Vezë të fërguara janë një mëngjes klasik bachelor, të cilin edhe një fëmijë mund të gatuajë. Por imagjinoni që edhe nga një pjatë e tillë elementare ju mund të krijoni diçka origjinale dhe të shijshme. Dhe si ta bëjmë atë, ne do t'ju tregojmë tani!
Recetë për vezë të fërguara dhe proshutë
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- llambë - 1 copë;
- proshutë e tymosur - 100 g;
- erëza.
preparat
Pra, ne pastrojmë qepën dhe copëtimin e vogël me thikë të mprehtë. Bacon prerë në shirita të hollë dhe të vënë në një tigan të nxehtë pa vaj. Pas kësaj, vendoseni në një zjarr mesatar dhe skuqni mishin për rreth 5 minuta derisa të formohet një kore e artë. Pastaj ne hedhim rreze të përgatitur dhe kalojmë të gjithë së bashku 3 minuta të tjera. Tjetra, thyejnë tiganin e sapo të freskëta vezë, shtoni kripë për shije dhe sezonin me piper terren. Ne e sjellim gjellën në gati dhe shërbejmë vezët e fërguara me bukë të bardhë ose me lava të freskëta armene.
Vezë të fërguara me proshutë dhe domate
përbërësit:
- proshutë e tymosur - 100 g;
- vaj perimesh;
- domate me qershi - 4 copë;
- aroma;
- bukë e zezë - 2 feta;
- vezë - 3 copë.
preparat
Proshutat e tymosura të salcuara thyen sheshet e hollë dhe skuqni në një tigan pa shtuar vaj në transparencë. Domate Cherry shpëlarje, fshij të thatë me një peshqir dhe prerë në feta. Ne përhapim domate në proshutë dhe kafe rreth 1 minutë në nxehtësi të mesme. Tjetra, hidhni bukën e zezë, prerë me brusochkami dhe passeruem të gjitha së bashku 30 sekonda. Pas kësaj, derdhni të gjitha vezët, zvogëloni flakën dhe sillni vezët në përgatitje të plotë, duke mbuluar majën me kapak.
Vezë të fërguara me proshutë dhe djathë
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- domate - 2 copë.
- proshutë - për shije;
- vaj perimesh;
- aroma;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Llambë është pastruar, copëtuar në kube dhe wessed deri transparente në vaj perimesh. Më pas shtoni proshutën e tymosur të grimcuar, vendosni feta të një domate të pjekur dhe mbusheni butësisht me vezë pule. Sasi e vogël e pjatës me erëza për shije dhe djathë të integruar. Ne i sjellim vezët e fërguara në përgatitje dhe i shërbejmë ata në tavolinë, duke dekoruar, në vullnetin e tyre, zarzavate të freskëta të copëtuara.
Vezë të fërguara dhe proshutë në stilin amerikan
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- aroma;
- gjalpë - 15 g;
- qumësht - sipas dëshirës;
- proshutë - 50 g.
preparat
Vezë një nga një janë thyer në një tas të thellë. Shtoni pak kripë dhe me lehtësi llokoçisni me një pirun. Nëse dëshironi, derdhni pak qumësht në përzierje, por mund të bëni pa të. Në një tigan, shkrihet gjalpë, nxjerr shiritat e proshutë dhe i skuq ato derisa të bluhet. Pastaj derdhni butësisht vezët dhe menjëherë filloni të përzierni intensivisht çdo gjë me një shpatull prej druri. Sekreti i kësaj pjate është se vezët e fërguara nuk duhet të prishen fare. Sa më shpejt që të ndizni masën, aq më e njëtrajtshme do të bëhet gjellë. Pas ndarjes së masës, ne i zhvendosim vezët e përgatitura në një pjatë dhe i shërbejmë në tryezë në një formë të nxehtë. Në krye, spërkasë gjellë me bimë të freskëta dhe piper të tokës.
Si të gatuaj vezë të fërguara dhe proshutë në një multivariate?
përbërësit:
- proshutë - 50 g;
- domate me qershi - 3 copë;
- erëza
- vezë - 2 copë.
preparat
Në tasin e multivarka nxjerr shirita të hollë të proshutë, vendosni programin "Pjekje" dhe programoni kohën për rreth 20 minuta. Pritini mishit për 5 minuta dhe pastaj hapni kapakun e pajisjes dhe butësisht thyejnë vezët, duke u përpjekur të mos dëmtojnë yolks. Ne shtojmë pjatën për shije dhe prisni derisa tingëllon sinjali i gatshëm, pa mbyllur mbulesën e multivarkës. Pastaj i zhvendosim vezët në një pjatë të bukur dhe dekorojmë me feta domate dhe majdanoz të freskët.