me sallam me sallam dhe djathë, misër, tranguj, gjethe piper i kuq.
përbërësit:
- suxhuk tymosur - 350-400 g;
- vezë - 3-4 pjesë;
- niseshte - 3 tbsp. l.
- majonezë - për shije.
preparat
- Vezë të përzier me kripë, niseshte, ujë, mundi.
- Derdhni përzierjen në një tigan të nxehtë dhe silleni mirë në të dyja anët.
- Pas ftohjes së pancakes, prerë ato në shirita. Pritini suxhuk me straws too.
- Ju mund të bëni sallatë të zakonshme dhe të fryrë me sallam dhe pancakes vezë.