Tartlets janë shporta të vogla ushqimore për të shërbyer ushqime. Ata janë të pjekur nga brumë të ndryshëm, dhe ne ju ofrojmë disa mundësi.
Një recetë për tartlets në shtëpi
përbërësit:
- margarinë - 200 g;
- miell - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 100 g.
preparat
Ne e shoshim miellin paraprakisht dhe përziejmë atë me copa copëtuar margarinë. Me kujdes ne gatuajmë të gjithë së bashku dhe e vendosim mënjanë. Më vete, rrahni vezën, shtoni gradualisht kripën dhe sheqerin. Pastaj butësisht derdh përzjerjen që rezulton në miell dhe gatuaj brumë të butë. Ne e dërgojmë atë për 15 minuta në frigorifer. Pas kësaj, hiqni copa prej tij, përhapini ato në moulds dhe shpërndani brumë mbi të gjithë sipërfaqen, leveling me gishtat tuaj. Ne dërgojmë boshllëqet në një furrë të nxehtë dhe piqem për 10 minuta. Kjo është e gjitha, brumë shumë e shijshme për tartlets është gati!
Si për të bërë tartlets nga pastë pudre?
përbërësit:
- pasta e tharmit - 500 g;
- miell - 20 g;
- vezë - 1 pc.
preparat
Pra, të marrë pastë pudre thata, vë atë në një sipërfaqe të sheshtë, spërkatën me miell, dhe roll it me një kunj kodrina në një shtresë e hollë. Pastaj prerë atë në sheshe të vogla dhe të bëjë në çdo workpiece ndër-prerje me një thikë të drejtë në qendër. Tani vendosni me kujdes ato në një tabaka për pjekje dhe shpuar në disa vende me një pirun. Ne dërgojmë tartlets në furrë preheated dhe piqem për 20 minuta në një temperaturë prej 170 gradë. Pas kësaj, ne i ftojmë ato dhe kthehemi në mbushjen me mbushje për shijen tuaj.
Recetë për shortcakes për tartlets
përbërësit:
- miell - 3 artikuj;
- yolks vezë - 2 copë;
- qumësht i freskët - 100 ml;
- margarinë - 200 g;
- pluhur pjekje - majë;
- kripë e vogël - majë.
preparat
Për të bërë një brumë për tartlets në shtëpi, të marrë një margarinë zbutur dhe hekura atë në një tas, gradualisht derdhje në qumësht. Pastaj hyni në yolks vezë dhe përzierje tërësisht me një lëvizje. Tjetra, derdhni pjesë të miellit të tharë, hidhni kripë të vogël dhe pluhur pjekjeje. Ne e përziejmë masën me duart në një konsistencë elastike dhe të harlisur dhe ftohemi për 30 minuta, duke e hequr atë në frigorifer. Pastaj, rrotulloni brumin në një shtresë të hollë, prerë atë në qarqe, përhapeni atë në molds tortë dhe shpërndani në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme dhe stenochkas. Ne pjekim brumë pa salcë për tartlets në një furrë preheated paraprakisht në 180 gradë para browning.