Spageti me prodhimet e detit në salcë të butë është një recetë që mund të përdoret jo vetëm për të dekoruar një vakt rastësor. Shije e hollë dhe origjinalitet i gjellës që rezulton i lejon atij të darkojë me dinjitet për mysafirët ose të përgatitet për një darkë romantike.
Spageti me ushqim deti dhe krem
Për të gatuar spageti të shijshëm me ushqim deti në një salcë të butë, nuk mjafton të zgjedhësh një recetë të cilësisë së mirë. Është e nevojshme të njihen disa tipare të dizajnit të pjatës, që shoqërojnë çdo teknologji.
- Spageti duhet të zgjidhet vetëm nga varietetet e grurit të kualitetit të lartë.
- Kur gatuani makarona, ju duhet t'i bashkoni në një cope një minutë më herët se sa kërkohet nga udhëzimet në paketim.
- Mos e tejkaloni kohën e përpunimit termik të ushqimeve deti - ata nuk tolerojnë gatim të zgjatur ose tiganisje dhe bëhen gome nga ajo.
Si për të bërë salcë krem për spageti?
Salcë krem për spagetin, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, mund të përdoret si një bazë për eksperimentet dhe për të kërkuar më të përshtatshme për preferencat e tyre të shijes. Shtimi i këtyre ose përbërësve të tjerë, do të jetë e mundur të arrihet rezultati i dëshiruar dhe të shtoni paste në substancën ideale.
përbërësit:
- krem - 500 ml;
- miell (opsional) - 30-50 g;
- gjalpë - 100 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- majdanoz - 1 bunch;
- kripë, piper.
preparat
- Në gjalpë të shkrirë, mielli është i lagur.
- Hidh në krem, të japë një çiban, vlim për 3-5 minuta.
- Shtoni zarzavate dhe hudhra, kripë, piper.
- Ngroheni salcën e butë të hudhërve për një minutë spageti, hiqni nga pllaka.
Spageti me koktej në det në salcë të butë
Makarona me ushqim deti në salcë me hudhra të hidhura, receta e së cilës mund të gjendet më poshtë, punon tepër aromatik, insanely shijshme, amazingly kalori dhe të dobishme. Për të plotësuar teknologjinë, përdoret një koktej i ngrirë i detit, i cili mund të përfshijë karkaleca, midhje, oktapuse, kallamar, fiston.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- koktej i detit - 0,5 kg;
- krem - 350 ml;
- vaj ulliri - 50 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- shallots - 2 copë;
- borzilok - 2-3 degë;
- kripë, piper, arrëmyshk.
preparat
- Fry qepë në vaj dhe hudhër, derdh në krem, shtoni kripë, piper, arrëmyshk, të ngrohtë në masë për 2 minuta.
- Ushqim deti është vënë në salcë, 3 minuta janë fryrë, derdhur në një tigan me paste të ziera, të nxehtë për një minutë.
- Makarona të gatshme me ushqim deti në salcë hudhër të butë plotësohet kur shërbehet me gjethe basil.
Spageti me karkaleca në salcë të butë - recetë
Makarona me prodhimet e detit në një salcë të butë, receta e cila është çuditërisht e thjeshtë dhe e thjeshtë, është përgatitur në këtë rast me karkaleca të skuqura, të cilat mund të blihen në formë të ngrirë. Pasi të kesh kaluar jo më shumë se gjysmë ore, mund të kesh mjaftueshëm për të ushqyer pjatën origjinale dhe çuditërisht të shijshme për katër persona.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- karkaleca - 0,5 kg;
- krem - 350 ml;
- gjalpë - 50 g;
- hudhër - 3-4 dhëmbë;
- qepë - 1 copë;
- majdanoz - 0.5 rreze;
- kripë, piper.
preparat
- Vlim spageti.
- Sipë qepë me hudhër, shtoni karkaleca dhe pas 2 minutash derdhni kremin.
- Season salcë, vë majdanoz, ngrohtë atë në një vlim.
- Shërbyer karkaleca në një salcë krem me spageti.
Makarona me kallamar në salcë të butë - recetë
Spageti me prodhimet e detit në një salcë të butë është një recetë që mund të realizohet me kallamar. Skelet para-shkrirë, pastruar nga insides dhe rrjedhin, pastaj prerë në unaza apo straws. Pjata mund të spërkatet me djathë të parukaluar të grirë apo djathë të tjerë të fortë.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- kallamar - 0.5 kg;
- krem - 250 ml;
- krem kosi - 50 g;
- gjalpë - 50 g;
- qepë - 1 copë;
- perime, djathë - për shije;
- kripë, piper.
preparat
- Vlim spageti.
- Sipë qepë në vaj, shtoni kallamar, ngrohtë për gjysmë minutë.
- Hidhni në krem, vendosni salcë kosi, vishni salcën, ngroheni atë në një çiban, derdheni mbi makaronën.
- Makarona të gatshme me kallamar në një salcë të butë sprinkles kur shërbehet me djathë dhe zarzavate.
Makarona me midhje në salcë të hidhur të hudhër
Spageti me ushqim deti në salcë krem, një recetë e thjeshtë që do të shtrihet më pas, përgatiten me midhje të ngrirë. Pjatë në këtë rast është bërë me shtimin e domate të freskëta të integruara dhe piper i kuq i tokës, i cili i jep asaj një shije të veçantë pikant dhe mungon acuity.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- midhjet - 0,5 kg;
- krem - 300 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- domate - 2 copë.
- vaj - 50 g;
- piper i kuq dhe i tharë basil - 0.5 teaspoons secila;
- perime, djathë - për shije;
- kripë, piper.
preparat
- Vlim spageti.
- Midhjet janë përhapur në një tigan dhe skuq derisa lagështia të zhduket për 5-7 minuta.
- Shtoni domate, hudhra, borzilok, shtoni 2 minuta.
- Hidh në krem, kripë salcë, piper, ngrohtë për një minutë, derdh në makarona.
- Shërbyer spageti me midhje në një salcë të butë me djathë dhe zarzavate.
Makarona me gaforre në salcë të butë - recetë
Një delikatesë e vërtetë, nga e cila edhe gourmets fastidious dhe kërkues do të bëhet i çmendur do të jetë makarona me gaforre në një salcë të butë, i projektuar sipas recetë e mëposhtme. Qumështi dhe djathi i shkrirë mund të zëvendësohen me një pjesë të kremës dhe përjashtojnë miellin nga përbërja nëse ka dëshirë për të marrë një cilësi më të lëngshme të salcës.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- Mish i gaforreve - 0.5 kg;
- qumështi - 700 ml;
- djathë i shkrirë - 400 g;
- miell - 50-70 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- majdanoz - 1 bunch;
- vaj - 50 g;
- kripë, piper.
preparat
- Vlim spageti.
- Hidh hudhër në vaj, shtoni miell, kripë, piper, ngrohtë për 2 minuta.
- Hidhni në qumësht, llokoçisni, copëtat e djathit të shkrirë, ngjisni deri në shkrirjen.
- Shtoni mishin e gaforrës, të shkurtuar në salcë për 3 minuta, pastaj vendoseni paste, të ngrohtë, të shërbyer me majdanoz.
Makarona me fiston në salcë të butë
Spageti me prodhimet e detit në një salcë të butë - receta është veçanërisht e shijshme dhe e rafinuar nëse shtoni fiston të detit . Verë e bardhë dhe spinaq do ta bëjnë shijen e pjatës më të ndritshme, dhe domate me qershi do të shtojnë një tharëse pikante dhe do të transformojnë pamjen e saj. Gjahtarët mbretërorë mund të zëvendësohen me karkaleca konvencionale, duke zvogëluar kohën e trajtimit të ngrohjes me gjysmën.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- karkaleca mbretërore - 0,5 kg;
- fiston - 15-20 copë;
- verë e bardhë e thatë - 300 ml;
- krem - 400 ml;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- spinaq - 100 g;
- vaj - 60 ml;
- qershi - 6 copë;
- Parmesan - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
- Fry në vaj hudhër, shtoni spinaq, një minutë më vonë verë.
- Pastrojeni lagështirën në gjysmë, derdhni në krem dhe 100 ml zierje nga makarona, ngrohuni 2 minuta.
- Shtroj karkaleca, pas 2 minutash të ngjitës, të ngrohtë përmbajtjen e 4 minuta.
- Më vete skuqni në vaj për 2 minuta kapak dhe gjysmë të prerë qershi.
- Shërbeu me makarona me ushqim deti dhe krem, me fiston dhe qershi.
Spageti i zi me ushqim deti në salcë të butë
Spageti me prodhimet e detit në një salcë të butë, një recetë e thjeshtë e së cilës është paraqitur më poshtë, bën një përshtypje të veçantë mbi shijuesit jo vetëm me një shije madhështore, por edhe me pamjen origjinale të pazakontë. Sekreti i suksesit të kësaj përbërjeje të kuzhinës është përdorimi i ngjyrës së zezë, ngjyrosur me bojë të seprave.
përbërësit:
- spageti i zi - 400 g;
- ushqim deti - 0,5 kg;
- krem - 0,5 l;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- Bimeve italiane - 2 lugë çaji;
- vaj - 50 ml;
- qershi - 5 copë;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Vumë makaronat.
- Fry hudher në vaj, shtoni ushqim deti, herbs, domate, squish për 2-3 minuta.
- Hidhni në krem, shtoni salcën, ngrohtë për 2 minuta, derdhni në makarona.
- Kur shërbejnë, makarona e zezë me ushqim deti në një salcë të butë është e kalitur me zarzavate.
Makarona me langoustine në salcë hudhër të butë
Përgatitja e makaronave me prodhimet e detit në një salcë të butë, duke përdorur si produkt bazë të mishit. Këta banorë detarë pothuajse nuk ndryshojnë nga prawns mbretërore, dhe prandaj nuk kanë teknologji të përpunimit individual. Kufomat duhet të heqin qafe pjesët e pandryshueshme dhe të përdorin për qëllimin e tyre.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- lugë çaji - 0,5 kg;
- krem - 0,5 l;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- trumzë, borzilok, bazil dhe rigon - 0.5 teaspoons secila;
- vaj - 50 ml;
- limon - 0,5 copë;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Preparatet janë të përgatitura, të spërkuara me lëng limoni, kripë, piper.
- Hudhër hudhër në vaj, derdh në krem, shtroj langoustine, sezoni gjellë me herbs, kripë, piper, merak për 3-5 minuta, derdh në spageti zier.