Duket se ju nuk duhet të blini shawarma nga shitësit ose kioskat, sepse nuk e dini kush, ku, nga çfarë dhe në çfarë kushtesh e gatuan këtë gjellë. Shumë më e lirë dhe më e dobishme për të gatuar atë vetë.
Shaurma në formën më të njohur është lavash, i mbështjellë në një mbushje të përbërë nga mish dhe perime, salcë, bimë dhe erëza. E pra, për ata që nuk hanë mish për arsye të ndryshme, ekziston një variant - një shawarma vegjetarian pa mish.
Verë Shaurma, opsion i lehtë
përbërësit:
- lavash bezdozhzhevoy hollë - 4-6 copë.;
- kastravec - 3 copë;
- kungull i njomë - 1 pc;
- domate - 4-5 copë;
- lakër të rinj - ½ pirun e vogël;
- vaj ulliri i ftohtë presion - 2 tbsp. lugët;
- ullinj - 1 tenxhere të vogël;
- limon - ½ copë;
- majonezë ligët ose ndonjë salcë të ngjashme pa vezë - 4 tbsp. lugë.
preparat
Vetëm vini re se vegjetarian Shaurma, receta e të cilit është dhënë këtu pothuajse nuk përmban kalori, ju mund të sigurtë kap një pickim në mes të ditës së punës.
Fillojmë me kungull i njomë - imi, prerë këshilla dhe zhvishem zhvishem. Me ndihmën e peeler të perimeve prerë kungull i njomë me shirita të hollë të gjatë, derdhini lëng limoni dhe lëreni për një çerek orë.
Ndërkohë, perimet e mia të tjera. Lakra copëtuar imët, kastravec - kashtë hollë, domate - semirings pothuajse transparente. Të gjitha spërkat me vaj ulliri. Çdo pita është ngopur lehtë me salcë, e vendosni mbushjen dhe del zarfin. Siç mund ta shihni, është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për të bërë shaurman vegan.
Një version i kënaqshëm
Shaurma pa mish mund të jetë gjithashtu shumë kalori - ne shtoni patate dhe patellxhan.
përbërësit:
- lavash hollë (jo armen) - 1 paketë;
- patate të varieteteve të kuqe të zgjatura - 0.3 kg;
- vaj luledielli undezodorized - rreth ½ filxhan;
- patëllxhan bardhë të vogla - 2 copë.
- llamba të vogla - 2 copë.
- salcë (zgjedhja juaj, për shembull, domate) - 3 tbsp. lugët;
- seasonings "Per perime" pa glutamate dhe kripe - ½ st. lugë.
preparat
Patatet pastrohen, priten me kashtë, ujiten me bollëk me vaj (rreth gjysma), spërkatën me kripë dhe erëza, vendosen në një pjekje dhe pjeken në 200 gradë për rreth 20 minuta, kthehen, japin një çerek tjetër për një orë. Onions janë pastruar dhe copëtuar me pupla hollë, patellxhan - straws. Në qepë të mbetura të naftës me patina vezësh deri gati, të freskët.
Hidh larë me salcë, vendosni patatet dhe patëllxhanin, fikni. Vegjetarian Shawarma në Shtëpi
Mundësia e proteinave
Burimi i proteinave mund të jetë shaurma pa mish, nëse receta përfshin bishtajore. Në ndonjë nga mbushjet, shtoni zier ose të konservuar në salcë fasule të kuqe ose të bardha, fasule të zierura, podshatë e fasule të reja. Ju mund të përdorni edhe hummus - paste kashtë. Ne e përhapim atë në një tortë të sheshtë, e vendosim mbushjen, del një shawarma madhështore në shtëpi pa mish - një pjatë e kënaqshme dhe e dobishme.