Ëmbël pule me qumësht me pasta të butë

Sot ne do të ju tregojmë se si të piqni një byrek shijshme me një qershi të freskët nga pasta e pjekur blerë në dyqan.

Pie me qershi bërë nga pastë pudre

përbërësit:

• pastë e pudër - 1 paketë;
• qershi - 2 gota;
• kanellë - për shije;
• vaj "Fshatar" - 1 tbsp. lugë;
• vezë pule - 2 copë;
• krem 30% - 200-250 ml;
• sheqer, pluhur në tokë - ½ filxhan.

preparat

Një byrek i hapur me një qershi nga një pastë me pudre është e lehtë dhe e shpejtë. Defrost brumë, lani qershi dhe le berries si ikjen e duhur. Hiqni me kujdes eshtrat, mos u përpiqni të grumbulloni qershi. Lubrifikoni gjalpin me një tigan. Pritini brumin në 2 pjesë: 2/3 dhe 1/3. Për pjesën më të madhe, butësisht rrokulliset rreth diametrit të mykut, rrokulliset më pak dhe prerë në shirita. Vezët fshij edhe me pluhur sheqer, kulluar krem, përzierje deri homogjene. Mblidhni tortën thjesht: vendosni një tortë në formë, thureni me një pirun, shpërndani qershinë. Silleni manaferrat me kanellë, derdhni një masë krem ​​dhe vezë. Në krye të mbushjes, vendosini shiritat e brumit, duke i gërshetuar ato me një grilë. Furra duhet të ngrohet siç duhet dhe të gatuajë tortën për 35-40 minuta. Një gatishmëri për të komunikuar një erë të këndshme dhe një ngjyrë të këndshme të kuqe të brumit. Cool tortë dhe ju mund të shërbejë për kafe, çaj nenexhik apo komposto nga të njëjtën qershi.

Pie me një frymë nga një brumë thith puff

përbërësit:

• maja e fryrjes së brumit - 800 g;
• sheqer ½ filxhan;
• qershi pa farë - 500 g;
• konjak ose raki - 30-45 ml;
• vezë - 1 copë;
• vaj "Fshatar" - 100 g;
• nenexhik (opsional) - 1 degë.

preparat

Fetë e gjalpë me një copë gjalpë , shkrijeni pjesën tjetër në një tigan. Sasi e vogel, shtoni sheqer dhe konjak dhe ngroheni mbi nxehtesi te ulet, vazhdimisht duke nxituar menjehere (nuk tentoni te demtoni manaferrat) derisa sheqeri kthehet ne shurup. Nëse ju pëlqen nenexhik, shtoni degë për manaferrat, të mbuluar dhe të ftohtë. Ndërsa mbushja për byrek është ftohje, brumi duhet të shkrihet, të pritet përafërsisht në gjysmë dhe mbështjellë në shtresa (një pak më shumë). Ndërtoni tortë: vendosni tortën më të madhe në myk, vendosni me kujdes qershinë (hiqni kërcellin e nenexhikut), mbuloni me shtresën e dytë të brumit. Gjellë e verdhë veze dhe naftë tortë, e vënë atë në pjatë të përfshira për 15-20 minuta, pastaj piqem. Një kore e artë dhe aroma e shijshme do t'ju tregojnë se tortë është e gatshme dhe është koha për të ftuar të gjithë në tavolinë.

Një byrek me një qershi nga një brumë i fryrë dhe i pjekur është i pjekur në të njëjtën mënyrë, vetëm nuk është e nevojshme ta thyeni atë - ta dërgoni menjëherë në furrë.