Duke filluar nga pranvera e hershme deri në fund të vjeshtës, çdo zonjë e vërtetë është e hipnotizuar nga përgatitja e shpejtë e të gjitha shijshme të freskëta që na janë dhënë nga natyra. Sot, propozojmë që të kujdesemi për përgatitjen për dimrin e gjelbër, me lëng, i cili do të ngrijë në ndarësen e frigoriferit dhe do t'ju tregojë se si ta bëni atë të drejtë.
Si për të ngrirë në shtëpi sorrel për dimër për supë?
përbërësit:
- skuadra - 3 bunches;
- pendët e qepëve të gjelbra - 1 bandë.
preparat
Që në verë, kur përgatitni supë nga shporeti , ne shtoni më shumë zarzavate, ne ofrojmë për të ngrirë hudhër menjëherë me shtimin e pendët e gjelbër qepë.
Skuqje me kujdes nga gjethet me të verdhë dhe hiqni në të njëjtën kohë me gjethe të mira të kërcellit. Ne ngarkojmë gjethet e para në një enë me ujë të pastër, minierën dhe pastaj transferojmë në një enë tjetër dhe piqem përsëri.
Në një sipërfaqe të sheshtë, përhapni një çift peshqish të mëdhenj, të pastër dhe shpërndani gjethet e lëkurave, duke lënë një prej tyre me një hapësirë të vogël për qepë. Qepe jane te ndare ne pupla, te cilat jane gjithashtu lare plotesisht dhe i lene te thaten. Në mënyrë që zarzavatet të thahen më shpejt, në mënyrë periodike shkundni atë me duart tuaja.
Ne i thajmë gjethet e thara me vija, duke filluar nga lart. Ne mbledhim puplat e qepëve në një pako të rregullt dhe e shtypim atë në mënyrën e zakonshme. Ne lidhim të gjitha zarzavate në një enë dhe përziejmë atë në mënyrë të barabartë.
Në sipërfaqen e një tabele të pastër u përhap filmi ushqimor dhe vë një çift grushta zarzavate në buzë që nuk është prerë nga roll. Shtypni fort duart, mbuloni me një buzë të hapur të filmit dhe rrokullisni gjithçka në një tub të ngushtë, në procesin e kthimit të brigjeve brenda. Me këto tuba ne kthim të gjithë sorrel, dhe pastaj shtoni ato në qese dhe të vënë ngrirësve në dhomë.
Si të ngrirë çamçakëz për dimër për pies?
përbërësit:
- gjethe të freskëta të grurit - 2 bunches;
- gjethe të freskëta spinaq - 1 bunch;
- ujë - 0.5 filxhan.
preparat
Veçanërisht e pakrahasueshme janë byrekët tuaj me çimento , nëse ky kombinim është i kombinuar me gjethe spinaq.
Përgatitja e zarzavate ofron metodën e propozuar në recetën e parë, por në vend të pendave të qepëve, merrni spinaqin dhe prerë atë
Për ta bërë këtë, ne marrim kontejnerë të projektuar posaçërisht për ngrirjen e kubit të akullit dhe pas mbushjes dendur të secilës prej qelizave të saj me zarzavate. Pastaj, në çdo ndarje të tillë me herbs, shtoni disa lugë çaji me ujë të pijshëm dhe vendosni në mënyrë të barabartë kontejnerët në ndarjen e ngrirësit. Kur gjithçka është kapur mirë me akull, fshijini kube nga qelizat e kontejnerit dhe i vendosni ato në qese vakumi me një bllokim, të cilin ne përsëri i dërgojmë në frigorifer.