Supë me pulë në bazë mund të atribuohet në mënyrë të sigurtë në një nga enët më të zakonshme të menysë tonë. Supë e lehtë nga një zog i kombinuar në mënyrë të përsosur me një shumëllojshmëri të përbërësve dhe është i njohur për efektivitetin e saj në luftimin e ftohjeve, por përveç kësaj, supë pule përballon plotësisht ndjenjën e urisë dhe nuk rekomandohet rrallë edhe nga ata që ndjekin një dietë.
Si të gatuaj supë pule me petë?
A keni dëgjuar që një lasagna popullore mund të shndërrohet në një supë të trashë dhe të përzemërt? Nëse jo, receta më poshtë mund të të befasojë. Si një nga përbërësit, është më mirë për të marrë një petë të gjerë vezë ose fletë pasta për lasagna.
përbërësit:
- petë - 180 g;
- gjoks pule - 540 g;
- Organi i thatë - 1/2 lugë;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- një grusht maceje të gjelbër;
- supë pule - 1,1 l;
- salcë domate - 730 ml;
- një përzierje e djathrave tuaj të preferuar integruar - 2 tbsp.
preparat
Kaloni gjoksin e pulës nëpërmjet një mulli të mishit dhe ruani mishin në një pikë vaj ulliri. Kur pule arrin të mbërthen, shtoni hudhër të copëtuar, oregano dhe majdanoz për të, dhe pastaj derdh në supë dhe salcë domatesh. Vendosni petë në supë dhe lëreni enën në nxehtësi të mesme derisa të arrijë gatishmërinë e plotë. Në finale, pour djathrave integruar dhe pour supë në pllaka.
Si të gatuaj supë pule?
përbërësit:
- gjalpë - 75 g;
- vaj ulliri - 15 ml;
- selino - 250 g;
- qepë - 85 g;
- supë pule - 950 ml;
- patate - 120 g;
- fileto pule - 180 g;
- krem yndyror - 190 ml.
preparat
Në gjalpë, përveç gjethëve të selino dhe qepë unaza deri sa të zbutur. Për perimet, vendosni cubes e tubers patate dhe plotësoni atë me supë. Pas 12-15 minutash, ose kur patatet bëhen të buta, hiqni supën nga zjarri dhe mbytni me një blender. Shtoni kremën në pjatë dhe vendoseni me kripë deti për shije. Vumë pule dhe çmontoni atë në fibra. Supë derdhje në pllaka, vë në krye të fibrave të mishit të pulës dhe shërbejnë gjellë.
Si të gatuaj supë pule me vermiçeli?
përbërësit:
- supë pule - 980 ml;
- gjalpë - 35 g;
- fileto pule - 2 copë;
- miell - 15 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- petë - 270 g;
- djathë i parmezuar i grirë, mozzarella - 290 g.
preparat
Pritini pulën në shirita dhe sillni në gjalpë të shkrirë. Për copat e pjekura të shpezëve, shtoni hudhërin të skrapuar dhe, kur ky i fundit lëshon aromën e tij, spërkatë gjithë miellin dhe e le të skuqet së bashku me pulën për rreth gjysmë minutë. Hidheni pulën me supë dhe shtoni petë. Vlim petë deri plotësisht të gatshëm, herë pas here nxitje përmbajtjen e pan. Sapo petë të jenë gati, derdhini djathin e integruar në supë, përzieni përsëri me zell, duke pritur që të shkrihen dhe të shërbejnë supë me pule të trashë në tavolinë.
Si të gatuaj supë pule mesdhetare?
përbërësit:
- supë pule - 2,1 l;
- mish pule - 650 g;
- domate - 780 g;
- piper i ëmbël - 320 g;
- kungull i njomë - 340 g;
- pure e domate - 140 g;
- kaperi - 95 g;
- qepë - 160 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- vaj ulliri - 35 ml.
preparat
Ri-sjellja e supë me pulë në një çiban, vendosni në të feta piper të ëmbël dhe domate, derdhni pure në domate dhe lëreni perimet për të zier për 10 minuta. Vendoseni në kube supë të ciganëve dhe kaperëve, lini atë në zjarr për një periudhë të ngjashme kohore. Ndërsa supë është në sobë, ruani veçmas copat e qepëve me hudhër të copëtuar dhe kaperët për rreth 5 minuta, shtoni rosto në pjesën tjetër të gjellës, le të ziejnë supë për një tjetër 10 minuta dhe shërbejnë në një tryezë me shumë zarzavate.
Nëse nuk e dini se si të bëni një supë pule në një multivarkë, së pari skuqini të gjitha perimet së bashku për rreth 6-7 minuta dhe pastaj derdhini me supë me copa pulash dhe shkoni në "supë" për gjysmë ore.