Brownie - recetë

Ne ofrojmë të gatuajmë për ëmbëlsirë një byrek të pjekur me çokollatë tepër të shijshme dhe delikate. Nëse doni pasta me çokollatë, me siguri do të jeni të kënaqur me rezultatin dhe recetat e propozuara do të marrin një vend të ndershëm në bankën e derrkucisë të recetave tuaja të preferuara.

Brownie më të shijshme me gjizë, çokollatë dhe qershi - recetë

përbërësit:

preparat

Çokollata është thyer në copa, të ngarkuar së bashku me gjalpë në një tas apo një tigan të vogël dhe të vendosur në një enë me ujë të nxehtë në një banjë me ujë. Mbajmë zjarr, nxitje, deri sa komponentët të shpërndahen plotësisht dhe të merret një masë homogjene, dhe pastaj hiqni nga nxehtësia dhe të lejojë të qetësohet. Ne i rrahim dy vezë dhe një gjysmë sheqeri, një majë kripë dhe sheqer vanilje në një shkëlqim, derdhim në një përzierje me çokollatë, derdhim miellin e siftuar me pluhur pjekje dhe përziejmë atë derisa të merret një masë homogjene.

Vërshuani vezët dhe sheqerin e mbetur, shtoni djathë të butë të fshirë me thupër dhe thyejeni me një mikser derisa të jetë e qetë dhe homogjene.

Manaferrat e qershisë, nëse është e nevojshme, shkrijnë dhe shtrydhin nga lëngjet e tepërta.

Në një formë me vaj, derdh një të tretën e brumë, të nivelit, përhapjen gjysmën e përzierje gjizë dhe shpërndajnë gjysmën e manave qershi. Tani, përsëri, derdhni pjesën e tretë të brumit, ta rregulloni atë me një shpatull, të mbuluar me djathin e mbetur dhe qershi. Tjetra, vendoseni brumin e mbetur në krye dhe përcaktoni formën në një furrë të nxehtë për 180 minuta për pesëdhjetë minuta ose deri sa të gatshme, të cilën ne kontrollojmë në një rreze druri të thatë.

Brownie me kakao dhe arra - një recetë e thjeshtë

përbërësit:

preparat

Ne lidhim vezët me sheqer dhe një majë kripë dhe pushojmë me një miks ose shul. Shto sheqer vanilje, gjalpë të shkrirë dhe të ftohur dhe përziheni derisa të jetë homogjene. Tani ne e analizojmë miellin me pluhurin e pjekjes dhe pluhurin e kakaos, shtojmë atë në përzierjen e vezëve dhe vajrave dhe gatuajmë mirë derisa të heqim qafe topat e miellit. Në fund të grumbullit, ne futemi arra me para.

Ne kemi vënë masën në një formë të para-vajosur dhe e vendosim atë në një furrë të nxehtë për 180 minuta për tridhjetë minuta, jo më shumë. Nëse Brownie është overexposed, ajo nuk do të kthehet brenda lagur, siç duhet, por ajo do të thahet.

Nëse dëshironi, pas ftohjes, ju mund të mbuloni brownie me lustër çokollatë dhe spërkatni me arra.

Brownie çokollatë me qershi - recetë

përbërësit:

preparat

Ne ndajmë copëtimin e çokollatës së zezë, shtojmë atë në një tas, shtojmë gjalpë dhe përcaktojmë atë në një banjë uji në një enë me ujë të valë. Ne e mbajmë përzierjen në zjarr, nxitje, derisa përmbajtja është tretur plotësisht dhe shndërrohet në një masë të qetë homogjene. Pastaj shtoni vezët, pluhur sheqeri, miell shurdhur me pluhur pjekje, një majë e kripë dhe përzierje mirë.

Tani vendosni masën në një formë të para-vajuar, në fund të së cilës do të shtrijmë edhe pergamenë. Qershi nëse është e nevojshme të shkrirë, le të thahet lëngu, shtrydh lehtë dhe përzihet me niseshte. Ne shpërndajmë manaferrat në sipërfaqen e byrek, pak pritaplivaya. Ju gjithashtu mund të përzieni brumin me qershinë, dhe pastaj vendosni të gjitha së bashku në një myk.

Përcaktoni brownies me qershi për njëzet minuta në një furrë të ndezur në 200 gradë dhe pastaj ulni rregjimin e temperaturës në 160 gradë dhe piqni për njëzet e tridhjetë minuta, varësisht nga madhësia e formës.